Buttermilk Fried Chicken

Resep Buttermilk Fried Chicken

Annisaa T.K

Annisaa T.K

5.0

(2 Rating)

Pakai ayam fillet yang dipotong kecil membuat bumbu lebih meresap

Bahan Utama

250 gr fillet ayam

Buttermilk homemade:

100 ml susu cair plain

1 sdm air perasan lemon

Bumbu marinasi:

100 ml buttermilk homemade

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt lada hitam bubuk

1 sdt bubuk paprika

1/2 sdt garam

1 sdt Italian herb

Tepung pelapis:

100 gr tepung terigu

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt bubuk paprika

1/2 sdt bubuk cabai

1 sdt bawang putih bubuk

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Buat buttermilk: campurkan susu dengan perasan lemon, aduk rata.

Langkah 1

Buat buttermilk: campurkan susu dengan perasan lemon, aduk rata.

Potong-potong ayam fillet yang sudah dibersihkan sesuai selera (untuk hasil lebih gurih dapat menggunakan fillet bagian paha), kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, lalu siram dengan buttermilk. Diamkan semalaman rendaman ayam fillet di dalam kulkas.

Langkah 2

Potong-potong ayam fillet yang sudah dibersihkan sesuai selera (untuk hasil lebih gurih dapat menggunakan fillet bagian paha), kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, lalu siram dengan buttermilk. Diamkan semalaman rendaman ayam fillet di dalam kulkas.

Siapkan tepung pelapis, campurkan tepung dengan semua bumbu.

Langkah 3

Siapkan tepung pelapis, campurkan tepung dengan semua bumbu.

Lumuri ayam di atas tepung hingga terbalut sempurna.

Langkah 4

Lumuri ayam di atas tepung hingga terbalut sempurna.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga golden brown.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng ayam hingga golden brown.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait