Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Beri secukupnya air, aduk rata. Kemudian masukkan irisan daun jeruk. Aduk kembali sampai tercampur rata.

Langkah 3

Celupkan tempe satu persatu kedalam adonan tepung.

Langkah 4

Masukkan kedalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.

Langkah 5

Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Adonan:

setor recook dek.. enak, aroma daun jeruknya mantap. trimakasih resepnya 

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Daun Jeruk

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih udang, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis.

Tambahkan bumbu marinasi, baluri hingga merata. Diamkan selama 10 menit.

Masukkan udang, masak hingga berubah warnanya.

Tambahkan kecap manis, madu, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, masak hingga airnya menyusut. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Kecap Manis

Madu

Udang

Oseng Udang Bumbu Kuning

Pemerintah Indonesia telah menentukan awal Ramadan jatuh pada Selasa 12 Maret 2024 berdasarkan sidang isbat yang dilakukan Kementerian Agama (Kemenag) pada Minggu (10/03/2024). Dengan begitu, bulan Ramadan akan berlangsung hingga bulan April mendatang.
Bersama dengan datangnya bulan Ramadan, waktu imsak dan jadwal salat menjadi salah satu hal yang penting diperhatikan agar ibadah berjalan lancar.
Untuk wilayah DKI Jakarta dan sekitarnya, berikut jadwal imsakiyah pada bulan Ramadan 1445 Hijriah yang juga memuat jadwal salat lima waktu.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/673fd7794ef652f21ab835807ed09774.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Pertama" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Dalam menyambut bulan Ramadan, ada beberapa tradisi yang telah mengakar di Indonesia salah satunya adalah tradisi ziarah kubur. Tiap-tiap daerah memiliki penyebutan yang berbeda untuk tradisi ziarah kubur, seperti nyadran, dan nyekar, munggahan. Ketika berziarah, biasanya masyarakat akan membersihkan makan, menaburkan bunga, dan mendoakan orang yang telah meninggal.
Selain berziarah, hal lain yang wajib dilakukan adalah membayar utang puasa. Dalam Surat Al-Baqarah:183, dijelaskan bahwa ada beberapa orang yang berpotensi memiliki utang puasa yaitu orang yang bepergian (musafir), orang yang sedang sakit, dan orang yang tidak mampu menjalankan puasa, dan bagi perempuan yang menstruasi.&nbsp;
Bagi yang meninggalkan puasa, maka harus membayarnya dengan berpuasa di luar bulan Ramadan atau bisa juga dengan membayar fidiah berupa 1 mud makanan pokok (sejumlah 0,6 kg) untuk satu hari puasa yang ditinggalkan.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/d2d428942cb884cf34a666f153ba9efe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Kedua" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Puasa merupakan salah satu rukun Islam yang ketiga sehingga umat muslim wajib menunaikannya. Menurut As Saqqaf pada tulisan <a href="https://informatics.uii.ac.id/2023/04/02/puasa-dalam-syariat-islam/" target="_blank" rel="noopener">Puasa Dalam Syariat Islam</a> oleh Asti Maharti, puasa mengharuskan umat Islam untuk menahan diri dari lapar, dahaga, dan segala hal yang membatalkan puasa dari terbit matahari hingga tenggelam matahari.
Terdapat banyak hikmah yang dapat dipetik dari berpuasa, diantaranya adalah sebagai pengingat untuk selalu bersyukur atas nikmat yang telah diberikan oleh Allah Yang Maha Esa.
Dalam berpuasa, umat muslim disunahkan untuk melakukan sahur, yakni menyantap makanan dan minuman sebelum adzan subuh berkumandang. Sahur juga diutamakan untuk dilaksanakan dengan mengakhirkan waktunya atau mendekati waktu subuh.
Tak hanya sahur, melansir dari <a href="https://kemenag.go.id/opini/sunnah-sahur-dan-berbuka-puasa-623zfn" target="_blank" rel="noopener">Sunnah Sahur dan Berbuka Puasa</a> oleh M Arif Effendi, juga terdapat sunah ketika berbuka puasa sebagaimana yang diajarkan Rasulullah SAW. Amalan sunah pertama yaitu menyegerakan berbuka puasa. Kedua, berbuka puasa dengan kurma dan air putih. Ketiga, jangan lupa untuk berdoa sebelum berbuka puasa.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/b307eb276bfd707ad291db4227915752.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Ketiga" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Peristiwa penting yang ada di dalam bulan Ramadan adalah Nuzulul Qur'an. Nuzulul Quran adalah peristiwa turunnya Al-Qur'an melalui perantara malaikat Jibril kepada Nabi Muhammad SAW. Terdapat beberapa perbedaan pendapat mengenai tanggal turunnya Al-Qur'an tetapi sebagian besar ahli berpendapat bahwa Nuzulul Qur'an jatuh pada 17 Ramadan.
Beberapa amalan Nuzulul Qur'an yang dapat diikuti diantaranya adalah memperbanyak membaca dan memahami Al-Qur'an, melakukan itikaf, mendengarkan dakwah, hingga melaksanakan salat malam. Momentum peringatan Nuzulul Qur'an dapat dijadikan sebagai pengingat bahwa Al-Qur'an merupakan pedoman hidup umat muslim.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/713b806ea87384580a881f0a095b1ce9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Keempat" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Dalam menentukan 1 Ramadan 1445 Hijriah sendiri terdapat dua metode umum yang dilakukan, yaitu hisab dan rukyatul hilal. Metode hisab adalah metode yang dilakukan dengan menggunakan perhitungan matematis dan astronomis. Sedangkan rukyatul hilal adalah metode berdasarkan pengamatan bulan dengan mengamati matahari tenggelam menggunakan mata telanjang atau bantuan optik.
Pada Minggu (10/03/2024) lalu, secara hisab posisi hilal di Indonesia&nbsp; belum memenuhi kriteria baru yang ditetapkan MABIMS (Menteri Agama Brunei Darussalam, Indonesia, Malaysia, dan Singapura). Dengan demikian, secara astronomis atau hisab, hilal tidak dimungkinkan untuk dilihat.
Selanjutnya, berdasarkan metode rukyatul hilal yang dilaksanakan Kemenag di 134 titik di Indonesia, tidak ada satu pun saksi rukyat yang dapat melihat hilal. Oleh karena dua alasan di atas, terdapat perbedaan penetapan di masyarakat. Salah satunya adalah perbedaan awal puasa dengan organisasi Islam Muhammadiyah yang jatuh pada Senin, 11 Maret 2024.
Mengenai hal tersebut, Kemenag menyatakan bahwa situasi semacam itu merupakan hal yang wajar dan masyarakat diimbau untuk tetap menghormati satu sama lain serta menjunjung toleransi dalam beribadah.
Semoga jadwal imsakiyah di atas dapat menjadi panduan Sobat Yummy dalam melaksanakan ibadah puasa.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-berbuka-puasa-ala-kampung target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Menu Berbuka Puasa ala Kampung, Obati Rindu Pulkam
 
 </a>

Simak jadwal imsakiyah dan jadwal salat pada bulan Ramadan 2024 di Jakarta dan sekitarnya hanya di Yummy App!

Jadwal Imsakiyah Ramadan 2024 di Jakarta dan Sekitarnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kukus tempe, hingga bau tempe nya hilang.

Blender, tempe, jamur tiram, bawang bombay, bawang putih, tepung terigu, tepung maizena, garam, gula hingga lembut.

Siapkan plastik wrap, letakkan adonan lalu padatkan dan gulung. Kukus hingga padat.

Potong adonan, lalu balur dengan saus barbeque. Diamkan selama 15 menit.

Oleskan margarin diatas teflon lalu panggang hingga matang. Sajikan steak tempe dengan saus barbeque dan wortel rebus serta kentang rebus.

Steak low budget tapi so yummy. Direcook yuk bunda.

Steak Tempe

Selagi panas, tumbuk singkong kukus bisa dengan ulekan. Buang sumbu singkong.

Cetak dalam wadah, biarkan dingin dan siap dipotong.

Singkong selalu ada, siap jadi getuk gurih manis.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Singkong

Getuk Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Setelah ikan digoreng kemudian di suir-suir

Tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Tambahkan daun kemangi aduk sampai merata dan daun layu

Bumbu halus

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol suwir kemangi

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong sayuran sisihkan.

Rebus air setelah mendidih masukkan kacang panjang, tempe semangit masak hingga sayuran agak lunak.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan kedalam rebusan sayuran.

Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Sayuran khas Jawa ini bahan dan bumbu sederhana ini dengan kuah santan di tambah tempe semangit semakin sedap

Kacang

Santan

Lodeh Kacang Tempe Semangit

Haluskan 25 gr bawang putih dan jahe, kemudian campurkan pada ayam bersama maizena dan bumbu-bumbu lainnya. Simpan di dalam kulkas 30 menit.

Sisa bawang putih, digeprek sedikit tanpa mengupas kulit.

Keluarkan ayam dari kulkas, masukan bawang putih, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan semua bumbu hingga matang. Siap disajikan.

Untuk penggemar aroma masakan dengan rasa bawang putih yang dominan, ayam goreng gurih ini wajib dicoba!

Jahe

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Putih

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan telur, beri sedikit garam dan lada bubuk.

Campurkan hingga odeng terbalut dengan tepung.

Panaskan minyak, dan goreng odeng hingga kecoklatan kemudian sisihkan.

Panaskan saus tomat, saus cabai dan beri bumbu penyedap, gula, dan masukkan biji wijen.

Tambahkan sedikit air dan aduk hingga mendidih dan mengental, kemudian matikan kompor.

Masukkan odeng crispy dan campur hingga rata.

Langkah 7

Odeng yang digoreng garing dan dilumuri saus pedas manis yang cocok untuk cemilan.

Spicy Crispy Odeng

Rajang cabe rawit, bawang putih dan bawang merah.

Beri air, kecap, saus tiram, chicken powder, gula, garam, lada bubuk. Aduk rata. Test rasanya.

Simple menu akhir bulan, yuk dicoba! enak bangett!

Bahan Bumbu Rajang

Terasi

Terong

Tumis Terong Kecap Terasi

Mixer gula halus, margarin, salted butter selama 2 menit lalu, masukkan kuning telur, dan mixer hingga rata.

Masukkan susu bubuk,vanili,garam,tepung terigu dan tepung maizena lalu, aduk rata menggunakan spatula.

Aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Timbang selai masing masing 3 gr dan timbang adonan masing-masing 7 gr. Pipihkan adonan, letakkan selai ditengah, lalu bentuk bulatkan.

Tata nastar diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin, panggang nastar selama 20 menit dengan suhu 160°C hingga setengah matang, lalu olesi nastar dengan campuran madu,minyak dan kuning telur.

Olesi nastar kedua kali lalu, tambahkan taburan keju parut panggang kembali nastar, hingga permukaan renyah. Tunggu dingin masukkan nastar kedalam toples kedap udara, dan siap disajikan.

Olesan Dan Topping :

Isian :

Assalamualaikum, selamat sore Chef, setor camilannya nih chef, stok kue lebaran udah abis, jadi bikin lagi stok yg baru🤭, terimakasih inspirasinya.

Margarin

Gula

Susu

Tepung

Garam

Keju

Nanas

Nastar Keju Lembut Lumer

Campur bumbu tambahan dann bumbu halus kedalam tempe kemudian rebus.

Sebelum di sajikann bisa terlebih dahulu di goreng. Jika tidak juga boleh.

Koreksi rasa. Siap dimakan bersama cabai.

makanan khas jawa tengah yang wendul banget

Bumbu Tambahan

Asam Jawa

Gula Merah

Tempe Bacem

Ulek bawang putih dan juga ketumbar bersama garam.

Rebus air, masukkan bumbu halus, lada bubuk, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, matikan api, kemudian masukkan baking soda dan baking powder.

Potong tahu kecil-kecil agar bumbu meresap.

Setelah 2 jam, bisa langsung digoreng dengan minyak banyak dan panas.

Tahu goreng crispy lumer, siap disajikan dengan cabe atau saus kesukaan mu.

Resep ini dulu pernah viral pada masanya, udah lama nggak bikin, eh hari ini tiba-tiba pak suami request, dan ternyata memang lahap semua, hehe.

Tahu Goreng Crispy Lumer

Belah pisang jadi 2, Potong memanjang, Lalu potong - potong sesuai lebar kulit lumpia.

Ambil 2 lembar kulit lumpia biar gak sobek.

Aduk Rata Tepung dengan Air, Lalu Letakkan di ujung kulit lumpia Sebagai perekatnya.

Goreng Piscok di minyak panas, api sedang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Beri Glaze coklat diatasnya. Siap disajikan

Pelekat

Toping

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

PISCOK LUMER

Tumis bumbu kuning dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula pasir juga penyedap bila suka.

Masukkan ayam yang sudah di suwir, masak sampai bumbu meresap.

Rasa rempah berpadu dgn wanginya aroma kemangi bikin nambah terus

Ayam Suwir Kemangi

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Lalu tambahkan air, daun salam dan serai.

Setelah mendidih masukkan jagung, masak sampai jagung empuk.

Setelah empuk, kemudian tambahkan kacang panjang dan labu siam.

Terakhir, tambahkan air asam jawa, kaldu bubuk dan garam. koreksi rasa, siap dihidangkan.

Sayur ini enak dimakan waktu kurang enak badan rasa asem asem gurih dikuahnya buat nambah selera makan 😍

Jagung

Sayur Asem

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah,  aduk rata.

Masukkan tahu, air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan kerupuk yang sudah dibelah-belah, daun bawang dan tomat, aduk rata.

Masak hingga kerupuknya menjadi basah, angkat lalu sajikan.

Bikin tahu yang dihancurkan lalu ditumis dengan kerupuk juga, lebih enak karena ada tekstur kenyal dari kerupuk.

Resep Kue Lumpur Asin Tempe Crumble #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lumpur Asin Tempe Crumble #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya