Satay Hati Pedal Ayam ala Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Satay Hati Pedal Ayam ala Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(2 Rating)

Sate ati ampela ala Malaysia. Bumbu nya enak.. Rasanya manis gurih serta bau rempahnya sangat enak. Karena satay khas malaysia memang identik dengan rLihat Selengkapnya

Bahan Utama

5 pasang ati ampela

3 sdm gula pasir

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Tusuk sate secukupnya

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 ruas jari lengkoas

½ sdt adas manis

1 ruas jari kunyit

Alat & Perlengkapan

grill

Piring

Piring Saji

Grill Pan

Cara Membuat

Cuci bersih ati ampela, sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih ati ampela, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Kemudian masukkan ati ampela. Tumis sebentar.

Langkah 3

Kemudian masukkan ati ampela. Tumis sebentar.

Lalu tambahkan air, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Lalu tambahkan air, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air asat. Matikan api biarkan dingin.

Langkah 5

Masak hingga air asat. Matikan api biarkan dingin.

Potong-potong ati ampela lalu tusukkan di pada tusuk sate , lalu oleskan dengan sisa bumbu ungkepan sebelum di panggang.

Langkah 6

Potong-potong ati ampela lalu tusukkan di pada tusuk sate , lalu oleskan dengan sisa bumbu ungkepan sebelum di panggang.

Kemudian bakar di atas grill pan hingga matang.

Langkah 7

Kemudian bakar di atas grill pan hingga matang.

Kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 8

Kemudian sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: