Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan susu cair dan es batu secukupnya,

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kunyit

Nanas

Pisang

Susu

Turmeric Smothie

Rebus jagung dan wortel secara terpisah. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah utuh sampai layu.

Masukkan jagung, wortel dan cabe rawit, tumis beberapa saat.

Bumbui garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai matang.

Cek rasa dan matikan api. Siap disajikan dengan nasi putih dan lauk tempe/ telur.

Salah satu ide lauk untuk bekal sekolah/kantor.

Bawang Merah

Jagung

Wortel

Tumis Jagung Manis Wortel

Campurkan telur, gula, dan sp hingga mengembang. Kemudian, masukkan vanili dan garam.

Masukkan tepung terigu, kemudian aduk rata.

Ambil 4 sdm adonan dan campur pasta coklat dan coklat bubuk.

Masukkan ke loyang dengan diameter 20 cm yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung. Lalu, masukkan ke loyang dan oven dengan suhu 175°C pakai api atas bawah selama 40 menit.

Bolu lembut tanpa mixer adalah satu resep andalan saya.

Assalamu'alaikum chef 
Setor recook kuenya hasilnya lembut dan moist dan mulus
Terima kasih chef izin share ya #JagoMasakMaret

Hallo chef, aku reciok resepnya nih, rasanya enak dan nikmat banget, dicicipi dengan segelas teh hangat di pagi hari. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Bolu Lembut Tanpa Mixer

Panaskan air lalu rebus kwetiau hingga matang, lalu tiriskan

Iris iris trio bawang, cabe rawit, seledri, daun bawang, sawi dan potong kotak wortel

Masukan daun bawang + wortel. Tumis hingga wortel 3/4 matang

Masukan cabe giling, kecap manis, saus tiram, saus sambal, merica, dan kaldu jamur. Lalu aduk hingga rata + cabe rawit

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Seledri

Kwetiau Goreng

Potong dada ayam sesuai selera, cuci bersih.

Siapkan bumbu lalu blander, daun jeruk di iris-iris.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkam gula, garam, lalu masukkan ayam dan daun jeruk, cek rasa sajikan.

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ayam Pedas Daun Jeruk

Siapkan semua bahan, potong-potong sesuai selera.

Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bombay hingga harum.

Masukkan cabe hijau dan rawit merah, masak hingga tidak berbau langu.

Tambahkan air, masukkan semua bumbu-bumbu, aduk rata, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga kuah menyusut, sajikan dengan nasi putih hangat.

Sosis

Tumis Sosis Pedas

Hancurkan tahu dengan garpu.Cuci dan iris iris daun bawang seledri.Blender halus bawang putih.

Tumis bawang putih,daun bawang seledri sampai harum.

Masukkan tahu.Tambahkan garam, lada bubuk,kaldu jamur.Aduk merata.

Letakkan kulit lumpia di atas piring datar.Ambil 1 sdm isian tahu, letakkan di atas kulit lumpia.

Lipat berbentuk seperti amplop.Beri lem tepung basah di setiap ujungnya.Lakukan sampai bahan habis.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.Salin ke piring saji dan siap untuk disajikan.

Kulit Lumpia

Tahu

Lumpia Isi Tahu

Kupas bawang putih, cuci bersih, tiriskan.

Masukkan bawang putih, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, tes rasa. Masak sebentar hingga bawang putih layu.

Masukkan oyong, masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Segar, enak, bawang putihnya masih kriuk-kriuk bikin nagih.

Bumbu Iris

Bening Oyong Bawang Putih

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Kocok telur sampai rata. Masukkan telur, biarkan sebentar sampai bagian bawah berkulit. Lalu buat orak-arik telur.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan tumisan. Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Enak dan mudah dibuat, favorit anak dan suami.

Bumbu Halus :

Kemiri

Nasi

Serai

Tomat

Nasi Goreng Bumbu Serai

Belah dua pisang raja, lalu tata seperti gambar atau bisa juga irisan bulat sesuai selera

Tambahkan cokelat pasta di atas pisang, lalu tambahkan parutan keju

Iris sisi kanan kiri sisa kulit pastry, lalu lipat serong bergantian

Olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju parut kembali. Oven suhu 170derajat celcius selama 40 menit atau sampai matang. Selamat mencoba

Tiba tiba pengen banget makan banana strudel, nyoba bikin sendiri dirumah, sangat mudah dan enak buat teman ngopi.

Cokelat

Keju

Banana Strudel

Iris daun kol, daun bawang dan bawang putih

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang sampai wangi

Tambahkan air, masukkan bumbu mi, lalu masak sampai mendidih

Masukkan telur dan tomat yang sudah diiris, aduk rata

Masukkan sayur kol dan seledri, aduk rata dan salin ke dalam piring

Halal

No Alcohol

Mi Nyemek

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, pete, cabe rawit, cabe keriting dan cabe hijau besar hingga harum.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng.

Beri kecap, gula, garam, lada bubuk, air. Tes rasanya.

Bikin yang simple untuk menu makan hari ini.

Petai

Oseng Tahu Tempe Pete Kecap

cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis biarkan 15menit.. lalu bilas

Haluskan bawang, kunyit, laos dan jahe.tumis sampe wangi dan matang..masyjan daun jeruk, salam dan serai

masukin air masak sampe mendidih lalu masukan ayam ungkep

masak sampe set lalu masukan garam dan kaldu bubuk aduk rata

terakhir masukan daun bawang dan kemangi. aduk rata sampe layu... koreksi rasa sajikan

butir

Jahe

Kemangi

Kaldu

Jeruk

ayam kemangi bumbu kuning

Sangrai tepung sagu dan daun pandan sampai teksturnya ringan, setelah itu sisihkan.

Mixer gula, kuning telur yang sudah di kocok dan margarin sampai merata.

Masukkan keju parut dan santan, mixer lagi.

Kemudian masukkan tepung sagu yang sudah di sangrai.

Masukkan sedikit adonan ke dalam plastik segitiga yang beri spuit diujung.

Panggang dalam oven hingga matang. Sajikan.

Langkah 9

Daun Pandan

Margarin

Santan

Tepung

Sagu Keju

Lumatkan pisang, kemudian campur dengan susu cair. 
Aduk rata.

Lelehkan margarin kemudian campur dengan minyak goreng.

Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan kayu manis bubuk.

Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih berjejak.

Turunkan kecepatan mixer sampai paling rendah. 
Masukkan campuran tepung terigu, mixer rata.

Kemudian masukkan campuran margarin dan minyak goreng.

Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. 
Beri topping sesuai selera.

Panggang selama 30 menit sampai matang. 
Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 10

Baking Powder

Kayu Manis

Sponge Cake Pisang

Haluskan ayam dengan choper, cincang kasar udang. Masukan dalam wadah

Bumbui dengan penyedap, lada, minyak wijen, saos , garam

Masukan tapioka dan telur. Aduk rata. Tes rasa

Masukan adonan ke dalam kulit. Taburi dengan wortel

Tepung Tapioka

Udang

Dimsum Ayam Udang

Siapkan susu cair hangat lalu masukkan gula dan ragi instan. Diamkan selama 10 menit sampai mengembang

Masukkan susu tadi ke tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni, masukan air hangat jika dirasa adonan masih kental

Ketika sudah kalis maasukkan kuning telur, uleni lagi lagi sampai tercampur rata

Jika sudah, tutup dengan kain sampai mengembang

Jika sudah mengembang dua kali lipat, pipihkan lalu bentuk kotak seperti ini. Kemudian tunggu lagi hingga mengembang sambil ditutupi alas kain atau plastik

Terigu

Ragi

Minyak

Vanili

Odading

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih.

Kemudian tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikannya.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh. Lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak ikan sampai matang dan kuahnya sedikit berkurang. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ikan kapar ini ikan air tawar atau ikan sungai yang banyak dijumpai di Kalimantan.

Bumbu halus

Ikan

Lengkuas

Ikan Kapar Bumbu Kuning

Siapkan ikan, marinasi dengan jeruk nipis. Diamkan selama -+ 15 menit.

Didihkan air, masukkan jahe geprek. lalu masukkan ikan. Masak hingga mendidih.

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Masak hingga bumbu berubah warna.

Masukkan cabe rawit, gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk, koreksi rasa. Masak hingga ikan matang. dan siap disajikan.

Ikan tenggiri selain untuk dibuat pempek, paling enak dimasak kuah kuning, daging ikannya lembut, dijamin pasti yummy...

Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Tumis bawang hingga layu dan harum. Lalu masukkan irisan ayam.

Masukkan garam, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa.

Menu lunch box si kecil. Malam sebelum tidur request menu makan siangnya nasi goreng aja gak usah pakai sayur. Makan sayurnya di sarapan pagi dan makan malam saja. 😁😁

Nasi Goreng Telur

Potong wortel, buncis, dan ayam lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan kunyit, jahe, lengkuas giling, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, dan buah pala lalu aduk rata.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan wortel dan buncis lalu aduk rata.

Lalu tambahkan air, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, masak hingga matang.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, masak 2 menit, matikan kompor, dan siap dinikmati.

Resep Tumis Pepaya Muda Udang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pepaya Muda Udang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan