Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam ikan asin jambal dengan air panas, diamkan selama 5 menit.

Langkah 1

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terlepas.

Langkah 2

Giling cabe merah, bawang merah garam dan bawang putih sampai halus.

Langkah 3

Masukkan ke dalam minyak panas cabe yang sudah digiling.

Langkah 4

Tambahkan kaldu bubuk dan cuka makan, masak sampai bau langu hilang.

Langkah 5

Setelah cabe dingin masukkan jengkol dan ikan asin jambal yang sudah digoreng, siap disajikan.

Langkah 6

Enak bikin boros nasi kalo makan sama ikan asin jambal.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Sambal Ikan Asin Jambal Jengkol

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam selasih dengan air panas sampai mengembang.

Udah mulai musim panas, yang seger cuma minum yang dinginnn.

Air Soda

Gula

Jeruk

Jeruk Nipis

Selasih

Blue Ocean

Setelah air mendidih masukkan semua bumbu.

Setelah mendidih dan keluar aroma wanginya, masukkan terong dan kacang panjang.

Setelah terong empuk, masukkan santan, garam, dan gula. Biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Sayur lodeh terong kacang panjang siap disajikan.

Sayur lodeh yang simpel dengan bumbu yang hanya diiris.

Komposisi resep masakan Lodeh Terong Kacang Panjang yang enak, mudah, dan sederhana, cocok untuk disantap bersama keluarga.

Resep Lodeh Terong Kacang Panjang Enak dan Mudah dari Yummy

Buah

Terong

Kacang

Cabai

Rawit

Tomat

Kecambah

Salam

Lengkuas

Santan

Garam

Lodeh Terong Kacang Panjang

Cuci bersih cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu tiriskan.

Potong bawang merah agar lebih mudah saat di uleg.

Terakhir masukkan bawang merah, lalu uleg kasar. Kemudian cicipi rasanya dan sajikan.

Bawang Putih

Sambal Uyek-Uyek

Selesai diiris langsung di rendam air ya supaya warnanya bagus tidak menghitam. Direndam sampai proses pengirisan selesai semua, cuci bersih lagi dan tiriskan.

Siapkan pan, panaskan minyak. Goreng ubi dengan api sedang sampai benar - benar kering. Sering di aduk biar matang merata. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah bertutup, masukkan keripik ubi dan bumbu balado. Tutup wadah dan kocok sampai bumbu merata.

Cocok nih untuk snack temen nonton drakor.

Keripik Ubi Bumbu Balado #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong kotak-kotak wortel, rebus sampai setengah matang, lalu tiriskan.

Masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Langkah 7

Masukkan nasi putih dan bumbu nasi goreng instan, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan daun bawang. Aduk sebentar saja lalu sajikan.

Langkah 10

Enak, simpel pula membuatnya. Bisa banget untuk bekal anak anak..

Bahan pelengkap

Bumbu

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Bumbu Instan

Campur air hangat, gula dan ragi, aduk rata. Tambahkan terigu dan garam, aduk rata hingga homogen, kemudian ratakan

Tutup dan diamkam adonan hingga mengembang, sekitar 30-40 menit

Pasang tusuk sate pada sosis, kemudian celupkan kedalam adonan

Angkat sosis, putar-putar peelahan supaya sosis terbalut rata dengan adonan

Tiriskan, sajikan dengan mayonaise dan saus pedas / tomat

Mayonaise

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Tepung

Tepung Roti

Corndog Sosis

Haluskan daging sapi dan daging ayam campur jadi satu, haluskan bumbu, campur daging dan bumbu serta telur menjadi satu adonan.

Aduk rata adonan beserta bumbunya saya menggunakan mixer.

Cetak bakso menggunakan sendok dan masukkan ke dalam air yang sudah di mendidikan.

Alat & Perlengkapan

Daging

butir

Merica

Penyedap

Bakso Ayam Campur Sapi

Fillet ayam marinasi dengan kaldu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe merah. Masukkan blender.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan bumbu matang.

Masukkan ayam, air, garam dan gula pasir. Tumis sampai ayam matang. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan tumisan ayam. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dengan nasi. Masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan gurih, jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit. Disini pengganti santan cukup pakai kemiri saja.

Bumbu Halus :

Kunyit

Serai

Terasi

Nasi Goreng Gulai Ayam

Cuci bersih ikan, tambahkan bumbu halus dan ketumbar.

Tambahkan kunyit, garam, aduk rata, diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.

Goreng ikan dengan api kecil, goreng sampai benar-benar kering.

Goreng sisa bumbu sambil diaduk dan segera angkat setelah kering kecokelatan.

Tata di piring saji dan taburi dengan bumbu, siap disajikan.

Rasanya enak dan gurih, menu kesukaan keluarga.

Bumbu halus

Pelengkap

Jahe

Baby Ikan Nila Goreng Serai

Panaskan 1 sdm minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum. Saya menggunakan 1 sdm minyak karena sedang diet.

Masukan kapulaga, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh geprek dan lengkuas geprek.

Masak hingga ikan matang dan air menyusut serta mengental. Setelah itu asam padeh ikan lajang siap dihidangkan.

Asam padeh merupakan masakan khas sumatra barat. Biasanya asam padeh menggunakan bahan daging sapi maupun ikan dengan tambahan bumbu serta rempah yang menambah perpaduan cita rasa. Kali ini saya membuat asam padeh dari bahan ikan layang. Dalam bahasa daerah biasa kita mengenalnya dengan sebutan malalugis ataupun lajang. Yuk!, simak pembuatannya.

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Asam Padeh Ikan Lajang

Potong-potong melintang bawang merah, iris serong cabai dan belah empat tomat ceri.

Cincang kasar bawang putih dan jahe, lalu tumis sampai harum.

Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang.

Masukkan bawang merah, cabai dan tomat, aduk-aduk sampai layu dan matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu sederhana yang enak dan simpel, yuk cobain!

Ayam Tumis Bawang

Setelah mendidih masukkan potongan buah nanas.

Masukkan ikan kakap dan masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan kuahnya terasa segar, yuk cobain!

Rempah Aromatik

Nanas

Lempah Kuning Ikan Kakap

Bersihkan dan potong menjadi 3 bagian lalu beri taburan sejuput garam, diamkan 10 menit.

Goreng ikan bandeng hingga warna emas kecoklatan.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan merah selama 2 menit.

Tambahkan potongan tomat dan daun salam lalu aduk-aduk.

Tambahkan air secukupnya, garam, kaldu bubuk, dan gula.

Masukkan ikan bandeng goreng lalu aduk rata.

Resep perpaduan antara bandeng goreng dan sambal.

Bumbu Penyedap

Bandeng Bumbu Sambal

Goreng ikan cue hingga matang.Angkat dan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, saus tiram, garam dan gula pasir.

Masukkan ikan cue goreng.Aduk rata.Angkat dan siap disajikan.

Masak praktis dengan ikan cue yang rasanya pedas.

Ikan Cue Masak Pedas

Cuci bersih ikan yang sudah di potong-potong .

Panaskan satu sendok minyak goreng, tumis bawang sampai layu dan harum. Kemudian masukan cabe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali sampai daun layu.

Tuangkan air, masukan ikan. Biarkan mendidih. Lalu beri seasoning, aduk dan koreksi rasa.

Selanjutnya masukan ikan. Masak sampai ikan empuk. Lanjut masukan daun kemangi dan tomat. Aduk sampai kemangi dan tomat layu.

Sop Ikan yang sangat segar sekali rasanya, membuat anak-anak makan sampai nambah-nambah:)

Bumbu Iris

Seasoning

Daun Salam

Sop Ikan Segar

Siapkan  bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit,dan jahe. Blender hingga halus.

Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air. Masak selama 15 menit.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata.

Resep Sambal Terong Asam/ asam rimbang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Terong Asam/ asam rimbang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan