Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris halus cabai merah, bawang merah, dan daun bawang.

Langkah 1

Dalam sebuah mangkuk masukkan terigu, daun bawang, dan cabai merah. Aduk hingga rata.

Langkah 2

Langkah 3

Tuangi air es secukupnya (kekentalan sedang tidak terlalu kental, cenderung sedikit encer). Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan vetcin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Usahakan adonan tempe terendam minyak. Masukan satu per satu adonan mendoan ke dalam minyak (saat memasukan adonan, sendoknya agak digoyangkan di atas tempe mendoan yang baru dicelupkan ke minyak agar mendoannya keriting dan crispy)

Langkah 5

Masak hingga mendoan matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat. Lalu tata di piring saji.

Langkah 6

Crispy/kriuk tempenya tahan lama, teksturnya rapuh tidak keras

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Margarin

Kaldu

Garam

Tempe Mendoan Crispy/Kriuk

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

Masukkan jagung muda, wortel, jamur hioko, garam, gula pasir, royco, kecap asin, saus tiram dan kecap inggris. Aduk rata dan tambahkan air. Masak sampai wortel lunak.

Masukkan kembang tahu, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan caisim dan daun bawang, aduk rata. Masak kembali hingga mendidih, angkat.

Kembang tahu di masak dengan sayuran segar yang kaya serat baik untuk tubuh.

Baby Corn

Bawang Putih

Kembang Tahu

Wortel

Tumis Kembang Tahu

Siapkan pete segar. Kemudian kupas hingga bersih dari kulit arinya.

Belah biji pete menjadi 2 bagian. Atau potong sesuai selera. Cuci bersih.

Panaskan air hingga mendidih. Kemudian masukkan pete. Rebus selama 3 menit.

Aduk rata sebentar, matikan api. Tiriskan.

Masukkan pete ke dalam mangkuk berisi air dingin dan es batu. Diamkan sebentar selama 5 menit.

Tiriskan pete dari mangkuk. Kemudian lap dengan tisu agar tidak ada air yang menempel pada pete. Masukkan pete ke dalam kantong plastik. Simpan ke dalam freezer.

Siapa sih yang ngga doyan sama permata ijo yang satu ini "PETE". Selain dibuat lalapan, si pete biasanya cocok banget buat sambel nih, nah biar hemat, kita bisa simpen pete biar awet. Jadi kalo pas lagi ngga musim pete, kita masih bisa nih pake stok pete yang sudah "aman di freezer". Lumayan kan bisa hemat anggaran beli pete 😆 Mau tau tipsnya? Yuk cekidot 😊

Mencoba cara baru nyimpen pete si batu giok berharga 😊
Terima kasih tipsnya ya
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin recook ya. Terima kasih tipsnya. Biasanya kalo simpan pete suka langsung taruh diwadah aja. #JagoMasakFebruari

Siap masuk freezer. Makasih banyak tipsnya ya mbak! #JagoMasakFebruari

Sudah saya praktekan, terimakasih tips nya 
#JagoMasakFebruari

Es Batu

Petai

Tips Menyimpan Pete Agar Tahan Lama #TipsAndalan

Serut kentang lalu cuci kembali hingga bersih, tambahkan air dan garam, rendam selama 10 menit, bilas lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga kuning kecoklatan.

Tumis bumbu halus hingga setengah matang dan harum, masukkan air asam jawa dan gula merah, aduk hingga rata, kemudian masukkan daun jeruk, tumis kembali hingga layu.

Masukkan kentang, aduk hingga rata, matikan api lalu tuang ke wadah saji, siap disajikan dengan nasi hangat.

Recook resep chef Yummy, kentangnya versi di panggang, tapi ini saya buat kentangnya digoreng.

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Gula

Kentang Mustofa

siapkan bahan yang akan di olah, untuk telur di kocok campurkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata

panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum

masukan cabe rawit merah dan cabe hijau aduk rata

setelah itu masukan kol, wortel dan tauge aduk rata hingga sayurannya layu

masukan telur yang sudah di kocok aduk merata

masak tumisan sayur dengan 1/2 matang karna akan di masukan ke dalam kulit lumpia, matikan api, angkat

siapkan kulit lumpia masukan bahan isian lalu di lipat seperti lipatan amplop

Langkah 7

Langkah 8

siapkan teflon, panaskan minyak, dengan api sedang goreng martabaknya sampai warna kecoklatan dan renyah, angkat dan tiriskan, martabak telur sayur siap di sajikan dengan saos sambal

Langkah 9

Sarapan di pagi hari dengan bahan sayuran.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Sayur

Potong-potong keju memanjang lalu sisihkan

Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu masukkan keju kemudian gulung

Panaskan minyak lalu goreng keju hingga berwarna kecoklatan,angkat&sisihkan

Tata keju aroma diatas piring lalu siram dengan coklat leleh diatasnya,siap untuk disajikan

Kebetulan punya keju daripada gak dimanfaatin mending diolah aja jadi cemilan buat anak-anak...

Keju

Keju Aroma

Terlebih dahulu blender dada ayam hingga halus lalu campurkan semua bahan, termasuk kentang yang sudah di haluskan

Aduk rata adonan hingga tidak ada butiran kasar

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil. Letakkan bola-bola kentang di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. kemudian pipihkan adonan

Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 25 menit hingga berwarna keemasan

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cemilan yang simple dan enak

Halal

No Alcohol

Kentang Ayam Oven

Bersihkan pucuk daun labu, kemudian potong-potong. Setelah itu cuci bersih di air mengalir.

Masukkan santan encer kedalam panci. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan pucuk daun labu, bumbu halus, lengkuas dan daun salam.

Setelah empuk, tuang santan kental. Aduk rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat .

Bumbu Halus:

Labu

Lengkuas

Santan

Sayur Santan Daun Pucuk Labu

Potong kentang memanjang lalu rendam air supaya tidak berubah warna

Panaskan air setelah mendidih masukkan kentang, rebus selama 4 menit lalu tiriskan

Rendam dalam air yang telah diberi es batu selama 20 menit, tiriskan.

Setelah kering masukkan wadah bumbui tepung serbaguna, tepung maizena, garam dan kaldu bubuk. Tutup lalu kocok hingga tercampur rata. Untuk frozen pd step ini langsung masukkan freezer

Goreng kentang dengan api sedang hingga matang, lalu tiriskan. Siap disajikan

Tepung

Kentang goreng

Siapkan wajan, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan telur orek-orek sebentar.

Lalu tambahkan irisan daun bawang dan sayur kubis yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Masak hingga tercampur rata dan siap dihidangkan.

Nasi goreng ini pasti sering banget yang bikin, resep simple tapi rasanya enak banget, mengingatkan pada nasgor jadul buatan ibu/ nenek kita.

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Rumahan

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Rebus menggunakan metode 5.30.7.

Tambahkan garam ketika mulai bening, aduk rata dan masak hingga mutiara matang.

Ketika mulai mendidih, tambahkan gula dan garam. Masak dengan api kecil sampai gula larut dan santan mendidih.

Tata bubur mutiara kedalam mangkok, tambahkan potongan roti tawar dan kuah santan. Sajikan.

Bahan Kuah Santan 

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Roti Tawar

Cuci beras ketan, dan rendam selama 2 jam.

Masak santan hingga mendidih, segera matikan api.

Campurkan ketan kukus ke dalam rebusan santan, biarkan sebentar hingga santan meresap.

Siapkan cetakan, cetak ketan lalu keluarkan diatas piring.

Siapkan gelas, masukkan Chocolatos matcha, tambahkan air panas, aduk hingga larut.

Siramkan matcha diatas ketan, lalu beri parutan keju dan sprinkle. Ketan Siram matcha siap disajikan.

Beras Ketan

Green Tea/ Matcha

Susu

Ketan Siram Matcha #JagoMasakMinggu5Periode3

Kukus beras ketan selama 10 menit dengan daun pandan.

Setelah 10 menit pindahkan ke dalam panci tbahkan santan dan garam lalu tuang air panas aduk rata, tutup 10 menit.

Kemudian kukus bersama kelapa parut selama 15 menit.

Angkat kemudian tumbuk halus, saya pakai ulekan yang di bungkus plastik.

Setelah halus pindahkan ke dalam wadah diamkan hingga agak dingin.

Potong jadah sesuai selera.. enakkk bangett.

Makanan ndeso tapi ngangenin lho asli.. biasanya suka ada di acara lamaran.

Peralatan :

Daun Pandan

Kelapa

Jadah/Tetel

Potong tempe bentuk memanjang dan agak tipis.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu, daun salam, dan daun jeruk, hingga harum.

Tambahkan air, gula merah, garam, penyedap, dan gula pasir.

Setelah gula merah larut, tambahkan kecap. Kemudian masukkan tempe.

Aduk rata bumbu dengan tempe, lalu masak hingga kering.

Kering tempe ini lebih sering aku camilan dari pada untuk lauk.

Daun Salam

Gula Merah

Kering Tempe

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Tambahkan irisan daun bawang, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Resep Sop Tahu Sawi Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Tahu Sawi Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024