Langkah 1

Lalu masukkan potongan 3 siung bawang merah dan 2 buah cabai rawit.

Langkah 2

Lalu masukkan 1 buah sosis yang sudah dipotong tipis.

Langkah 3

Lalu masukkan 50 gram caisim, 50 gram kol, 1 buah tomat merah yang sudah dipotong - potong.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Lalu masukkan 1/2  sendok garam dapur, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdm gula pasir, 1/2 kaldu jamur, 1 sdm minyak bawang, 2 sdm cabai bubuk, 50 ml saus sambal.

Langkah 7

Lalu aduk hingga semua bahan bercampur merata, tunggu 5 menit dan sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Seblak Kwetiau Tanpa Telur

Campurkan semua bahan roti kecuali mentega. Aduk rata. Kemudian tambahkan mentega. Uleni hingga kalis. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.

Rendam kacang hijau dengan air minimal 8 jam. Rebus kacang hijau bersamaan dengan santan dan vanili bubuk. Tutup panci agar cepat empuk.

Tiriskan air pada kacang hijau, lalu campurkan dengan gula dan garam. Haluskan dengan blender.

Bagi adonan roti menjadi bulatan kecil. Kemudian pipihkan bagian pinggirnya, masukkan isian di bagian tengah. Tutup dan bentuk bulat lagi.

Kacang Hijau

Roti

Roti Goreng Isi Kacang Ijo #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih ikan ,lalu potong-potong dan beri air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk dan masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang dan air agak menyusut, lalu masukkan cabai rawit merah, petai dan tomat merah.

Aduk rata dan masak hingga tomat layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Bumbu Halus :

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Layang Bumbu Kuning

Goreng ati ampela setengah kering. Tutupi wajan agar tidak terkena cipratan minyak panas. Kemudian potong dadu ati ampela

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga halus

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum

Masukan nasi, kubis dan ati ampela. Aduk - aduk hingga nasi tidak menggumpal. Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong

Masukan garam, kaldu bubuk, saus tiram, saus teriyaki dan saus tiram. Aduk - aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong. Setelah bumbu tercampur rata dan meresap. Matikan api. Sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi, irisan tomat dan kerupuk

Menu nasi goreng rumahan bercitarasa Jepang

Nasi

Kecap

Saus

Tiram

Teriyaki

Buah

Rawit

Garam

Kaldu

Minyak

Telur

Kerupuk

Nasi goreng Ati Ampela Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, gula merah, garam hingga harum

Tuangkan air kelapa, ungkep dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air berkurang

Goreng tahu tempe sebentar dengan api sedang. Siap disajikan

Halal

#RecookYummy tahu tempe bacem, menu kesayangan keluarga ini chef sama sambal bawang sudah oke banget 👍 trimakasih resepnya ya chef

Trimakasih Chef Yummy, saya sudah buat dan enak. #JagoMasakMaret

Tempe

Tahu Tempe Bacem

Siapkan wadah atau mangkok, lalu masukan tahu, lalu haluskan menggunakan garpu.

Campur jadi satu, serei dipotong tipis ambil bagian putihnnya saja, tambahkan irisan daun bawang dan bumbui gula, garam dan penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata, ambil sedikit adonan dan koreksi rasanya.

Tambahkan 1 butir telur, aduk lagi sampai bener-bener merata.

Terakhir tambahkan daun kemangi dan aduk lagi

Ambil 1 lembar daun pisang, lalu tambahkan 2 sdm adonan tahu dan beri 1 buah cabe utuh di atasnya, bungkus dengan cara pincuk dan sematkan dengan tusuk gigi, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan dandang dan kukus pepes tahu selama 20 atau 30 menit dengan api sedang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Kemangi

Gula

Kemiri

Serai

Tahu

Pepes Tahu

Cuci bersih ikan, sayat kulitnya, beri perasan jeruk nipis, lalu lumuri dengan bumbu rendaman, marinasi atau diamkan minimal 1 jam

Panggang ikan sampai matang sambil diolesi bumbu oles

Sambal kecap bisa diganti sambal dabu-dabu atau yang lain ya

Jahe

Madu

Sambal

Cabai

Ikan Nila Bakar #JagoMasakMinggu3

Panaskan air hingga mendidih kemudian rendam soun sampai mengembang dan empuk.

Panaskan minyak, masukan bawang putih, tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan lalu masukan cabe hijau, aduk hingga cabe layu.

Masukan mie soun, bumbui, aduk rata. Cek rasa, jika sudah sesuai angkat dan sajikan.

Resep praktis mengolah mie soun (yang untuk bakso)

Bihun

Lada

Soun Goreng Cabe Hijau

Sangat

Tahu Kress

Buang duri ikan , lalu cuci bersih ikan tongkol

Didihkan air + bumbu halus + daun jeruk + garam micin dan gula

Kemudian masukkan ikannya, aduk secukupnya saja agar ikan tdk hancur, masak terus sampai air menyusut( jangan lupa cicipi yaa)

Setelah air menyusut kasi minyak 50 ml aduk rata, aduk rata dan sajikan atau air menyusut langsung angkat dan goreng

Panaskan minyak ( jangan banyak2 agar tdk nyiprat ke tangan) setelah panas masukkan ikan goreng hingga garing angkat sajikan

Kesukaan keluarga ku setelah di ungkep lalu di goreng, jadi garing di luar lembut di dalam, endull
Atau ungkep saja langsung sajikan juga enak , sesuai selera

Bahan Penyedap

Daun Jeruk

Pindang tongkol/cakalang ungkep

Pertama membuat cenil: masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, tepung tapioka, vanili, dan garam, tambahkan air panas, aduk hingga rata.

Bagi 3 adonan, beri pewarna pink, oranye, dan hijau kemudian biarkan hingga dingin.

Setelah itu, didihkan air lalu masukkan adonan satu persatu.

Masak hingga semua adonan mengapung, tanda sudah matang.

Membuat bahan balut cenil: aduk jadi satu kelapa parut dan garam, kukus selama 10 menit.

Membuat kinca gula merah: masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan air di dalam panci, masak hingga gula merah larut dan air berkurang. Biarkan hingga dingin.

Balutkan cenil ke dalam kelapa parut. Tambahkan kinca gula merah, siap disajikan.

Langkah 9

Jajanan yang banyak disukai dan banyak dijumpai di Yogyakarta.

Tepung

Cenil Kinca Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Siapkan bahan yang akan diolah, goreng tempe, sisihkan. Kemudian goreng jengkol, sisihkan.

Rebus ikan yang sudah dipotong agar tidak terlalu asin, goreng ikan.

Ulek cabe, bawang dan garam, kemudian tumis hingga matang.

Campur tempe, jengkol dan ikan, aduk rata.

Campurkan semua bahan dan bumbu, menu siap disajikan.

Ikan asin dicampur apa aja nikmat, kali ini campur tempe dan jengkol

Ikan Asin Jambal Balado Hijau #JagoMasakMinggu10

Campur kelapa parut, tepung terigu, gula dan garam.

Lalu tuang santan sedikit-sedikit hingga adonan tercampur rata. Hasil akhir encer.

Panaskan cetakan kue pancong. Ambil 1 sendok sayur adonan, lalu tuang ke dalam cetakan. Panggang hingga bawahnya kecoklatan.

Lalu balik atasnya supaya matang. Angkat dan sajikan dengan teh manis.

Kue yang mudah banget dibikin, gurih dan manis. Yummy.

Kelapa

Tepung Beras

Kue Pancong Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci genjer dan potong-potong, pisahkan daunnya, rendam dalam air garam.

Pisahkan bagian batangnya, rendam dalam air garam juga.

Panaskan minyak api kecil, masukkan bawang merah dan bawang putih di wajan tumis hingga harum.

Masukkan batang genjer terlebih dahulu, lalu tambahkan irisan cabe merah dan cabe rawit.

Masukkan bagian daun genjer, tutup wajan, tetap di api kecil ke sedang ya.

Tambahkan kaldu bubuk jamur, aduk dan tumis hingga tercampur rata, koreksi rasa, matikan kompor, selagi masih panas masukkan daun kemangi, aduk rata.

Tumis genjer cukup dengan bawang dan cabe semua serba iris, rasanya enak dan ringan, pas untuk menu makan dengan nasi putih.

Genjer Cabe Bawang

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan pala hingga harum.

Masukkan wortel dan air, rebus hingga wortel setengah empuk.

Masukkan kembang kol dan seledri, rebus hingga wortel dan kembang kol empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat merah dan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Kubis

Pala

Seledri

Wortel

Sup Kembang Kol Kubis

Siapkan semua bahan, bersihkan labu dan buang isinya. Cuci hingga bersih.

Siapkan dandang, potong labu dan kukus selama 5 menit.

Potong kecil kecil dan siapkan chopper. Tambahkan air 200 ml.

Siapkan panci, masukkan gula pasir, kental manis putih, dan puding instant.

Tambahkan 100 ml air, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Tambahkan labu yang telah dihaluskan. Aduk merata sampai mendidih. Matikan kompor, tunggu hingga agak dingin. Masukkan susu uht, dan aduk merata.

Siapkan cetakan, dan tuang adonan. Masukkan kedalam frezzer, tunggu sampai beku.

Keluarkan dari dalam kulkas. Es siap dihindangkan, selamat mencoba.

No Alcohol

Labu

Puding

Es Puding Labu Kuning

Bersihkan ikan pindang, goreng setengah matang. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Masak sampai harum.

Beri sedikit air, lalu masukan gorengan ikan pindang salem yang sudah dipotong.

Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lakukan test rasa. Biarkan sampai bumbu meresap ke daging ikan.

Terakhir masukkan potongan pete, aduk rata kembali, masak sebentar lagi, lalu sajikan. Bila tidak suka pete yang masih setengah matang, potongan pete bisa di masukkan bersamaan dengan ikan pada awal proses tadi. Selamat mencoba.

Selalu suka lauk yang dimasak bumbu ini, baik pindang, ayam suwir, maupun daging. Apalagi ditambah pete, hmmm... yummy! Bumbu sederhana yang mudah didapat...

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Pindang Salem Pete Bumbu Pedas

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.

Bumbui dengan gula, garam, lada, dan penyedap rasa. Masak sampai kentang empuk, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Selamat sore mba, recook terik tahu ya mba. Simple dan enak nih. Tapi ini aku cuma pakai tahu aja ya mba. Rasanya tetep mantep banget. Terimakasih resepnya, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Kentang

Kunyit

Santan

Terik Tahu Tempe Kentang

Tumis bawang bombai dan bawang putih dan tomat sampai layu.

Masukkan sosis, aduk rata dan tumis beberapa saat.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan bayam, aduk hingga layu. Tambahkan air, biarkan mendidih.

Hallo mbak Eli Yana,,, salam kenal ya... 

Setor recook tumis bayam sosisnya mbak... Simple tapi enak banget... 

Aku tambah taoge mbak, memanfaatkan taoge ketimbang jadi penghuni tetap kulkas. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak... Sukses selalu

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Bayam

Sosis

Tumis Bayam Sosis

Rebus telur hingga matang, lalu matikan api, biarkan dingin lalu kupas.

Goreng teri hingga garing dengan api sedang cenderung kecil, lalu tiriskan.

Masukkan cuka dan garam. Masak hingga tanak dan matang. Koreksi rasanya lalu matikan api. Biarkan hingga cabe dingin.

Setelah itu masukkan ikan teri dan telur goreng.

Bumbu balado nya pedas banget. Cocok untuk nasi kuning, nasi uduk atau dimakan dengan nasi biasa.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Telur Mercon Teri

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai matang.

Masukan cabe, kecap manis dan saus tiram aduk rata.

Tata selada pada piring, tata juga spaghetti tumisnya lalu beri toping ayam, sajikan.

Mie aku ganti pakai spaghetti, stok yang ada dirumah

Resep am toping ayam di resep sebelumnya

Daftar Nama Buah dari huruf L

L