Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Langkah 2

Masukkan air bumbui dengan  garam, gula pasir, kaldu bubuk dan serai aduk rata, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, koreksi rasanya.

Langkah 4

Jika sudah pas sesuai selera masukkan pempek, aduk rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, angkat. Tempatkan dalam wadah saji dan taburi dengan bawang goreng dan bawang daun, sajikan.

Langkah 5

Laksan adalah salah satu makanan khas dari Palembang, sebetulnya hampir mirip dengan pempek hanya berbeda pada cara penyajiannya. Jika pempek disajikan dengan kuah Cuko sedangkan laksan disajikan dengan kuah santan bercitarasa gurih pedas.  Tetapi dua-duanya sama enaknya. Resep dibawah ini untuk satu porsi yaa, jika ingin porsi banyak tinggal dikalikan saja sesuai kebutuhan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Taburan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Santan

Laksan Palembang #JelajahBarat

Kupas wortel, potong-potong memanjang, cuci bersih dan tiriskan.

Rajang buncis (potong serong), cuci bersih dan tiriskan.

Giling bumbu halus, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri.

Rajang cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang di rajang, masukkan serai, dan daun salam.

Masukkan bumbu yang telah digiling halus.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan buncis dan wortel, aduk hingga bumbu menyatu.

Langkah 8

Masukkan santan cair, gula dan garam. Setelah mendidih tambahkan santan kental. Aduk rata, tutup wajan.

Langkah 9

Jika sudah mendidih dan wortel sudah lembut, angkat dan sajikan

Langkah 10

Resep tumis buncis wortel dengan udang dan santan.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Wortel

Cabai

Udang

Buah

Tomat

Serai

Salam

butir

Kemiri

Lengkuas

Kunyit

Jahe

Minyak

Gula

Garam

Tumis Buncis Wortel #INDONESIAKAYA

Potong daging ayam tipis tipis, lalu rebus sampai setengah matang.

Geprek sedikit ayam, supaya bumbu mudah meresap.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan gula merah, ketumbar dan garam, test rasa.

Masukkan daging ayam rebus, masak sampai air surut dan bumnu meresap.

Panggang dengan sedikit minyak, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Ayam

Daun Salam

Empal Ayam

Masukan cabe rawit dan garam ke dalam cobek.

Ulek sambil diaduk aduk sampai rata, siap buat cocolan.

Asam Jawa

Gula Merah

Sambal Rujak Cireng

Lelehkan dark coklat, margarin, dan minyak sayur dengan cara ditim.

Kocok telur dan gula halus dengan menggunakan whisk sampai gula larut.

Masukkan lelehan coklat kedalam adonan telur dan gula. Perlu diperhatikan lelehan coklat harus dalam keadaan hangat, agar telur tidak matang. Kemudian aduk rata dengan menggunakan whisk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang telah diayak kedalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Masukkan adonan kedalam loyang ukuran 10x4x15 cm. Takaran resep ini bisa untuk dua loyang. Tambahkan topping berupa chocochip atau keju parut, bisa juga menyesuaikan selera.

Panaskan oven dengam suhu 200 derajat selama 10 menit. Kemudian turunkan suhu menjadi 150 derajat. BAru panggang adonan brownies selama 35 menit dengan api atas bawah.

Setelah 35 menit keluarkan brownies dari oven. Brownies pun siap dinikmati.

Resep brownies paling gampang, bahan mudah dicari, dan yang pasti enak

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Keju

Margarin

Minyak Sayur

Telur

Tepung

Kue Brownies

Potong pisang dan masukkan dalam blender. Masukkan juga buah naga dan mangga.

Tuang yoghurt dan gula. Masukkan es batu lalu blender sampai halus.

Perpaduan segarnya mangga, enaknya buah naga dan pisang yang mengenyangkan.

Buah Naga

Mangga

Pisang

Smoothies Naga Mangga Pisang #SmoothiesSobatYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Masak semua bumbu halus yang sudah diberi air, masukkan juga daun bawang dan daun kunyit.

Masukkan bumbu yang di masak tadi ke tepung beras, masukkan juga bawang putih yang sudah digiling.

Aduk selagi hangat sampai jadi adonan seperti ini, boleh di beri pewarna makanan jika terlalu pucat.

Sala Bulek

Kupas kentang, cuci bersih. Potong kentang jadi 4 bagian, iris tipis

Cuci irisan kentang. Bumbui dengan garam. Remas-remas selama 10 menit sampai kentang lemas. Cuci lagi sambil diremas-remas. Siram dan tiriskan

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan irisan kentang yang sudah dibumbui. Aduk-aduk sampai kentang kering, jangan sampai gosong. Tiriskan

Letakkan keripik kentang yang sudah ditiriskan dalam wadah yang dilapisi tissue

Setelah agak dingin, masukkan keripik kentang kedalam toples

Keripik Kentang (Topping Soto)

Cuci ayam lalu tiriskan. Kucuri dengan jeruk nipis dan lumuri dengan sedikit garam. Diamkan setengah jam an. Cuci dan tiriskan lagi.

Panaskan panci kukusan, lalu kukus ayam 20-30 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan teflon, panggang/bakar ayam, bawang merah, kencur dan terasi sampai berubah warna, bolak balik biar merata. Angkat.

Lalu geprek ayam yang telah di panggang tadi. Sisihkan.

Haluskan bawang merah bakar, kencur bakar dan terasi bakar. Sisihkan.

Panaskan 1 sdm minyak dalam teflon, tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna.

Lalu masukkan air, garam, gula merah sisir, kaldu jamur dan fibercreme. Aduk merata dan biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ayam gepreknya. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Jika kuah asat, bisa ditambahkan. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Masakan khas dari Tegal, yang rasanya enak banget.

Sore mba..
Setor recook ayam pecaknya.. enak mba, gurih, jadi nambah selera makan.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Jeruk

Kaldu

Jamur

Panci

Pecak Pati Ayam

Siapkan bahan bahannya,lalu pisang di belah 2.

Masukkan bahan kering,aduk rata lalu tambahkan sedikit demi sedikit air hingga didapat adonan tidak kental tidak juga cair.

Panaskan minyak banyak,lalu goreng hingga matang.

Tidak ada penambahan tepung terigu ya,jadi gorengan yang cocok buat yang menghindari tepung tersebut..

Pisang goreng tuh salah satu cemilan yg aq bikin waktu belajar masak dulu, tapi pake campuran terigu dan tepung beras. Tapi waktu recook resep mbak yg gluten free ini puas banget sama hasilnya, pisang gorengnya lebih kriuk-kriuk dibandingkan yang pake campuran terigu. Makasih Resepnya mbak #JagoMasakFebruari

Pisang Goreng Gluten Free

Lumatkan/ haluskan tape dengan garpu. Tambahkan susu kental manis, aduk rata.

Mixer dengan kcepatan tinggi gula, telur dan sp hingga putih mengembang dan berjejak.

Masukkan tape yang dihaluskan tadi, mixer sebentar dengan kcepatan rendah.

Tuang margarin yang sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula.

Aduk rata hingga adonan menyatu dan tidak ada margarin yang mengendap.

Masukkan ke dalam loyang (yang sudah dioles margarin + tepung tipis-tipis). Beri topping almond slice dan keju.

Panggang di oven suhu 160°c 35 menit api bawah dan 10 menit api atas. Sesuaikan dengan oven masing-masing (panaskan oven sebelum memanggang).

Perdana bikin dan langsung suka dengan aroma dan rasanya.

Topping

Susu

Tape Singkong

Bolu Tape 2 telur

Kocok 2 butir telur, 2 sdm gula pasir dengan 50 ml susu kedelai hingga tercampur rata

Tambahkan 30 gr tepung kedelai sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus tanpa gumpalan

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 175°C selama 25 menit. Setelah matang, keluarkan loyang, balikkan kue ke piring saji, dan biarkan dingin

Taburi permukaan kue dengan 10 gr bubuk susu, tambahkan sedikit yogurt, dan letakkan dua potong cokelat hitam di atasnya

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

Halal

Fluffy Baked Soy Milk Cheesecake

Burrito

Mexican Burritos

Arroz Con Pollo #JagoMasakMinggu4Periode3

Simple Burrito #JagoMasakMinggu9

Campurkan ke tahu, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk dan tes rasa.

Ambil selembar daun, beri sesendok tahu. Semat dengan lidi.

Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Angkat dan siap dihidangkan.

Daun Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Buang tangkai buah kalangkala dan cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan potong-potong cabai rawit.

Campur buah kalangkala, bawang merah, cabai rawit, garam dan kaldu jamur.

Lalu tuang air mendidih hingga buah terendam air. Tutup sekitar 15 menit.

Sajikan jaruk buah kalangkala dengan nasi putih hangat dan ikan asin goreng.

Buah kalangkala adalah buah hutan khas Kalimantan, setelah di jaruk buah ini rasanya sedikit lemak dan beraroma lengkuas.

Jaruk Buah Kalangkala #JelajahTengah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campur semua bahan kecuali daun pisang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil dua sendok makan adonan dan bungkus dengan daun pisang, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Kemudian masukkan ke dalam kukusan dan kukus sampai matang sekitar 20-25 menit.

Daun Pisang

Singkong

Lemet Singkong Pisang

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus 500 ml air hingga mendidih, lalu masukkan 100 gr pasta fusilli. Masak hingga al dente, tiriskan, dan bilas dengan air dingin

Panaskan 15 ml minyak sayur di wajan, lalu tumis 150 gr daging sapi cincang hingga berubah warna

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagilah resep masakan, rasanya sangat enak

Resep Opor Daging Pedas

Informasi Gizi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Opor Daging Pedas

Informasi Gizi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025