Noviana
5.0
(2 Rating)
Resep enak dan mudah.
4 ekor ikan kembung
1 buah timun ukuran sedang
1/2 buah wortel
1 batang sereh
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 buah cabe merah besar
1 buah cabe hijau besar
Secukupnya minyak sayur
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya kaldu jamur/ayam/sapi
Secukupnya air
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
2 butir kemiri
Advertisement
Langkah 1
Goreng ikan kembung sampai kecoklatan (boleh kering atau setengah kering).
Langkah 2
Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.
Langkah 3
Tambahkan air, kemudian masukkan timun dan wortel yang sudah dipotong memanjang, masak hingga mendidih dan air sedikit surut.
Langkah 4
Setelah mendidih dan sedikit surut, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.
Langkah 5
Masukkan ikan yang sudah digoreng kemudian tambahkan irisan cabai (jika mau lebih pedas boleh ditambahkan cabai rawit utuh) masak sebentar kemudian angkat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua