Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan semua bumbu untuk membuat kremesan, lalu campurkan dengan semua tepung, tambahkan garam, kaldu bubuk, air dan telur, kemudian aduk hingga rata

Langkah 1

Masukkan baking powder dan aduk rata kembali, kemudian saring agar tidak ada adonan yang bergerindil

Langkah 2

Panaskan minyak agak banyak. Minyak harus benar benar panas, lalu kucurkan adonan dengan jarak 2 jengkal, bisa menggunakan botol air mineral yang dilubangi tutupnya

Langkah 3

Masukkan ayam, dan gulung perlahan setelah kremesan kokoh, goreng dengan api kecil hingga ayam matang, lalu tiriskan

Langkah 4

Untuk membuat sambal bangkok, tumis bawang putih dan cabai merah

Langkah 5

Kemudian tambahkan air bersih, garam, gula, saos tomat, dan kentalkan dengan larutan tepung tapioka

Langkah 6

Lalu matikan api dan tambahkan cuka makan

Langkah 7

Ayam goreng kremes sambal bangkok siap untuk disajikan

Langkah 8

Ayam goreng kremes yang gurih dengan sambal bangkok yang asam pedas

Bahan Utama

Tepung

Tapioka

Beras

Kunyit

Garam

Kaldu

butir

Minyak

Saus

Buah

Cabai

Gula

Cuka

Tomat

Ayam Kremes Bangkok #JagoMasakMinggu5

Kupas pisang lalu potong-potong menjadi 3 bagian. 
Setiap bagian pisang iris menjadi 4 bagian.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir.

Beri secukupnya air, aduk rata. 
Konsistensi adonan kental.

Masukkan irisan pisang, aduk rata sampai terbalut adonan tepung.

Panaskan minyak goreng. 
Masukkan pisang, goreng sampai kuning kecokelatan.

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Tanduk Goreng Tepung

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan terong, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga terong setengah matang.

Masukkan santan, cabe iris dan daun bawang, aduk rata.

Masak kembali hingga mendidih, matikan api.

Bumbu Iris

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kencur

Santan

Terong

Mangut Ikan Asap Manyung dan Terong

Potong-potong kikil dan tempe sesuai selera.

Rebus kikil tambahkan 2 ruas lengkuas dan 1 lembar daun salam. Rebus kurang lebih 5 menit. Angkat dan cuci kembali.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam sampai wangi.

Masukkan irisan cabe rawit, potongan kikil, tempe dan air.

Tambahkan garam, saus tiram, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Oseng-oseng Kikil Tempe

Iris tempe tipis-tipis. Pakai tempe yang sudah benar-benar jadi (tua) agar tidak hancur saat diiris.

Goreng hingga matang dan garing. Tiriskan dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan daun jeruk.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga layu dan harum.

Tambahkan air, cabai merah keriting, gula merah, gula, dan garam. Masak dengan api sedang hingga airnya kental berkaramel.

Masukkan tempe dan aduk cepat dengan bumbu hingga rata dan siap dinikmati.

Klithik itu bahasa jawa dari kriuk.
Kering ini bukan yg tipe basah, tapi tipe kering tempe yang bener-bener kering kriuk dan bikin nagih selalu.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Kering Tempe Klithik

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu masukan cabai, sosis dan daun bawang

Masukan bihun dan tauge seasoning dengan garam,kaldu dan gula secukupnya lalu aduk rata

Siapkan 1 lmbr kulit lumpia isi secukupnya dengan isian bihun tadi.

Goreng lumpia di minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan.

Bihun

Kulit Lumpia

Lumpia Bihun Sederhana

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Lalu tambahkan cabe merah aduk masak hingga beraroma.

Lalu tambahkan kecap, garam, penyedap rasa.

Lalu tambahkan irisan cabe rawit dan daun bawang.

Goreng telur dadar sebagai topping dan siap di hidangkan.

Nasi

Nasi Goreng Pedas

Cuci bersih gajih, lalu potong kecil kecil.

Haluskan bumbu lalu beri air, rebus hingga mendidih.

Campur tapioka, terigu, garam dan kaldu bubuk.

Tuang air bawang putih sedikit demi sedikit, campur dengan sendok, hingga tercampur rata, ambil 1 sendok adonan isi dengan gajih, lalu bulatkan, lalu kanan hingga semuanya habis.

Panaskan air, beri 1 sdm minyak goreng, setelah mendidih matikan api, lalu masukkan cilok, setelah semuanya mengapung angkat, lalu ganti air dan rebus kembali hingga matang sempurna/ dikukus, sajikan.

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Cilok Isi Gajih

Blender atau chopper bahan isian sampai benar-benar halus, pindahkan ke wadah

Ambil selembar kulit pangsit, beri secukupnya isian, lalu olesi bagian pinggir menggunakan air

Bentuk sesuai selera, lakukan sampai selesai

Rebus pangsit sampai mengapung, jangan lupa air beri sedikit minyak, tiriskan

Buat kuah, tumis bawang putih sampai matang

Tuang air kaldu, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata masak sampai mendidih

Masukkan caisim dan daun bawang, aduk rata

Tata pangsit pada mangkuk, bisa juga ditambah dengan chili oil

Cocok untuk menghangatkan tubuh dikala hujan

Bahan Kuah :

Bahan Lainnya :

Kulit Pangsit

Pangsit Rebus

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan gula pasir aduk.

Tambahkan telur, dan baking powder lalu aduk lagi.

Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.

Bagi adonan menjadi 2, beri adonan lainnya perasa pandan.

Panaskan teflon lalu tambahkan adonan ukuran 1 centong sayur.

Olesi margarin, susu strawberry dan taburi bubuk roma untuk varian original.

Baking Powder

Terang Bulan Mini Mix Pandan

Potong-potong ayam, lalu cuci, kemudian beri air perasan dari 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas-remas. kemudian diamkan 30 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, tambahkan serai, jeruk nipis, daun salam, dan daun kunyit. Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.

Lalu tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api sedang, lalu tutup.

Sesekali aduk-aduk agar tidak lengket, kalau sudah mulai asat kecilkan api. Masak terus hingga ayam empuk, dan air asat (keluar minyak) seperti di foto. Koreksi rasa. Dan matikan api. Salin ke piring saji.

Ayam Lado Mudo ini khas dari Daerah Bukittinggi tepatnya dari daerah Koto Gadang. Rasanya kaya rempah seperti rendang, tetapi tidak menggunakan santan. You Must TRY !! ini enak.

Alat & Perlengkapan

Trimakasih ya chef resepnya. Ayam lado mudo, dengan sambal cabai ijo ini, pedasnya ringan dan rasanya enak... 
#JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Ayam Lado Mudo Khas Koto Gadang

Dalam wadah campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragu instan dan baking powder.

Ruang air dingin lalu aduk sampai tercampur rata. Uleni sampai Kalis.

Tata adonan sebanyak 6 pcs di dalam wadah yang sudah dioles margarin sambil sedikit ditekan.

Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

Kukus selama 20 menit bila wadah ditumpuk. Bila menggunakan dandang kukusan yang besar dan wadah tidak ditumpuk, cukup kukus selama 10 menit saja. Setelah matang siram dengan saus coklat lalu taburi meses dan keju parut.

Langkah 9

Solusi untuk menghemat minyak. Recook resep Mba Dina Kristiana.

Toping :

recook lagi, jadi kesukaan anak anak mbak😍 terimakasih resepnya dan izin reshare 


#RecookYummy

Cokelat

Ragi

Steam Donut

Masukan tepung terigu, gula pasir, soda kue, dan pasta vanila ke dalam wadah.

Tuang susu cair dan madu, aduk sampai dapat adonan pas.

Panaskan teflon oles sedikit margarin, lalu tuang 1 sdm tiap adonan masak sampai bagian bawah matang.

Ambil 1 dorayaki beri selai coklat ratakan.

Kemudian tutup dengan dorayaki lainnya, lakukan sampai selesai, sajikan.

Sarapan simpel untuk anak anak, pastinya disuka banget dong.

Madu

Susu

Mini dorayaki

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan gula, telur.

Masukkan pula tepung terigu, vanilla essens dan santan.

Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak. Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian diberi warna merah, 1 bagian lagi biarkan berwarna putih. Masukkan adonan ke plastik segitiga.

Siapkan kukusan. Siapkan cetakan, alasi dengan papercase. Tuang adonan warna merah dan warna putih secara bergantian hingga adonan penuh.

Setelah air kukusan mendidih dan beruap banyak, masukkan calon bulu kukus. Kukus selama 20 menit tanpa dibuka tutup kukusannya.

Bolu Kukus ini beneran Ngakak, alias mekar sempurna. Bikinnya simple, semua masukin, mixer, dan kukus.
Rasanyapun enak.

Cuzzz eksekusi aja...

Bolu Kukus Mekar Merah Putih

Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan .

Campurkan tahu dengan tepung terigu yang telah disiapkan kemudian masukan semua bumbu seperti garam, penyedap rasa ,merica bubuk , dan bawang merah bawang putih yang telah dihaluskan kedalam adonan.

Bentuk adonan bulat seperti bakso pada umumnya .

Kemudian rebus hingga mengapung, setelah mengapung angkat bakso dan tiriskan

Bakso siap dihidangkan . bisa dikreasikan kembali dengan cara di goreng atau dibakar. bisa juga dimakan dengan saos sesuai selera

Makanan kesukaan anak-anak cocok dihidangkan saat hujan turun.

Resep Acar Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Acar Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya