Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Tumis hingga layu dan harum.

Langkah 1

Kemudian masukkan bakso, aduk, lalu tuang secukupnya air.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan juga tomat, bawang prei, dan seledri. Masak hingga tomat, seledri, dan bawang prei layu dan matang sekitar 2 menit.

Langkah 4

Terakhir masukkan telur orak-arik. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, sesuaikan selera masing-masing.

Langkah 5

Setelah bumbu meresap, matang, angkat, dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Telur

Bihun Kuah Bakso Telur #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih ceker dan kepala ayam, kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Cuci kembali hingga bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, kemudian tumis hingga harum dan matang.

Panaskan air, lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan kepala dan ceker ayam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya.

Masak dengan api sedang hingga empuk selama kurang lebih 25 menit sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusu,t lalu masukkan santan instan dan aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali (sambil sesekali diaduk), lalu matikan api. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Jika kurang pedas bisa ditambahkan cabe utuh ya..

Bumbu Iris

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Santan

Kepala Ceker Ayam Santan Pedas

Mikser putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku (± 3 menit) lalu sisihkan.

Mikser butter, gula, vanili sampai lembut dengan kecepatan paling rendah.

Masukkan kuning telur secara bertahap sambil dimikser.

Masukkan terigu dengan cara diayak secara bertahap dan dimikser dengan kecepatan rendah.

Masukkan kental manis, aduk balik sampai rata.

Tuang sebagian adonan ke dalam kocokan putih telur, aduk rata. Lalu kembalikan lagi ke adonan kuning telur aduk balik sampai rata.

Tuang  120 gr adonan di loyang 18x18 yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin. Ratakan lalu hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung udara.
Oven Di suhu 200°C api atas-bawah selama 10 menit atau permukaannya sudah kecoklatan (oven sudah dipanasin terlebih dahulu).

Langkah 8

Langkah 9

Untuk lapisan terakhir, tuang sisa adonan (saya tinggal 120 gr), lalu dioven dengan api atas bawah dan suhu 180°C selama ± 10 menit. 
Biarkan lapis legit tetap di dalam loyang sampai dingin baru bisa dikeluarkan dari loyang.

Langkah 10

Ternyata banyak sekali resep dan metode pembuatan lapis legit. Untuk coba-coba aku pilih resep yang tidak full kuning telur alias ekonomis, jadi aku pilih resep dari mama Upay.
Untuk Cara mengoven lapis legit ini semuanya sama dan waktunyapun lama sekitar 3 jam, jadi harus ekstra sabar. Tapi semuanya terbayar dengan hasilnya yang memuaskan.

Halal

Mentega

Tepung Terigu

Lapis Legit Ekonomis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Dalgona Coffee

Coffee Latte

Avocado Coffee

Creamy Coffee

Arabian Coffee

Coffee Float

Lumuri sayap ayam dengan garam dan perasan lemon. Diamkan selama 15 menit.

Gulingkan ayam dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan saos tomat, saos tiram, bumbu ngohiong, garam, gula. Tambahkan air.

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.

Setelah tercampur rata, matikan api. Angkat. Sajikan dalam piring saji beserta taburan wijen sangrai.

Kekhasan aroma & rasa oriental dari perpaduan bumbu ngohiong dan jahe.

Alat & Perlengkapan

Jahe

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wijen

Sayap Bumbu Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Olesi cetakan dengan minyak sayur. Masukkan adonan tahu mie. Tambahkan topping sosis. Kemudian kukus selama 15 menit.

Kocok telur dan baluri tahu mie dengan telur sampai rata.

Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Tahu dan mie dikukus dan digoreng dengan baluran telur kocok yang melimpah. Resep ini bisa jadi 10 pcs. Toppingnya optional aja ya sobat yummy.

Bahan Lain

Daun Bawang

Garam

Gula

Seledri

Sosis

Wortel

Tahu dan Mie Selimut Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Presto ceker terlebih dahulu, kurang lebih 20 menit

Tumis bumbu halus, daun salam dan jahe sampai harum

Masukan ceker dan air sisa presto. Aduk-aduk

Masukan potongan daun bawang dan tambahkan kecap. Masak sampai agak mengering

Siapa yang ga ketagihan dengan ceker teman mie ayam ini

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Ceker Kecap (Toping mie Ayam)

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas bawang merah dan wortel. Buang tangkai cabai rawit. Siapkan wadah, campurkan garam, gula, cuka, dan air. Aduk sampai tercampur rata.

Potong-potong timun, wortel, dan bawang sesuai selera.

Siapkan wadah tertutup, masukkan semua bahan. Aduk sampai rata. Lalu tutup rapat.

Masukkan kedalam lemari pendingin. Tunggu minimal 1 jam.

Keluarkan acar dari lemari pendingin. Ambil secukupnya. Acar siap disajikan.

Segar, cocok jadi teman nasi goreng, mie goreng atau martabak.

Timun

Acar Timun

Rebus nutrijel mangga, air dan gula pasir hingga mendidih. Tunggu hingga uap panas hilang.

Tuang ke dalam cetakan, biarkan set. setelah itu potong menjadi dadu kecil.

Rebus sagu mutiara dengan metode 5:30:7, tiriskan lalu rendam dengan air matang.

Blender buah mangga dan susu uht plain hingga halus.

Tuang ke dalam panci, masukkan fibercreme dan gula pasir. Aduk hingga mendidih, dinginkan.

Tata potongan nutrijel, potongan mangga, nata de coco, mutiara dan selasih dalam wadah.

Siram dengan kuahnya. Masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam.

Kapan viralnya, kapan bikinnya. Aku bikin mango sagonya pakai susu uht dicampur fibercreme ya. Nggak pakai susu evaporasi, seger banget.

Jelly Mangga :

Pelengkap :

Agar-Agar

Mangga

Selasih

Susu

Mango Sago

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, lada hitam, madu, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan air, masak hingga bumbunya meresap dan airnya menyusut, lalu angkat.

Rebus mie telur hingga matang, siapkan mangkuk, masukkan kecap asin, minyak wijen dan kecap ikan, aduk rata.

Lalu tuang mie yang sudah direbus, aduk rata, lalu tata sawi hijau yang sudah direbus dan tumis ayam lada hitam, sajikan.

Enak banget, resep terinspirasi dari Chef Yummy.

Bahan Lainnya :

Kecap Asin

Bakmie Ayam Lada Hitam

Haluskan pepaya sampai benar-benar halus.

Campur 350 ml air dengan 1/2 bungkus agar-agar, 3-4 sdm gula pasir, sedikit garam dan jus pepaya. Aduk sampai gula larut. Kemudian bagi 2 bagian. Masak bagian pertama.

Kemudian tuang di cetakan yang sudah dibasahi sebelumnya.

Campur susu uht, dengan 3-4 sdm gula pasir, sedikit garam, 1/2 bungkus agar-agar. Masak hingga mendidih.

Tunggu uapnya hilang lalu tuang perlahan di atas lapisan pertama yang mulai sedikit mengeras. Kemudian tunggu sedikit mengeras.

Masak sisa lapisan pertama, lalu tuang perlahan di lapisan kedua. Tunggu set dan mengeras, simpan di dalam kulkas minimal 1 jam, siap disajikan saat dingin.

Cara lain makan pepaya ya dibuat agar-agar.

Resep Agar-Agar Pepaya Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Agar-Agar Pepaya Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!