Cuci bersih buncis dan wortel, kupas kulit wortel, kemudian potong serong untuk buncis dan potong korek api untuk wortel.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih kemudian masukan cabe merah tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukan wortel dan buncis masak beberapa saat hingga agak layu.

Langkah 4

Sisihkan buncis dan wortel di pinggir wajan, kemudian masukan telur yang sudah dikocok lepas, tunggu sebentar dan orak-arik.

Langkah 5

Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering, kemudian masukan garam, penyedap, lada bubuk, gula, saos tiram aduk rata, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masak buat makan siang, buat ini aja karna praktis masaknya ga ribet, resep dari mba Laila Fitria ini enaaak  #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Telur

Wortel

Tumis Buncis Wortel Telur

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan Ikan, buang sisiknya.. Setelah bersih, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.

Haluskan semua bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis (ambil secukupnya saja)

Tambahkan mentega & kecap pada sisa bumbu halus yang tadi..

Panaskan wajan, panggang ikan dan sesekali dioles bumbu halus yang masih tersisa tadi.

Panggang ikan sampai kedua sisi matang merata, sajikan dengan sambal kecap

Resep ini saya buat sendiri setelah melihat-lihat resep lain..

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gurame Bakar

Ulek bumbu bawang putih, kemiri, kunyit, garam, penyedap, dan gula. Hingga halus.

Masukan bumbu halus kedalam panci berisi ayam, tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Ungkep ayam sampai matang dan kuah menyusut. Diamkan sebentar sebelum digoreng.

Panaskan minyak goreng daging ayam sampai warna keemasan angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal hingga layu, tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Langkah 7

Ulek sambal hingga halus dan merata. Sajikan sambal dengan ayam goreng santan.

Langkah 8

Bumbu halus

Sambal Tomat

Ayam

Daun Jeruk

Kemiri

Lengkuas

Santan

Serai

Ayam Goreng Santan

Potong bonggol pakcoy. Biasanya dibagian bonggol banyak pasir atau tanah.

Bersihkan sisa tanah pada pakcoy dengan tisu. Jangan dicuci agar tidak mudah busuk.

Siapkan food container yg bersih dan kering. Lapisi bagian dalamnya dengan tisu.

Masukkan pakcoy kedalam food container. Simpan didalam kulkas.

Pakcoy salah satu sayuran yg paling saya suka. Karna praktis dan bisa sekalian dibuat jus.

Alat

Sawi

Tips Menyimpan Pakcoy

Cuci bersih ikan patin. Lalu potong sesuai selera.

Siapkan wajan lalu beri minyak dan oseng bawang putih halus. Oseng sampai tercium harum.

Lalu beri air, bubuk kaldu jamur, dan garam.

Tambahkan daun kemangi kedalam wajan berisikan ikan. Masak sampai daun kemangi layu. Cicipi koreksi rasa. Lalu siap disajikan.

Daun Kemangi

Ikan Patin Kuah Kuning Kemangi

Bersihkan kentang, potong-potong, kemudian rebus hingga empuk. Rebus juga dada ayam dan suwir, sisihkan.

Buat dumpling dengan mencampurkan semua bahan dumpling aduk adonan hingga rata.

Cincang bawang bombai dan bawang putih, panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga harum, kemudian masukan ayam suwir dan sisa bumbu, aduk rata hingga matang.

Ambil adonan dumpling kemudian pipihkan, beri isian ayam, kemudian tutup dan bentuk bulat.

Siapkan air, tunggu hingga panas, kemudian rebus dumpling hingga mengapung, tiriskan.

Buat saus mentega: panaskan wajan kemudian masukan mentega biarkan hingga cair, sisihkan. Kemudian sisa mentega yang masih ada di wajan gunakan untuk sangrai bread crumb. Tata dumpling di piring kucuri dengan sedikit mentega cair dan taburi bread crumb di atasnya.

Kentang

Swedish Dumpling #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong-potong tulang dan kulit ayam, cuci bersih. Lalu rebus di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tomat dan cabai merah. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas, jahe, kunyit dan serai.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, lengkuas, kunyit dan jahe hingga harum.

Masukkan tulang dan kulit ayam, aduk rata. Tambahkan air dan masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan tomat, cabai merah, cabai rawit dan bumbu-bumbu.

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Punya tulang dan kulit ayam sisa bikin pentol ayam, saya masak asem-asem saja biar tidak repot ulek-ulek bumbu.

Cabe

Tomat

Asem-Asem Tulang dan Kulit Ayam

Bersihkan daging ayam, lalu potong dadu kecil.

Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis jahe dan bawang putih halus sampai harum.

Masukkan ayam masak sampai ayam berubah warna menjadi putih pucat.

Tambahkan kecap asin, garam, lada dan kaldu bubuk masak sampai matang. Angkat.

Chopper ayam yang sudah dimasak tadi. Lalu sangrai tanpa minyak sampai kering (ringan dan butiran terpisah) ayam sangrai siap digunakan♥️

Ini gampang dan enak banget. Buat topping, isian atau teman makan nasi ditabur aja enak. Buat stok lauk yang awet😍

Bumbu Halus;

Ayam Sangrai Untuk Topping

Haluskan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah itu tambahkan 2 sdm tauco, aduk-aduk dan tumis sebentar.

Selanjutnya masukkan udang, tahu, petai dan juga cempokak. Aduk pelan hingga bumbunya merata.

Tuang 200 ml air, masak hingga airnya tinggal setengahnya. Lalu bubuhi garam dan gula secukupnya.

Terakhir masukkan rajangan cabai dan potongan tomat. Masak hingga cabai dan tomat layu.

Biasanya dijumpai saat ada acara atau syukuran di daerah Sumatera Utara.

Daun Salam

Gula

Petai

Tahu

Udang

Tauco Udang Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

Campur bubuk agar-agar, gula, air, daun pandan kemudian rebus sambil diaduk-aduk. setelah mendidih. angkat. masukkan santan, aduk rata.

Rebus mutiara hingga matang, angkat, siram air, tiriskan.

Masukkan rebusan agar-agar, biarkan dingin, masukkan ke dalam ciller, sajikan selagi dingin.

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Puding Cendol Mutiara

Potong-potong sayap ayam, lumuri dengan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.

Goreng sayap ayam hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih dan pokcoy, aduk rata. Tambahkan air biarkan mendidih, kemudian beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir.

Masukkan juga sayap ayam goreng, aduk rata. Cicipi rasanya.

Mantap untuk teman nasi di meja makan, yummy..

Bahan Ayam :

Tumis Sawi Putih Campur Ayam

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan saus tiram lalu aduk rata.

Ambil satu sendok nasi lalu pipihkan, isi dengan tumisan ayam.

Gulirkan bola-bola nasi ke dalam chili flakes dan sajikan.

Nasi

Bola Nasi isi Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak gula merah, air, garam dan daun pandan sampai mencair dan saring.

Masukkan ke wajan, campur gula merah, adas manis, kayu manis.

Masak sampai mendidih, jangan diaduk, biar keluar lumutnya.

Biarkan hangat dan masukkan ke cetakan, biarkan set.

Kalau di Sumatera Barat ini namanya Raga-raga sarikayo khas Minang. 
Ini jajanan jadul waktu SD. Kalau lebaran ini untuk hantaran ke rumah mertua. 
Ini mirip puding lumut gula merah, cuma bedanya ada penambahan kayu manis dan adas manis dan tanpa gula pasir.

Resep Agar-agar Srikaya Khas Minang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Agar-agar Srikaya Khas Minang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol