Tuang perkedelku ke dalam wadah, lalu isi air aduk hingga membentuk adonan.

Langkah 1

Bentuk pipih adonan perkedel kentang, isikan udang didalamnya lalu bungkus menjadi bola agak lonjong. Sisakan ujung ekor udangnya satu persatu.

Langkah 2

Langkah 3

Balur lagi dengan tepung roti satu persatu.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng hingga coklat keemasan.

Langkah 5

Udang Perkedelku siap disantap selagi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

butir

Tepung

Roti

Udang

Udang Perkedelku

Campurkan 200 ml susu cair dengan 20 gr tepung maizena dalam sebuah mangkuk, aduk hingga tercampur rata

Tambahkan 30 gr gula pasir dan 1 butir kuning telur ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan larut sempurna. Tuangkan adonan ke dalam wajan dengan api kecil. Aduk terus hingga adonan mengental dan menjadi pasta

Pindahkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Ratakan permukaannya, kemudian simpan di lemari es selama 3 jam hingga adonan mengeras. Setelah adonan mengeras, potong-potong menjadi bentuk kubus

Olesi setiap sisi kubus dengan campuran 20 gr madu dan 10 gr mentega cair. Panggang dalam air fryer atau oven pada suhu 200°C selama 12 menit hingga bagian atas berwarna keemasan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan yang diajarkan oleh bibi ku

Halal

No Alcohol

Susu

Telur

Roasted Milk Cubes

Potong hati ayam sesuai ukuran kentang, kemudian goreng hingga setengah matang.

Goreng kentang dalam minyak panas, kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum.

Masukkan semua bahan, aduk rata dan tunggu hingga bumbu menyusut.

No Pork

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kentang

Sambal Goreng Kentang

Siapkan santan didalam wajan kemudian masukan bumbu seperti cabai, garam, bumbu gulai/kuning, serai, bumbu penyedap serta serai sebelum menyalakan api kompor.

Siapkan liling/tutut yang sudah dibersihkan.

Siapkan rebung asam yang sudah dicuci sambil diremas untuk menghilangkan sedikit rasa asamnya.

Setelah santan mendidih, masukan rebung asam dan liling/tutut kedalamannya. Jangan lupa diaduk agar masaknya merata.

Setelah 30 menit, masakan harus cepat diangkat agar liling/tutut mudah dikeluarkan, jika didiamkan didalam wajan maka akan sulit di keluarkan nanti. Gulai liling/tutut rebung asam siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Asam

Santan

Cabai

Penyedap

Garam

Serai

Liling/Tutut Rebung Asam

Siapkan semua bahan, kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Cuci hingga bersih, geprek bawang merah dan bawang putih hingga halus. Potong bawang prei sesuai selera. Siapkan wajan, beri mentega, dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Masukkan nasi putih, aduk merata. Tambahkan saus raja rasa, gula pasir, dan garam. Masak hingga matang.

Siapkan tahu putih, cuci bersih dan potong kecil. Rendam dengan secukupnya garam dan air. Siapkan wajan dan goreng.

Angkat dan tiriskan tahu. Lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang 3 kali atau sampai bersih. Siapkan wajan, rebus kerang hingga matang.

Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, air, saus sambal, saus tomat, dan saus asam manis.

Langkah 7

Masak hingga airnya berkurang, masukkan tahu, dan tambahkan gula pasir dan garam. Aduk merata.

Langkah 8

Sajikan nasi goreng putih dengan kerang asam manis diatasnya. Nikmati selagi panas, selamat mencoba.

Langkah 9

Nasi goreng putih dipadukan dengan kerang asam manis, rasanya unik lo. Yuk cobain, sambil berbagi buat sesama.

Bahan Nasi Goreng

Bahan Kerang Asam Manis

Kerang

Nasi

Nasi Goreng Putih Asam Manis #1Resep1NasiBungkus2024

Ceplok semua telur, bubuhi sejumput garam.

Tambahkan saos sambal, kecap dan saos tiram, aduk.

Tambahkan air dan telur ceplok, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan merica, aduk dan sajikan.

Masakan simpel saat buru-buru namun dijamin enak.

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur Ceplok Kecap

Didihkan air lalu masukkan kacang merah, masak hingga setengah empuk.

Masukkan daun salam, kayu manis dan lengkuas.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam, masak hingga kacang empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.

Lalu masukkan tumis daun bawang dalam sayur kacang tadi.

Terakhir tambahkan bawang goreng, sajikan.

Lagi kangen masakan kampung halaman, sayur ini punya cita rasa sendiri rasanya yang cenderung manis tapi tidak membuat enek saat disajikan dengan nasi hangat, konon sayur kacang ini jika dimasak berulang kali menjadikan rasanya lebih nikmat.

 Bahan Pelengkap

Kacang

Kayu Manis

Lengkuas

Sayur Kacang Merah ala Sunda

Siapkan jamur kancing, ambil bagian tengahnya lalu cuci bersih dan lap dengan tisu.

Siapkan wadah, masukkan ayam cincang, bagian tengah jamur, tepung tapioka, tepung terigu dan kaldu bubuk rasa sapi.

Ambil adonan isian dan masukkan ke dalam jamur kancing.

Ambil minyak sedikit lalu masukkan jamur kancing yang telah diberi adonan dan goreng sedikit kecokelatan.

Masukkan saus pedas dengan 100 ml air. Masak hingga saus sambal menyusut.

Siapkan jamur kancing yang telah digoreng, lalu siram saus pedas ke atasnya.

Jamur kancing utuh yang dipadukan dengan isian ayam cincang menjadikan inovasi masakan yang lezat.

 Bahan Saus

Ayam

Jamur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Jamur Isi Ayam Siram Saus Pedas

Rebus gula merah, gula pasir dan asam, masak hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus.

Masak cuko hingga gula larut dan kuah mengental. Matikan kompor.

Tidak lengkap rasanya kalau pempek tanpa kuah cukonya, rasa kuah cukonya enak dan gurih.

Bumbu Halus :

Gula

Kuah Cuko Palembang

Didihkan air, masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Masukkan bumbu halus biarkan mendidih, masukkan gula merah.

Masukkan labu siam, masak hingga hampir empuk.

Masukkan daun labu, masak sebentar. Matikan api dan sajikan.

Menu sederhana tapi nikmat dengan bumbu lengkap.

Bumbu halus

Bayam

Daun Salam

Sayur Bening Daun Ubi Labu #LiburandiRumahAja

Siapkan bahan yang diperlukan. Kupas, cuci bersih dan potong-potong kecil singkong.

Rebus singkong hingga empuk, tiriskan dan haluskan selagi panas bersama gula pasir dan garam.

Ambil sesendok singkong halus, beri potongan gula merah atau keju, atau bisa juga selai coklat sesuai selera.

Bulatkan sambil dikepal agar tidak mudah hancur saat digoreng.

Panaskan minyak goreng. Goreng bulatan singkong dengan api sedang hingga kekuningan.

Di daerah saya namanya luk-guluk, ini favorit suami.

Gula Merah

Singkong

Bola Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu10

Goreng hingga layu irisan bawang merah, bawang putih dan bawang daun, sisihkan.

Masukkan bawang yang telah digoreng, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang tuang tahu, irisan lengkuas, serai, daun salam, irisan jamur kuping dan cabe rawit.

Gulung daun pisang dan kukus hingga matang.

Tahu

Pepes Tahu Jamur Kuping Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Roti John #AlaAnakKos

Roti john

Roti Long John #KURCEPCEMILANANAK

Roti John #JagoMasakMinggu4

Roti John Sosis

Roti John Simpel

Roti John Sandwich

Long John #DiRecookYummy

Roti John #JagoMasakPeriode4Week7

Roti John Homemade

Roti John Isi Ayam

Roti John Roti Tawar

Masak air, lalu masukkan bawang putih yang sudah digeprek.

Setelah air mendidih, masukkan wortel. Diamkan sebentar.

Tambahkan tahu yang sudah di potong persegi. diamkan sampai wortel setengah matang.

Tambahkan garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya.

Masukkan irisan daun bawang. Setelah matang matikan api.

Tahu mix gambas dan wortel. Makanan sehat untuk Indonesia.

Buah

Wortel

Merica

Sup Tahu Segar #INDONESIAKAYA

Rendam kacang merah 3 jam, lalu rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Potong tahu bentuk tahu, lalu goreng setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan tahu dan kacang merah. Aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut. Tambahkan daun bawang.

Aduk rata hingga menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Teman nasi hangat yang enak. Bisa dimasak kering atau sedikit berkuah

Balado Tahu kacang Merah

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bayam, ambil daunnya. Kemudian cuci bersih.

Masukkan tauge, air, dan saus tiram, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Resep Apel Goreng Krispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apel Goreng Krispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota