Siapkan gelas saji, masukkan es batu terlebih dahulu.

Langkah 1

Tambahkan 2 sdm kelapa muda dan 1 sdm biji selasih.

Langkah 2

Tambahkan 2 sdm buah mangga/ sesuai selera.

Langkah 3

Tambahkan 4 sendok dop santan dan 1 sendok sop sirup gula. Kemudian aduk merata.

Langkah 4

Langkah 5

Minuman berbahan dasar mangga khas kepulauan Riau.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa Muda

Mangga

Santan

Selasih

Es Laksamana

Tuang kopi bubuk dan gula pasir ke dalam gelas.

Tuang air panas mendidih. Aduk sampai gula larut.

Baru sempat nyobain minuman yang pernah viral. Es kopi susu karamel yang praktis ala food blogger.

halo mbak thanks ya resepnya, ini enak banget

Es Batu

Kopi

Susu

Es Kopi Susu Karamel

Iris tipis daun kol dan daun bawang, lalu serut wortel.

Campurkan tepung bakwan, telur, dan air, lalu aduk rata.

Masukkan daun kol, daun bawang, dan wortel, lalu aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

simple banget, gak sampai 30 menit sudah matang..

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Kress

Cuci bersih ikan asin. Goreng hingga matang, kemudian sisihkan. Goreng ikan teri nasi hingga garing, lalu angkat dan sisihkan.

Ulek kasar cabe merah, cabe setan, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu ulek sampai harum bersama daun jeruk.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian koreksi rasa dan matikan kompor. Setelah dingin, masukkan tahu, ikan siam, dan ikan teri nasi. Setelah itu, aduk rata.

Masukkan ke piring saji. Siap dihidangkan!

Ikan asin selalu menjadi menu favorit dan menambah selera makan.

Bumbu Cabe :

Halal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Ikan

Ikan Teri

Tahu

Ikan Siam Bumbu Merah

Seduh kopi dan gula pasir dengan air panas.

Tuang saos butterscotch aduk kembali hingga rata.

Tambahkan susu kental manis. Jika ingin lebih manis, bisa tambahkan takarannya.

Setelah itu tuang susu UHT hingga gelas penuh.

Aduk rata sebelum di minum. Kemudian sajikan.

Langkah 7

Rasanya enak. Jika ingin lebih creammy bisa tambahkan susu evaporasi. Minuman kopi kekinian ala rumahan. Silahkan di coba.

Es Kopi Butterscotch

Cuci bersih dan potong-potong cabai merah, tomat, bawang putih dan bawang merah.

Selanjutnya goreng bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat hingga layu.

Pindahkan ke cobek tambahan terasi dan ulek sampai halus.

Pindahkan ke dalam wajan tambahan garam, gula dan kaldu jamur masak hingga matang.

Selanjutnya pindahan ke dalam mangkuk dan sajikan dengan nasi hangat.

Ditemani nasi hangat dan telur dadar rasanya mantap.

Terasi

Tomat

Sambal Tomat Terasi

Tumis Bawang bombay, bawang putih, dan cabai

Bumbui dgn saos tiram, kaldu bubuk, kecap manis, merica, lalu test rasa

Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut, lalu siap di hidangkan

Telur

Margarin

Bawang Bombay

Saus Tiram

Telor Ceplok Saos Tiram

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, ketumbar, garam dan gula.

Tumis bumbu halus dengan margarin hingga matang dan harum, sisihkan hingga dingin.

Campurkan terigu, tapioka, kaldu, merica dan seledri, aduk rata.

Tambahkan tumisan bumbu dan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Adonan padat (tidak lembek), masukkan adonan ke dalam plastik dan istirahatkan selama 15 menit.

Gilas tipis adonan dan taburi tipis tapioka.

Tumpuk adonan yang sudah digilas, potong ketebalan 1/2 cm. Pisahkan agar tidak menempel.

Masukkan dalam minyak yang sudah dipanaskan, pastikan stik terendam minyak.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan dan renyah, angkat dan tiriskan. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Langkah 8

Camilan stik bawang yang renyah dan gurih kesukaan keluarga.

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Stik Bawang Renyah dan Gurih

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga matang dan harum.

Tambahkan semua bumbu kecuali pokcoy. Aduk hingga rata, test rasa.

Potong pokcoy ketebalan 1 cm lalu masukkan pokcoy ke dalam nasi, aduk rata dan masak hingga layu.

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Pokcoy

Cuci ikan, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, lalu tiriskan.

Campurkan ikan dengan bumbu ikan goreng, aduk rata, diamkan selama 1 jam atau hingga bumbu meresap.

Haluskan cabai rawit, cabai hijau, bawang putih, garam dan gula pasir.

Masukkan bawang merah iris, lalu siram dengan minyak panas, aduk rata, kemudian cicipi rasanya.

Sambal Bawang

Kunyit

Patin Goreng Sambal Bawang

Ambil secukupnya adonan. Kemudian bentuk bulat.

Gulingkan pada tepung panir atau roti sambil ditekan-tekan.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Tempe

Bola Tempe Macaroni #JagoMasakMinggu3Periode3

Mixer hingga kental berjejak. masukkan terigu, vanili aduk rata dengan spatula

Bagi jadi 4 adonan, satu bagian diberi pewarna hitam

Beri pewarna hijau, pink, dan biru di tempat yang berbeda. Kukus 25 menit dengan api kecil. Jangan lupa loyangnya dioles mentega dan taburi tepung agar tidak lengket

Mau bolu susu sekarang tinggal bikin endeus gaes

Pewarna Makanan

Bolu Kukus Susu Loyang

Rebus tulang iga dengan 500 ml air, setelah mendidih, buang air rebusannya. Lalu rebus kembali dengan 1 ltr air, gunakan api sedang cenderung kecil. Masukkan pala bubuk, merica bubuk, kayu manis, cengkeh, kaldu bubuk & garam.

Tumis bawang merah & putih sampai wangi sedap, masukkan ke dalam rebusan tulang iga.

Setelah daging iga empuk, masukkan potongan kentang, lalu wortel, tunggu hingga matang, tambahkan bawang daun. Koreksi rasa

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng bersama pelengkap sambal rawit, jeruk nipis & potongan tomat.

Kuahnya segar berempah, menyegarkan & menghangatkan tubuh.

selalu berhasil recook nya, sampe anak anak seminggu 3x minta haha

Siang chef,  setor recooknya ya chef.  Menu makan siang bocah,  enak banget.  
Terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef. 

Pala

Merica

Cengkeh

Kaldu

Minyak

Buah

Sup Iga Sapi

Haluskan bawang putih, garam dan ketumbar.

Tambahkan tepung aduk sampai tercampur semuanya.

Tempe goreng dengan daun jeruk lebih enak.

Daun Jeruk

Ketumbar

Tepung

Tempe Goreng Daun Jeruk

Cuci bersih beet dan jambu biji, kupas kulitnya.

Potong-potong buah jambu biji, beri sedikit air lalu blender hingga lembut.

Potong rootbeet, beri sedikit air, lalu blender hingga lembut.

Kemudian saring ke dalam gelas yang berisi jus jambu biji.

Taburi dengan chia seeds.. Jus siap dinikmati.

Beet/Rootbeet banyak manfaatnya untuk tubuh. Antara lain menurunkan tekanan darah, memperlancar pencernaan, membantu mencegah kanker, menurunkan berat badan. Buah beet di campur dengan jambu biji. rasanya jadi enak. dan tidak langu.

Jambu

Jus Beet & Jambu Biji

Setelah itu lumuri dengan sedikit minyak.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Siap disajikan dengan disiram di atas mie yang telah diberi toge ,irisan telor, taburan daun seledri dan bawang goreng diatasnya.

Mie lendir adalah kuliner khas dari kepulauan Riau yang mana memiliki kuah kental dan campuran dari kacang tanah yang membuat mie mnjadi gurih dan nikmat.

Kacang

Mie Lendir #JajanDiRumah

Panaskan gula pasir hingga mencair lalu masukkan gula merah yang telah disisir lalu aduk hingga larut.

Setelah larut masukkan 250 ml air panas, aduk hingga semua gula larut. Jika sudah, matikan api dan dinginkan hingga suhu ruang.

Kocok telur dan susu kental manis hingga tercampur rata menggunakan whisk atau garpu.

Siapkan loyang ukuran 20 cm, lalu olesi dengan karlo.

Saring terigu, tapioka, vanili, dan soda kue.

Tuangkan karamel atau gula cair dan tepung yang sudah di saring ke dalam telur secara bergantian sambil di aduk.

Setelah tercampur, tuangkan adonan ke loyang sambil di saring agar adonan lebih lembut dan terpisah dari tepung yang belum larut.

Oven selama 50 menit dengan api bawah, lalu lanjutkan 10 menit dengan api atas bawah.

Langkah 9

Sisir pinggiran loyang dengan spatula, keluarkan dari loyang dan bolu sarang semut gula merah pun siap dinikmati.

Langkah 10

Cake favorit keluarga dengan aroma gula merah yang khas bercitarasa manis, legit, dan tekstur sarang semut menjadikan kue ini cocok untuk cemilan, ide jualan, dan hidangan berbagai acara.

Gula Merah

Bolu Sarang Semut Gula Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, rebus mie dengan sedikit minyak supaya tidak lengket sampai empuk.

Buang air rebusan, siram dengan air dingin. Kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu halus, tumis sampai matang, masukkan kacang yang sudah ditumbuk dan air. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental dan meletup-letup.

Tata mie dalam piring, siram bumbu kuah kacang. Tambahkan toage rebus, telur rebus, irisan daun seledri, daun bawang dan cabe. Sajikan.

Olahan mie khas Kepulauan Riau yang disiram kuah kacang yang kental. Biasa disajikan dengan taoge rebus, telur rebus, irisan cabe dan irisan daun seledri. Biasanya menggunakan mie lidi, tapi karena ditempatku gak ada, aku pakai mie telur.

Resep Asam Padeh Tongkol

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asam Padeh Tongkol

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025