Potong-potong tempe, lalu kukus selama 15 menit.

Langkah 1

Setelah selesai di kukus, blender tempe dengan susu cair sampai tempe halus.

Langkah 2

Masukkan tempe dan susu ke dalam panci, tambahkan air, gula pasir, vanili, agar-agar, krimer kental manis, cokelat bubuk, dan cokelat blok yang sudah di potong-potong. Aduk merata sambil di masak sampai mendidih dan semua bahan larut.

Langkah 3

Sambil menunggu puding tempe cokelat mendidih, di panci berbeda masak semua bahan puding keju hingga matang.

Langkah 4

Tuang puding keju ke dalam cetakan untuk bagian dasar puding, lalu biarkan mengeras.

Langkah 5

Setelah puding tempe matang, tunggu sampai uap panas berkurang. Kemudian tuang ke dalam cetakan sampai penuh, biarkan dingin dan mengeras. Lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 6

tempe makanan kesukaan keluarga saya termasuk anak anak saya, tapi ada kalanya bosan mengolah tempe jadi masakan teman makan nasi. nah, karna anak anak saya suka ngemil puding jadi saya punya ide tempe diolah menjadi puding tempe yang manis, nyoklat banget. anak anak juga suami ternyata suka, gak nyangka mereka kalau puding nya terbuat dari tempe 😃

Bahan Utama

Puding Keju

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Puding

Susu

Tempe

Vanilla

puding tempe #JagoMasakMaret

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Panaskan wajan dengan sedikit minyak/ butter, matangkan udang kupas. Tambahkan bawang putih, lada bubuk, sedikit garam. Angkat.

Siapkan bahan, cincang udang, potong kecil tomat, alpukat, bawang bombay.

Campur dalam satu wadah, tambahkan olive oil, daun basil dan oregano bubuk. Aduk perlahan hingga tercampur.

Potong tipis roti baguette, oleskan butter di permukaannya. Oven sebentar pada suhu 170°C selama 10 menit.

Beri 1 sendok isian, lalu tambahkan mozzarela parut. Oven hingga mozzarela leleh (7-10 menit). Bisa juga menggunakan burner untuk melelehkan mozzarela. Sajikan.

Kudapan asal benua Eropa ini cocok disantap sebagai appetizer atau bolehlah jadi sarapan. Cukup komplit dengan udang sebagai sumber protein dan alpukat tomat pelengkapnya. Yummy 😍

Alpukat

Bawang Bombay

Roti

Saus Sambal

Tomat

Udang

Bruchetta Udang Mozzarela

Rebus air dan tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Setelah mendidih masukkan kubis dan masak sampai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar, icip rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan sehat, cocok juga buat yang lagi diet.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Bening Sawi Kubis

Campur semua bahan jadi satu kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis.

Uleni sampai kalis elastis. Ini diuleni pakai tangan sekitar 12 menit.

Timbang 40 gr per bulatan, rounding mulus, diamkan 10 menit. Lalu cetak sesuka hati.

Diamkan 25-35 menit. Pastikan sebelum masa proofing selesai sudah panaskan minyak. Jika donat disentuh kembali ke posisi semula dengan perlahan dan ketika diangkat terasa ringan, artinya donat siap digoreng.

Goreng 1x balik sampai kedua sisi kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah dingin oles dengan mentega lalu berikan meises.

Selasa, 24.10.23
Setiap resep donat yang saya posting itu resepnya berbeda ya, karna anak-anak suka sekali dengan donat jadi sering eksperimen. Seperti biasa donatnya hanya 1x proofing, hasilnya lembut sudah pasti.

Ragi

Tepung

Donat Meises

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Baluri daging ayam dengan lemon dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Kemudian tuang santan dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kuliner khas Tuban ini biasanya menggunakan daging bebek, tapi kali ini saya coba masak menggunakan daging ayam kampung.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Garam

Lemon

Santan

Becek Ayam Kampung

Cuci bersih kikil, kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan

Rebus sebentar cabai rawit hijau, cabai hijau besar, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Lalu angkat

Tumbuk kasar cabai, bawang, dan tomat yang sudah direbus tadi

Siapkan wajan, lalu beri minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sebentar

Masukan kikil sapi yang sudah direbus tadi

Lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata

Masak kikil sapi hingga bumbu meresap, lalu matikan api.

Langkah 7

Selamat malam chef Emma. Setor recook kikilnya nih. Masih inget deh pertama kali nanya ke chef emma perihal masak kikil cabe ijo yang enak. Kemudian chef dengan senang hati menjelaskan tricknya. Salah satunya dengan merebus terlebih dahulu cabenya supaya tidak langgu. Dan kali ini ku remake lagi deh resep chef emma. Hasilnya masih endolita bgt!! Terima kasih sharing resepnya. Jadi tidak takut lagi memasak kikil yang enak #JagoMasakFebruari

Kikil Sapi Cabe Ijo

Kocok telur, garam & merica. Aduk sampai rata.

Panaskan wajan. Tuang adonan telur melebar di atas permukaan wajan. Tunggu sampai matang, lalu angkat.

Potong-potong telur memanjang atau sesuai selera. Lalu tusuk dengan tusuk sate.

Buat adonan pelapis basah : ambil 2 sendok tepung instan dan air 1/2 gelas. Balut telur dengan tepung instant kering, lalu rendam ke adonan basah. Balut lagi dengan tepung kering, cubit-cubit untuk membentuk keriting pada tepungnya.

Goreng dengan api sedang, sampai kuning keemasan. lalu angkat & sajikan saat masih hangat.

Berkreasi dengan telur, supaya anak-anak makin lahap makannya.

Telur Crispy

Siapkan semua bahan-bahannya. Dan timbang semua.

Kocok atau mixer telur dan gula putih hingga tercampur rata.

Masukkan terigu secara bertahap sambil diaduk.

Masukkan santan secara bergantian dengan tepung terigu, tambahkan ragi instan dan baking powder. Aduk hingga rata Kemudian tambahkan SKM.

Tambahkan butter yang sudah dicairkan tadi, aduk rata Diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan pukis. ambil adonan putih dan beri dengan coklat bubuk yang telah diberi dengan air panas. aduk hingga rata. masukkan adonan ke dalam cetakan 3/4 dari cetakan, kemudian beri  adonan coklat. tutup. Panggang pukis hingga mengembang dan matang. Angkat pukis, beri aneka topping

Pukis ini resep yang anti gagal. Silakan dicoba.

Selamat pagi mba..
Recook pukusnya mba☺️
Enak, empuk mantap. Terimakasih resepnya mba. Semua keluarga suka deh. Sukses selalu yaa😇
#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak, pas banget cemilan kesukaan anak dirumah lembut banget 😘😘 #RecookYummy

Baking Powder

Tepung Terigu

Pukis

Potong tahu jadi 2 lalu goreng hingga kering.

Potong juga tempe bentuk segitiga lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga layu dan matang. Kemudian masukkan daun salam, serai, cengkeh dan kayu manis. Tambahkan air, aduk dan biarkan mendidih.

Masukkan tahu dan tempe. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Terakhir taburi bawang goteng, angkat dan sajikan.

Bumbu rempah-rempahnya kental banget. Manis, gurih dan yummy !

Asam Jawa

Cengkeh

Daun Salam

Kayu Manis

Kembang Tahu

Kemiri

Ketumbar

Serai

Semur Tahu Tempe Betawi #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan saos tomat, air jeruk songkit, garam, dan gula, aduk rata.

Masukkan potongan ikan cue, masak sampai bumbu meresap, test rasa.

Terakhir masukkan cabai rawit dan potongan tomat.

Ikan

Cue Tongkol Bumbu Sarden

<p><p>Masak adalah kegiatan yang menyenangkan dan bisa dilakukan oleh siapa saja, termasuk pemula. Selain menyenangkan, kegiatan memasak juga bisa membuat kita lebih hemat dan sehat. Namun, untuk bisa masak dengan baik, tentunya kamu perlu mempersiapkan peralatan dapur yang tepat.</p>
<p>Dengan menggunakan alat dapur yang tepat, tentunya kegiatan memasak akan lebih efektif dan efisien. Jika kamu pemula dan kebingungan untuk alat dapur yang diperlukan, berikut merupakan rekomendasi alat dapur yang harus ada di dapur kamu:</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-masak-listrik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Alat Masak Listrik yang Praktis dan Aman</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Panci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/e64b84d2ac669ed66391ef4a5ff31909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi panci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi panci (freepik.com/fabrikasimf)</a></span></div><p>Panci dan wajan merupakan alat dapur yang sangat penting bagi pemula. Dengan panci, kamu bisa memasak berbagai jenis makanan seperti mie, nasi, sup, ataupun makanan berkuah lainnya. Panci sendiri memiliki banyak macam, ada yang digunakan untuk merebus dan ada pula untuk mengkukus. Pilihlah panci sesuai dengan kebutuhan kamu.</p><h2>2. Wajan anti lengket</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/31ab0e8c727425fafce48ce111f3214b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi teflon anti lengket" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi teflon anti lengket (freepik.com/vistudio2019)</a></span></div><p>Wajan sendiri berguna untuk menggoreng, menumis, atau memasak sayuran. Dalam memilih wajan kamu akan ditawakan berbagai macam, dari mulai yang biasa sampai yang anti lengket. Pilihlah wajan anti lengket sehingga kamu dapat memasak lebih nyaman tanpa takut makanan menjadi lengket.</p><h2>3. Pisau Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/9685166d06360ecc6a5d1ce3e936ed80.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pisau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pisau (freepik.com/elenkadr)</a></span></div><p>Pisau adalah alat dapur yang paling penting dan wajib dimiliki oleh pemula. Pisau digunakan untuk memotong bahan makanan seperti sayuran, daging, dan buah-buahan. Pilihlah pisau yang nyaman digunakan, mudah dipegang, dan memiliki bilah yang tajam. Selain itu, pastikan juga untuk selalu menjaga kebersihan pisau&nbsp; agar makanan yang kamu masak tetap sehat dan higienis.</p><h2>4. Talenan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/f4743d731ae0e2fd7ec84451cf36048a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi talenan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi talenan (freepik.com/lifeforstock)</a></span></div><p>Talenan digunakan sebagai tatakan untuk memotong bahan makanan seperti sayuran atau daging. Pilihlah talenan yang terbuat dari bahan yang aman dan mudah dibersihkan. Biasanya, kamu akan ditawarkan beberapa talenan. Pilihlah telenan sesuai dengan kebutuhanmu.</p><h2>5. Alat Ukur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/c5ee4db6778a31a000a838b45b1ea8d8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi alat takar dapur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi alat takar dapur (instagram.com/haledomo)</a></span></div><p>Peralatan pengukur sangat diperlukan bagi pemula yang ingin memasak dengan tepat. Kamu membutuhkan takaran yang akurat untuk bahan-bahan seperti tepung, gula, atau cairan. Ada beberapa alat pengukur yang wajib dimiliki, seperti gelas ukur, timbangan dapur, dan sendok takar. Pastikan alat pengukur yang kamu gunakan memiliki satuan pengukuran yang jelas.</p><h2>6. Ulekan atau <i>Chopper</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/92832a98fc3defdf771d99f7fde54b4e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi cobek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi cobek (instagram.com/sheji.id)</a></span></div><p>Dalam memasak, ulekan atau chopper adalah salah satu alat dapur yang sangat dibutuhkan. Meskipun keduanya memiliki fungsi yang berbeda, keduanya sama-sama penting dalam proses memasak. Dengan adanya ulekan atau chopper kamu bisa menghasluskan bahan bumbu masakan, sehingga kamu akan lebih mudah dalam memasak.</p><h2>7. Lap Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/62d01b0fc8ca27b4d545962c410a831d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi lap dapur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi lap dapur (instagram.com/kindkain.id)</a></span></div><p>Lap dapur adalah salah satu alat pembersih yang sangat penting di dapur. Lap ini digunakan untuk membersihkan berbagai permukaan, termasuk meja dapur, kaca, atau peralatan dapur lainnya. Tak hanya itu, kamu juga bisa menggunakannya untuk mengangkat alat masak ketika masih panas.</p><h2>8. Spatula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/160d83c41e0aa72fad375a480777f3ca.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi spatula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi spatula (freepik.com/pixel-shot.com)</a></span></div><p>Spatula adalah alat dapur yang umum digunakan untuk membalik, mengangkat, atau menyendok bahan makanan selama proses memasak. Spatula biasanya terdiri dari pegangan panjang dan beralur dengan ujung yang datar atau sedikit melengkung. Dengan adanya spatula, akan memudahkan kamu ketika menggoreng makanan.</p><h2>9. Peniris Minyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/299c330e544894b0907159fcf985d8fd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi peniris minyak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi peniris minyak (instagram.com/dita.grosir.barangunik2)</a></span></div><p>Dalam memasak, peniris minyak sangat dibutuhkan. Biasanya, alat ini digunakan untuk mengangkat makanan dan meniriskan minyak pada makanan. Pilih peniris minyak yang berkualitas agar saringannya tidak cepat jebol. Pastikan gagangnya nyaman untuk digenggam.</p><h2>10. Mangkuk Kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/a2703f4a3cbdb3a7c2109dad9c2fad5c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mangkuk kecil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mangkuk kecil (instagram.com/perabotrumah_naura)</a></span></div><p>Mangkuk kecil ini sangat berguna dalam mengolah makanan. Kamu bisa menggunakanya sebagai tempat mengocok telur, mencuci sayuran, merendam daging, atau marinasi suatu makanan. Dengan mangkok kecil akan sangat memudahkan kamu untuk memasak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/peralatan-dapur-untuk-investasi-jangka-panjang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Peralatan Dapur yang Berguna untuk Investasi Jangka Panjang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Sobat Yummy, memasak itu menyenangkan dan dapat dilakukan oleh siapa saja, asalkan kamu memiliki peralatan dapur yang tepat. Jika kamu baru belajar masak, pastikan untuk mempersiapkan beberapa alat dapur yang wajib dimiliki untuk pemula. Alat-alat di atas tentunya akan memudahkan kamu dalam memasak.</p>
<p>Kamu bisa mendapatkan rekomedasi memasak lainnya dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Di Yummy App, kamu juga akan menemukan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya yang akan meningkatkan <em>skills</em> memasak kamu!</p></p>

Inilah 10 peralatan dapur yang akan memudahkanmu untuk memasak, Pemula wajib punya!

10 Alat Dapur yang Berguna untuk Pemula, Kamu Sudah Punya?

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan tulangan sapi yang masih berdaging. Lalu cuci bersih.

Rebus tulangan sapi dengan air secukupnya hingga mendidih sesaat. Lalu buang air rebusannya.

Kemudian rebus kembali tulangan sapi dengan air yang baru hingga setengah empuk.

Setelah itu masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, asam jawa, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tulangan sapi empuk. Matikan kompor.

Tuang asem-asem ke dalam mangkuk dan sajikan.

Selain soto, kota kecil Lamongan juga terkenal dengan menu asem-asem tulangan sapi. Rasanya yang enak, pedas, asam, dan asin ini cocok dinikmati di siang hari.

Daun Bawang

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Asem Asem Tulangan Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Asem Asem Tulangan Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asem Asem Tulangan Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil