Langkah 1

Lalu masukkan daging. Beri garam, masako, dan cabe. Aduk rata.

Langkah 2

Panaskan minyak di teflon. Lalu tuang adonan telur. Buat dadar.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bikin sup bruine bone, kacang merahnya sudah habis, tapi dagingnya masih ada sisa. Buat campur dadar telur saja.

Bahan Utama

Daging

butir

Telur

Ayam

Garam

Penyedap

Minyak

Cabe

Dadar Telur Daging

Didihkan air masukan sedikit minyak goreng dan garam masak spaghetti sampai aldente

Tumis bumbu rendang sampai harum dan matang masukan juga daun jeruknya

Masukan santan, garam, gula, kaldu jamur dan merica aduk rata masak sampai bumbu bumbu matang

Langkah 6

Jangan lupa icip rasa setelah matang angkat

Langkah 7

Spaghetti

Santan

Kaldu

Jamur

Gula

Merica

Jeruk

Buah

Rawit

Jahe

Lengkuas

Sereh

Salam

Kemiri

Ketumbar

Cengkeh

Kapulaga

Spaghetti Bumbu Rendang #JagoMasakMinggu5Periode3

Peras jeruk langsung ke dalam gelas, buang bijinya.

Masukkan madu, lalu aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan es dan air putih secukupnya, jangan sampai penuh.

Es siap disajikan, aduk terlebih dahulu sebelum diminum.

Mbak makasih banyak resepnya! Segar dan sehat.

#JagoMasakMaret

Es Batu

Es Yakult Jeruk Peras

Kupas ubi, iris sebesar batang korek api. Sisihkan.

Lakukan hal yang sama pada wortel, iris juga bawang bombai dan bawang daun. Sisihkan.

Tambahkan air dan garam. Aduk secara merata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan garing. Siap disajikan.

Untuk pecinta gorengan tapi intoleran dengan Gluten, kali ini ada versi gorengan favorit ala Korea Selatan yang rasanya super kriuk dan bebas gluten karena tepung yang digunakan menggunakan campuran tepung mocaf, beras dan tapioka yang membuat rasanya justru jauh lebih renyah dibandingkan terigu. Selamat mencoba!

Halal

No Alcohol

Tepung

Wortel

Yachae Twigim Gluten Free

Campur semua bahan kering aduk hingga rata.

Selanjutnya masukkan telur, pasta pandan dan air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan kemudian ratakan hingga tipis.

Setelah mulai mengering tambahkan topping sesuai dengan selera, biarkan sampai kecoklatan.

Cokelat

Kue Lekker Pandan

Potong-potong pare kemudian uleni dengan garam sampai beberapa kali.

Kemudian cuci pare sampai benar-benar bersih, tiriskan.

Cincang bawang merah bawang putih dan cabe merah, juga potong-potong baksonya.

Masukkan pare dan bakso, kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa.

Masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cincang

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Pare

Tumis Pare Bakso

Bersihkan wortel, kentang dan buncis, potong-potong lalu cuci bersih.

Kol di sobek-sobek, daun bawang dan seledri di potong-potong. Cuci bersih.

Tumis bawang putih cincang dengan secukupnya minyak goreng hingga sedikit kering.

Masukkan wortel, kentang, buncis, sosis ayam dan air. Bumbui garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran setengah matang.

Setelah itu, masukkan kol, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Biarkan sesaat. Koreksi rasa nya. Matikan api. Siap disajikan.

Assalamualaikum mbak aku recook sayur sop sosis dan sayurnya. Permintaan anak pertamaku tdi sore buat maem malam. Enak mbak seger anakku lahap juga maemnya. #JagoMasakMaret

Sosis

Buncis

Kentang

Seledri

Sop Sosis dan Sayuran

Didihkan air, masukkan mie, rebus matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak ayam, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan daging ayam cincang. Tumis sampai ayam berubah warna menjadi lebih pucat.

Tuang air, masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata. Didihkan dan cek rasa sampai pas. Masak sampai daging ayam matang.

Siapkan mangkuk saji. Tata mie dan sawi rebus. Siram dengan kuah mie ayam dan taburi irisan cabe rawit dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Mie ayam ala rumahan yang rasanya ga' kalah enaknya sama buatan abang abang mie ayam😋. Hasil recook resepnya mba Iraninara dengan sesikit modifikasi.

Alat & Perlengkapan

Sawi

Mie Ayam Kuah Kecap

Blender halus kelapa sangrai. Lalu blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit hingga harum.

Tambahkan air dan air kelapa. Masukkan paru dan limpa sapi. Aduk rata.

Tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Biarkan hingga santan menyusut.

Terakhir masukkan kelapa parut. Masak hingga bumbu mengering. Angkat, sajikan.

Bikin rendang lagi ini pake paru dan limpa sapi
Rendang memang ikonik dengan masakan khas Padang
Bener-bener enak 😍
Kaya bumbu 😍
Biar ngga terlalu lama masaknya, limpa dan paru sapi direbus dahulu hingga empuk 😊

Bumbu Halus :

Air Kelapa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kelapa

Kunyit

Serai

Rendang Paru Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam beras ketan selama 2-3jam. Cuci bersih lalu tiriskan, kemudian blender sampai halus.

Campur tepung ketan, garam, gula pasir, kelapa parut dan vanili aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1/3 adonan lalu tambahkan pewarna makanan aduk rata.

Siapkan loyang olesi dengan minyak lalu alasi dengan daun pisang. Tuang adonan warna putih kedalam loyang sambil sedikit dipadatkan lalu tuang adonan warna merah muda di atasnya. Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu dan kukus selama 35 menit.

Setelah adonan matang angkat dan dinginkan.

Singkong

Sengkulun #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan brown sugar dan air panas. Aduk hingga gula larut.

Masukkan cabe lalu aduk dan simpan di kulkas hingga saatnya disajikan.

Nuoc Cham (vietnamese dipping sauce) ini sangat familiar di vietnam, mudah didapatkan di kedai pinggir jalan (street food) maupun di restoran. Nuoc Cham merupakan pendamping makanan seperti pho, banh xeo, banhkhot, spring rolls dan berbagai macam makanan vietnam. Rasanya yang segar, asin dan pedas membuat makan menjadi lebih lahap.

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Nuoc Cham

Masukkan tepung ketan, tepung beras, garam dan gula pasir ke dalam wadah.

Masukkan santan dan pasta pandan sedikit demi sedikit, aduk dan uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri isian unti kelapa, bulatkan, lakukan sampai selesai.

Ambil selembar daun pisang, olesi tipis dengan minyak goreng, taruh adonan lalu bentuk segitiga, lakukan sampai selesai.

Kukus selama 30-45 menit atau sampai tanak, angkat, sajikan.

Isian :

Daun Pisang

Tepung Beras

Kue Koci Pandan

Cuci ayam lalu tiriskan. Kucuri dengan jeruk nipis dan lumuri dengan sedikit garam. Diamkan setengah jam an. Cuci dan tiriskan lagi.

Panaskan panci kukusan, lalu kukus ayam 20-30 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan teflon, panggang/bakar ayam, bawang merah, kencur dan terasi sampai berubah warna, bolak balik biar merata. Angkat.

Lalu geprek ayam yang telah di panggang tadi. Sisihkan.

Haluskan bawang merah bakar, kencur bakar dan terasi bakar. Sisihkan.

Panaskan 1 sdm minyak dalam teflon, tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna.

Lalu masukkan air, garam, gula merah sisir, kaldu jamur dan fibercreme. Aduk merata dan biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ayam gepreknya. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Jika kuah asat, bisa ditambahkan. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Langkah 9

Masakan khas dari Tegal, yang rasanya enak banget.

Sore mba..
Setor recook ayam pecaknya.. enak mba, gurih, jadi nambah selera makan.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Panci

Pecak Pati Ayam

Siapkan blender jus, masukkan buah anggur, anggur bubuk, dan madu.

Tambahkan susu kedelai dan proses hingga halus.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu kedalamnya.

Tuang jus anggur ke ke dalam gelas, dan sajikan selagi dingin.

Buat jus Anggur dengan rasa yang lebih segar dan lebih sehat. Selain baik untuk bantu hilangkan dahaga, juga baik untuk bantu jaga kesehatan pencernaan.

Anggur

Madu

Jus Anggur

Potong tipis letakkan di wadah yang ada tutupnya.

Beri bubuk cabe, terasi goreng, dan irisan cabe rawit.

Tutup wadah, kocok sampai semua tercampur rata. Simpan di kulkas/bisa langsung disajikan. Tambahkan bubuk cabe lagi saat penyajian sesuai selera.

Untuk resep asli bahan sambalnya diulek ya, karena ingin makan lebih simple. Kocok aja hehe.

Mangga

Rujak Kekinian Mangga Madu

Biskuit Oreo

Kopi

Susu

Whipped Cream

Oreo Black Pink Frappuccino

Masukkan irisan bakso, potongan buncis, dan air.

Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula. Aduk sampai rata.

Aduk lagi dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Tumis sayur buncis dan bakso dengan saus teriyaki biar lebih mantap.

Bumbu Iris

Tumis Buncis Bakso Saus Teriyaki

Goreng bumbu yaitu bawang, cabai dan tomat.

Masukkan nasi dan potongan sawi untuk dibuat nasi goreng terlebih dahulu.

Tahu isi nasi goreng sudah siap disantap.

Tahu isi nasi goreng sederhana, seperti menu korea tahu isi nasi nori.

Tahu

Tomat

Tahu Isi Nasi Goreng Sederhana

Cuci bersih baby corn lalu potong sesuai selera

Masukkan daun prei, sejumput merica bubuk, dan tepung ke dalam wadah baby corn

Tuang air secukupnya, kemudian aduk-aduk sampai merata

Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan

Rasanya agak-agak manis dengan tekstur crunchy, enak dicocol sambal tomat atau sambal bawang

Jagung

Tepung Terigu

Baby Corn Crispy

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam dan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, gula dan ketumbar. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Campurkan tepung beras, tapioka, bumbu sisa ungkepan dan sedikit air, aduk rata. (Adonan kental)

Masukkan ayam ke dalam tepung, aduk rata.

Goreng ayam dengan minyak panas api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saos.

Renyah di luar dan empuk di dalam. Enak banget dengan bumbu meresap ke dalam ayam 👍

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Tepung :

Ayam Goreng Sereh Lapis Tepung

Kocok putih telur, SP dan garam sampai berbusa.

Mixed sampai mengembang, kental dan berjejak.

Dengan aroma pandan yang menambah kenikmatan bolu ini.

Resep Asinan Betawi #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Betawi #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN