Asinan Mangga

Resep Asinan Mangga

Tri Puji Lestari

Tri Puji Lestari

5.0

(3 Rating)

Bulan ini lagi musim mangga niihhh. Alhamdulillah mangga melimpah. Pohon mangga umum depan rumah berbuah lebat. Awalnya ga niat bikin. Gara-gara ada mLihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 buah mangga ukuran sedang

225 g gula pasir

75 g gula merah

4 buah cabai oren

½ buah lemon

1 sdt garam

800 ml air

¾ sdt terasi bakar

Cara Membuat

Kupas, cuci bersih mangga. Iris-iris.

Langkah 1

Kupas, cuci bersih mangga. Iris-iris.

Haluskan cabe dan terasi bakar.

Langkah 2

Haluskan cabe dan terasi bakar.

Masukkan air, gula pasir, gula merah dan bumbu halus. Didihkan.

Langkah 3

Masukkan air, gula pasir, gula merah dan bumbu halus. Didihkan.

Matikan api lalu masukkan mangga yang sudah diiris-iris.

Langkah 4

Matikan api lalu masukkan mangga yang sudah diiris-iris.

Tambahkan garam, aduk rata. Diamkan hingga suhu ruang.

Langkah 5

Tambahkan garam, aduk rata. Diamkan hingga suhu ruang.

Pindah ke dalam wadah, masukkan perasan air lemon. Aduk-aduk

Langkah 6

Pindah ke dalam wadah, masukkan perasan air lemon. Aduk-aduk

Simpan dalam kulkas, diamkan semalam atau minimal 5 jam. Asinan mangga siap dinikmati.

Langkah 7

Simpan dalam kulkas, diamkan semalam atau minimal 5 jam. Asinan mangga siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait