Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis.

Langkah 3

Masukkan irisan daging dan daun bawang lalu tumis lagi.

Langkah 4

Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, kecap inggris.

Langkah 5

Tumis semuanya hingga tercampur merata, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Daging Sapi

Nasi

Nasi Goreng Daging Sapi

Letakkan terigu, gula, garam, baking powder dan ragi, aduk rata.

Tuang air dan margarin, uleni selama 5 menit. Adonan cepat kalis ya.

Bagi jadi 7 butir adonan, beri isian Meises, bulatkan rapat. Gunting bagian atas, samping dan belakang bakpao.

Basahi depan bakpao dengan air, berikan wijen sebagai aksen mata. Kemudian proofing 10 menit.

Ketika kukusan beruap masukkan bakpao, alasi tutup kukusan dengan serbet, kukus 10 menit saja. Langsung dibuka aman ya tidak mengkerut.

Senin, 03.06.24
Buat bekal sekolah anak, bakpao bentuk landak dengan waktu yang express, In syaa Allah dijamin lembut. Dapur Azizam Samarinda's recipe.

Isian:

Hiasan:

No Alcohol

Ragi

Roti

Tepung

Bakpao Landak 30 Menit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan cabai merah keriting hingga layu.

Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih.

Beri kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan bawang bombai iris dan cabai hijau iris.

Masak kembali hingga bumbu tercampur rata, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 7

"memanfaatkan sisa ayam goreng sisa semalam.
jadi saya masak ayam kecap bumbu iris 🤗

Bumbu Iris :

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Ayam Kecap Bumbu Iris

Seduh daun kelor dengan air hangat, kemudian tiriskan dan remas remas hingga daunnya sedikit lunak, sisihkan.

Kemudian tumbuk/uleg jagung manis hingga lembut.

Tambahkan daun kelor, kemudian uleg lagi hingga tercampur rata dengan jagung. Kemudian sisihkan dalam mangkuk besar.

Dalam mangkuk berisi adonan perkedel jagung daun kelor, tambahkan irisan daun SOP dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang merah, aduk lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung bumbu serbaguna dan aduk hingga benar-benar tercampur rata. Kemudian bentuk adonan perkedel menjadi bulat.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Rasanya enak dan gurih, cocok untuk teman ngemil saat berkumpul bersama keluarga.

Jagung

Perkedel Jagung Daun Kelor

Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tambahan air, aduk rata.

Selanjutnya masak sebentar hingga mengental.

Angkat adonan dan pindahkan ke dalam wadah lalu tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, tambahan sosis kemudian bentuk lonjong.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan sempol, rebus sampai mengapung dan matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian masukkan adonan sempol ke dalam telur, aduk rata.

Langkah 8

Setelah matang, angkat, potong-potong kemudian tusuk menggunakan tusukan sate.

Langkah 9

Kesukaan anak-anak cocok nih buat ide jualan.

Bawang Putih

Garam

Lada

Sosis

Tepung Tapioka

Sate Sempol Isi Sosis

Masukkan nasi ke cetakan bola nasi. Kocok

Untuk sarapan si kecil hari ini serta dapat melatih monorik si kecil.

Ikan Teri

Nori

Bola Nasi Nori Teri Crispy

Masukkan nasi dan beri garam, saus tiram, dan kaldu jamur aduk merata  lalu koreksi rasanya.

Masakan simple, murah, dan pastinya enak. Masakan ini pasti diskai anak-anak nih...

Bahan bumbu

Bakso

Saus Tiram

Nasi Goreng Toping Bakso Sapi

Beri jelly kelapa yang sudah dipotong kecil.

Masukkan melon oranye yang sudah dipotong, aduk. Jika kurang manis tambahkan kental manis sesuai selera.

Bubuk Jelly

Melon

Susu

Es Melon Jelly Mutiara

Masak air dan bawang putih di dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan wortel, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bakso sapi, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga matang. Lalu matikan kompor.

Taburi dengan daun seledri. Aduk rata. Angkat.

Tuang sop ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Enak dan segar. Pas banget dimakan saat hujan hujan begini..

Seledri

Wortel

Sop Cemplung Bakso Sapi

Didihkan air dan masukkan potongan bakso.

Masukkan potongan buncis rebus selama 5 menit.

Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk merata.

Bahan pelengkap

Buncis

Kubis

Sop Wortel Buncis Kubis Bakso Sapi

Campurkan tepung beras, tapioka, garam, kaldu, merica dan bumbu halus, aduk rata. Masukkan paru aduk rata perlahan agar paru tidak hancur.

Goreng paru dengan minyak panas api sedang hingga renyah dan matang, angkat dan tiriskan.

Paru babi goreng tepung yang renyah dan gurih, enak buat camilan ataupun lauk.

Bahan Bumbu :

Contains Pork

Paru Krispi

Rebus paru sapi hingga empuk bersama daun jeruk, jahe dan garam.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Geprek sereh dan lengkuas.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Selanjutnya masukan paru sapi, tambahkan ½ gelas air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan.

Olahan paru sapi dengan rasa pedas gurih.

Cabe

Paru Sapi

Sambel Goreng Paru Sapi

Tumis bawang putih, bombay dan jahe sampai layu dan harum.

Masukkan ayam dan cabe merah. Tumis sampai ayam berubah warna.

Masukkan kubis, beri sedikit air. Bumbui saus lada hitam, saus tomat, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Alternatif olahan terong yang enak dan mudah dibuat.

Jahe

Terong

Tumis Ayam Terong Lada Hitam

Rebus cecek selama 5 menit, siram di air mengalir lalu potong-potong.

Tumis bumbu yang dihaluskan yaitu bawang dan cabai sampai wangi.

Masukkan cecek sapi, aduk rata, tuang sedikit air.

Cecek Balado

Tumis bumbu halus hingga matang tambahkan daun salam dan serai.

Masukkan ceker yang sudah direbus hingga empuk.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula dan kecap secukupnya.

Ceker balado memiliki warna kuah atau bumbu yang lebih merah kecokelatan karena adanya campuran kecap untuk menghasilkan sedikit cita rasa.

Bumbu halus

Daun Salam

Ceker Balado Kecap

Cuci bersih paru dan rebus selama 5 menit. Angkat dan potong tipis.

Haluskan bawang putih, tambahkan garam, tepung terigu, tepung maizena, aduk hingga merata. Masukkan potongan paru.

Baluri hingga merata. Lakukan sampai paru habis.

Siapkan wajan, goreng dengan api kecil hingga keemasan.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Tepung Maizena

Paru Kriuk #MENUTANGGALTUA

Siapkan semua bahan, cuci bersih lalu iris-iris.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan cabai. Tumis sampai harum.

Lalu tambahkan air dan masukkan saus tiram.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Masukkan kaldu jamur dan garam.

Lalu masukan tahu dan telur ceplok, tunggu sampai kuah menyusut. Lalu siap disajikan.

Bahan kuah

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Asin

Tahu

Telur

Telur Ceplok Tahu Kuah Kecap

Cuci kulit ayam lalu balur dengan cuka, diamkan selama 5 menit kemudian bilas lagi, selanjutnya rebus dengan bumbu racik hingga empuk kurang lebih 13-15 menit

Buang airnya, tunggu dingin baru potong -potong memanjang seperti ini

Kemudian masukkan ke tusukan sate lakukan hingga semua kulit ayam habis, dalam tahap ini kulit ayam sudah matang dan bisa langsung di santap tetapi di goreng lagi juga tambah enak.

Jika tusuk satenya terlalu panjang, potong ujungnya saja secukupnya.

Goreng sate kulit ayam dalam minyak panas api sedang, pastikan sate kulitnya terendam minyak, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.

Kesukaan anak sy juga nih bun,,izin buat setor recook ya

#recookyummy
#jagomasak2022

Sate Kulit Ayam Goreng

Bekukan daging, lalu potong tipis-tipis dalam keadaan beku

Haluskan cabe merah dan hijau, bawang merah dan putih

Tambahkan saus tiram, garam dan penyedap rasa

Tumis sampai daging matang, pindahkan ke piring saji

Masih punya stok daging kurban, kita bikin ini aja yuk!!

Daging Giling

Tumis Daging Balado

Iris cabai, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan air, garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis, aduk dan cek rasa.

Masukkan telur ceplok, masak dengan api sedang. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Olahan telur yang sat-set. Cocok untuk lauk bekal ke kantor.

Telur Ceplok Masak Kecap

Tuang tepung terigu, tepung beras dan garam lalu aduk rata.

Goreng bakwan teri sampai matang dikedua sisi lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep harta karunnya mpasi. Bikin bakwan aja, double protein dan si kecil pasti suka.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Teri Mpasi

Rebus paru dengan 250 ml air, daun salam, jahe dan serai yang sudah di geprek. Rebus selama 15-20 menit.

Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi dan tidak langu.

Tambahkan -+100 ml air dan  40 ml santan kental, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, kemudian koreksi rasa.

Masukan paru, masak hingga bumbu menyusut setengahnya. Sajikan.

Kalio simple pake garam masala, tapi rasanya gak kalah dengan Kalio di rumah makan Padang, enak.

Bahan Bumbu Halus:

Kalio Paru Masala

Campur semua bahan 1. Aduk sampai semua tercampur rata. Lalu masak dengan api sedang. Aduk terus hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan kompor. Beri pewarna makanan aduk hingga rata.

Campur semua bahan 2. Aduk rata lalu masak dengan api sedang. Aduk sampai mendidih.

Setelah mendidih, matikan kompor lalu beri pewarna makanan. Aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan keatas adonan puding melon. Tunggu hingga adonan puding dingin. Siap disajikan, enak dimakan saat dingin.

Agar-Agar

Gula

Pewarna Makanan

Puding Susu Nutrijell

Siapkan panci, masukkan mentega kemudian lelehkan dengan api kecil lalu sisihkan.

Siapkan mixer, masukkan telur, gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, ovalet, baking powder, dan coklat bubuk lalu kocok hingga mengembang. Tambahkan mentega cair, lalu aduk sampai tercampur rata.

Siapkan loyang cupcake yang sudah dilapisi papercup, kemudian tuang adonan sebanyak 1 sendok es krim.

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 12 menit. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu.

Resep Ati Ampela Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ati Ampela Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya