Cuil-cuil singkong kukus, masukkan dalam blender.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri gula pasir dan coklat bubuk dan proses sampai halus.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Singkong

Susu

Kasaba Chocolate

Kerok jelly kelapa dengan kerokan kelapa.

Bubuk Jelly

Garam

Santan

Degan KW

Campur bahan candil, ubi, tepung ketan, dan 1 sdm gula pasir, tuang air secukupnya aduk rata hingga bisa di pulung.

Didihkan 500 ml air bersama daun pandan dan garam, bulat-bulatkan adonan candil masukan langsung dalam panci masak hingga matang mengembang.

Masukan gula merah dan santan, masak hingga gula larut merata, tambahkan larutan maizena agar kuah sedikit kental, koreksi rasa, matikan kompor.

Membuat bubur sum sum, campur semua bahan jadi satu, aduk rata.

Nyalakan kompor, aduk terus masak hingga kental menjadi bubur, matikan.

Ini untuk kuah santan aku jadiin satu aja ma bubur candilnya, jadi gak di pisah-pisah.

Halal

Daun Pandan

Tepung

Bubur Candil Sum Sum

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sayuran dan masak hingga setengah layu.

Langkah 6

Tambahkan air, kecap manis, saus cabe, dan bumbu mie instan. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Langkah 7

Tambahkan telur rebus, aduk-aduk. Masak hingga telur matang sempurna.

Langkah 8

Langkah 9

Dikombinasi dengan aneka sayuran bikin nagih, bahkan lebih enak dari mie sakura

Suami pulang kerja kehujanan, pulang-pulang malah minta dibikinin mie kuah pedes. Akhirnyaaaa uprek-uprek dapur jadilah mie ini.. Saya tadi pake mie instan goreng mbaaa. Karena cuma itu yang ada stok nya 😁☺

Emang syahdu banget makan mie rebus kuah pedes ditengah hujan badai yang melanda Bogor.. 😊😊

Makasii yaaa mbaaa inspirasinyaa.. 

#JagoMasakMaret

Sawi

Buah

Tomat

butir

Telur

Kecap

Saus

Cabe

Rawit

Minyak

Mie Instan Kuah Pedas

Campur bahan utama kecuali air mendidih. Kemudian masukkan perlahan air mendidih, lalu aduk dan uleni hingga bisa di pulung.

Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan isi dengan abon, kemudian bulatkan.

Didihkan air, beri minyak goreng. Masukkan bakso acinya, tunggu hingga mengapung dan mengembang, lalu angkat dan tiriskan.

Letakkan bakso aci di wadah, lalu beri saus. Kemudian sajikan.

Baso Aci ini jajanan jaman SD. Di depan sekolah suka ada isian macam-macam. Ada ayam, abon, telur, keju. Tapi semakin ada isiannya harganya juga semakin mahal hehe. Kali ini recook resep pak Fadil dan saya buat sedikit karena abonnya tinggal dikit di rumah hehe. Ini saya buat 1/2 resep asli, saosnya saya buat ikut resep ya

Bahan Isi

Bahan Perebus

Bahan Saus Ala Pak Fadil

Ayam

Bawang Putih

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Baso Aci Isi Abon

Rebus jadi satu air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih.

Rebus kembali air gula merah sampai mendidih, masukkan irisan nangka. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sisihkan.

Tuang tepung beras dan garam dalam panci.

Tuang air, aduk sampai rata dan larut. Kemudian masukkan santan instan, aduk sampai rata kembali. Beri daun pandan. (Pastikan mengaduk sampai larut tepungnya agar hasilnya lembut).

Rebus adonan bubur sambil diaduk-aduk sampai matang dan mengental. Sambil koreksi rasa gurih sesuai selera.

Jika adonan sudah licin dan meletup-letup, matikan kompor. Sajikan bubur bersama kuah nangka.

Kuah Nangka :

Gula Merah

Nangka

Bubur Sumsum Kuah Nangka

Iris tempe kecil-kecil. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.

Tumis bumbu ulek, irisan cabai keriting, daun salam, dan lengkuas.

Masukkan tempe. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian aduk-aduk.

Terakhir masukkan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa.

Kering tempe bisa untuk pelengkap nasi kuning atau nasi uduk ya bund.

Bumbu Ulek

Bawang Merah

Tempe

Kering Tempe

Buat agar² merah :
Masukkan agar² merah, air, gula dan sirup cocopandan, aduk rata.
Nyalakan api, masak sambil diaduk² sampai meletup². Matikan api.

Tunggu sampai uap panas hilang baru masukkan kecetakan. Biarkan set.

Setelah set, potong agar² merah. Lalu letakkan kembali kecetakan dengan jeda/berjarak.

Buat agar² putih :
Masukkan agar agar plain beri gula, air dan kental manis, aduk rata.
Nyalakan api, masak agar² sambil diaduk² sampai mendidih/meletup². Matikan api.

Setelah dingin, tuang agar² putih kecetakan yg sudah ada agar² merah.

#RecookYummy setor recook chef terima kasih ya

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Merah Putih #RoadtoIMY

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam ke dalam wadah.

Tuang air, lalu aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.

Masukkan minyak goreng, kemudian aduk lagi sampai rata.

Panaskan teflon, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, kemudian ratakan dan masak sampai matang.

No Alcohol

No Pork

Minyak Sayur

Kulit Risoles (Tanpa Telur) #1Resep1NasiBungkus

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit dengan ditambahkan minyak.

Tambahkan sayur, ayam dan sosis, aduk rata.

Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap manis secukupnya dan sajikan.

Resep nasi goreng ini merupakan resep andalan saya karen cukup simpel membuatnya.

Kecap Manis

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Simple

Tuangkan air secukupnya ke roti tawar, lalu haluskan dengan garpu.

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Untuk bahan pelapis, kocok telur dan garam, lalu buat telur dadar.

Taruh adonan daging di atas telur dadar, lalu gulung.

Bungkus dengan aluminium foil, lalu kukus selama 30 menit.

Setelah matang, buka aluminium foil, lalu goreng dengan sedikit minyak. Sajikan dengan cara dipotong-potong sesuai selera!

Rolade daging sapi bisa untuk lauk atau untuk camilan dengan cocolan saus tomat dan saus sambal.

Bahan Pelapis :

Daging Sapi

Roti Tawar

Rolade Daging Sapi

Tekan-tekan daging dengan tissue dapur hingga kering marinasi dengan lada hitam dan garam dikedua sisi.

Rebus dried shitake mushroom hingga mendidih, matikan api, diamkan selama 10 menit.

Angkat jamur shitake, tiriskan lalu potong-potong.

Kukus kentang, wortel, buncis dan jagung hingga matang, kurang lebih selama 10 menit.

Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum, tambahkan saus barbeque, saus tomat, saus sambal, kecap manis dan gula tambahkan air masak hingga mengental.

Oleskan unsalted butter pada pan, grill beef selama 15 menit, angkat dan sajikan dengan disiram dengan campuran saus barbeque diatasnya dengan tambahan bahan- bahan potato side dish sebagai pelengkapnya.

Resep ini adalah resep beef steak dengan barbeque sauce dan tambahan jamur shitake yang banyak manfaatnya seperti antioksidan dan juga menjaga sistem imun terutama untuk orang yang sedang berpuasa, juga ditambahkan dengan sayuran lain untuk mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral lainnya, membuatnya cukup simpel karena beef cukup di grill selama 15 menit, sedangkan sayuran lainnya hanya memerlukan waktu pengukusan selama 10 menit, cukup mudah dibuat sebagai menu saat sahur dan juga menu lengkap.

Potato Side Dish

BAHAN SAUCE :

Buncis

Jagung

Jamur Shiitake

Kentang

Wortel

Beef Steak Shitake Mushroom Simple #JagoMasak2022

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Moonlight Matcha Cereal

Rebus mie goreng jangan terlalu matang, lalu tiriskan. Cuci bersih sawi manis dan potong-potong.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabai rawit dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan sawi hingga sedikit layu.

Kecilkan api, masukkan mie, irisan cabe, saus, bumbu mie goreng dan air serta garam secukupnya.

Besarkan api, aduk-aduk hingga merata dan airnya memjadi menyusut, koreksi rasa, matikan kompor dan siap untuk dihidangkan.

Daun Bawang

Mie Instan

Mie Goreng Rasa Juara

Masukkan susu, pelembut, susu bubuk, tepung terigu. Terakhir masukkan mentega, aduk asal rata.

Siapkan loyang yang telah di alasi kertas dan di olesi mentega. Tuang 1 cangkir adonan atau 2 centong sayur adonan. Panggang dengan api atas bawah hingga matang.

Keluarkan loyang, tusuk lapisan sambil di ratakan dengan sendok. Olesi dengan mentega.

Tuang kembali 1 cangkir adonan dan panggang dengan api atas saja. Ulangi step 5 dan 6 hingga semua adonan habis. Terakhir, panggang selama 15 menit hingga semua lapisan set.

Mentega

Tepung Beras

Lapis Susu

Kocok telur bersama garam, lada dan pala bubuk. Tuang susu, aduk hingga semua tercampur rata.

Gilas roti tawar sampai tipis. Kerat ditengah setiap sisinya.

Tata roti tawar dalam cetakan muffin yang sudah dioles mentega tipis, rapikan. Beri parutan keju. Lakukan sampai selesai.

Aduk kembali adonan susu, tuang ke cup roti tawar jangan terlalu penuh.

Panggang dalam oven suhu 150 api atas bawah sampai kecoklatan. Keluarkan dari oven dan biarkan sampai suhunya turun. Keluarkan dari cetakan.

Keju

Margarin

Cheese Quiche Toast

Menggunakan mixer, campur butter dan gula hingga tercampur rata, ringan dan sedikit mengembang.

Tambahkan telur satu persatu sambil terus mixer adonan butter cake dengan kecepatan tinggi, lalu menggunakan spatula rapikan adonan ketengah mixer agar tercampur rata.

Kemudian, sambil terus dimixer masukkan olive oil secara perlahan. Matikan mixer dan menggunakan spatula rapikan adonan ketengah mixer agar tercampur rata. Lalu masukkan ½ bagian susu cair mixer kembali hingga tercampur rata.

Matikan mixer dan masukkan ½ bagian tepung lalu aduk kembali dengan kecepatan rendah ke tinggi. Lalu tambahkan 1 sdm madu, lemon dan orange zest. Sambil terus dimixer, tambahkan garam. Lalu matikan mixer, masukkan sisa susu dan telur lalu mixer kembali hingga merata.

Siapkan loyang yang sudah diberi kertas roti, lalu masukkan 3 sdm adonan dan beri irisan tipis jeruk dan lemon sebagai topping. Oven selama 15-20 menit dengan suhu 180* C. Setelah matang olesi butter cake dengan madu dan sajikan.

Resep Avocado Susu Kurma

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Avocado Susu Kurma

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota