Campurkan semua bahan kecuali korsvet. Uleni sampai kalis lalu bulatkan.

Langkah 1

Masukkan korsvet ke dalam plastik lalu pipihkan dan masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit supaya tidak lembek.

Langkah 2

Pipihkan adonan tepung dengan rolling pin lalu letakkan korsvet yang sudah dibuang plastiknya ke tengah-tengah adonan. Lalu bungkus dengan cara melipat kiri kanan atas bawah agar menutup semua korsvet.

Langkah 3

Selanjutnya gilas adonan memanjang dan lipat bentuk s (seperti terlihat digambar).

Langkah 4

Gilas memanjang lagi lalu lipat dengan 3 lipatan (seperti di gambar) lakukan sampai 2 kali dengan cara yang sama.

Langkah 5

Gilas lagi memanjang lalu lipat 2 lipatan seperti di gambar. Lakukan sampai 2 kali dengan cara yang sama.

Langkah 6

Terakhir pipihkan memanjang kembali. Kemudian taburi dengan tepung lalu potong-potong. Bisa langsung digunakan atau kalau mau di simpan di kulkas bungkus terlebih dahulu dengan plastik wrap.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tepung

Puff Pastry Homemade Anti Gagal #JagoMasakMinggu2Periode3

Kupas kulit labu kemudian potong sesuai selera.

Rebus terlebih dahulu kolang kaling hingga empuk sekitar 10 menit, sisihkan.

Didihkan air masukkan labu rebus hingga agak empuk.

Masukkan gula aren, gula pasir, garam dan vanili aduk rata.

Masukkan santan, rebus dan aduk terus hingga gula larut, siap disajikan.

Langkah 8

Kolang Kaling

Labu

Rambutan

Kolak Labu Kolang Kaling Rambutan

Pindahkan ke dalam air dingin atau air es, sisihkan.

Rebus cabe merah besar, cabe rawit dan bawang merah.

Haluskan dan bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk dan terasi.

Tambahkan air asam jawa, jangan lupa koreksi rasa.

Tiriskan dan tata rebusan kangkung di piring saji dan siram dengan sambal rujak.

Recook dari resep yang direkomendasikan Yummy beberapa hari lalu di akunku
Rasa sambelnya ringan gak terlalu medok
Cocok banget dengan rebusan kangkung
Dan sepertinya akan cocok dengan sayur rebusan lainnya juga

Sambal Rujak

Asam Jawa

Bawang Merah

Kangkung

Terasi

Rujak Kangkung

Siapkan bumbu bumbu.Iris iris cabe,bawang merah,daun bawang.Haluskan bawang putih,jahe kunyit lengkuas,kemiri.Cuci bersih daun daun.

Tumis semua bumbu yang telah disiapkan hingga harum,kecuali irisan daun bawang.

Masukkan ayam,aduk merata hingga ayam berubah warna.Lalu tambahkan air.Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih,tambahkan santan.Masak hingga santan mendidih,sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah santan mendidih,tambahkan gula jawa garam kaldu jamur dan lada bubuk.Aduk merata.Masak hingga agak menyusut.

Setelah agak menyusut,tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh.Aduk merata.Siap untuk disajikan.

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Santan

Rica Rica Ayam Santan

Oles pinggir kulit lumpia dengan tepung, lipat.

Crab Stick

Kulit Lumpia

Mayonaise

Saus Sambal

Lumpia Crabstick

Cuci bersih kangkung yang sudah disiangi. 
Tiriskan.

Tumis bawang merah iris dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan cabe rawit dan terasi goreng. 
Masak hingga cabe layu.

Masukkan kangkung, tumis hingga layu. 
Tambahkan sosis dan air.

Setelah sosis matang dan kangkung empuk, masukkan cabe merah besar. 
Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. 
Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. 
Sajikan selagi hangat.

Salah satu menu tanggal tua ala aku. 
Sayur dan lauk jadi satu. 
Untuk tingkat kepedasan sesuaikan selera.

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Saus Tiram

Cah Kangkung Sosis Pedas #MENUTANGGALTUA

Masukan mentega, margarin, dan gula halus dalam satu wadah. Kemudian mixer hingga pucat, lalu tambahkan telur dan mixer lagi sampai tercampur rata, lalu matikan.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder. Lalu aduk menggunakan spatula hingga rata.

Celupkan dalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam keju.

Pindah ke loyang, kemudian tekan tengahnya menggunakan telunjuk. Lalu, beri selai strawberry. Panggang hingga matang.

Bahan Lainnya

Baking Powder

Keju

Mentega

Strawberry

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Thumbprint Cookies Strawberry

Jika sudah meletup letup tandanya matang.

Buat kinca gula merah, gula merah dan air dimasak sampai mengental. Saring dan siap disajikan untuk bubur sumsum.

Tanpa kinca gula merah juga sudah enak ya. bisa juga dengan taburan gula pasir.. semuanya sesuai seleraa..

Buah Naga

Daun Pandan

Tepung Beras

Bubur Sum Sum Buah Naga

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan tempe dan tahu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga tempe dan tahu matang.

Tuang santan kental dan aduk perlahan hingga kembali mendidih, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu Halus :

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Santan Bumbu Kuning

Masukkan nasi matang ke dalam panci, lalu isikan air. Geprek serai dan cuci bersih daun salam, lalu masukkan serai dan daun salam ke dalam panci. Kemudian, rebus.

Cuci bersih ceker ayam dan punggung ayam, lalu cuci bersih dan tiriskan. Masukkan ke dalam panci berisikan nasi.

Kupas wortel, lalu potong dadu kecil-kecil, sisihkan.

Masukkan potongan wortel ke dalam panci bubur, lalu aduk rata. Godok sampai ceker ayam lunak dan wortel lembut.

Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam dan merica bubuk ke dalam panci.

Tambahkan garam dan bubuk pala, aduk rata lalu koreksi rasa. Aduk terus sampai semua tercampur rata. Cuci bersih daun bawang dan seledri, potong cincang halus dan masukkan ke dalam panci. Masak sampai matang semuanya. Setelah matang, lalu pindahkan ke mangkok dan siap disajikan!

Memanfaatkan nasi sisa menjadi bubur sehat, bergizi, enakkkkkk, dan simple memasaknya!

No Pork

Nasi

Wortel

Bubur Nasi Gurih Kaldu Ceker Ayam #KurCepBulanIni

Bersihkan ikan, cuci bersih, kemudian kerat-kerat badannya. Kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Lalu cuci bersih kembali.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan santan dan air, masak sampai mendidih. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan hidangkan.

Cara lain memasak ikan selain digoreng dan dibakar. Cocok sekali untuk lauk makan siang.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Daun Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Ikan Nila Bumbu Rujak

Tumis bumbu halus dan saos hingga matang, harum, dan tanak. Sisihkan.

Bersihkan udang galah: buang kotoran, gunting tanduk, dan rapikan capitnya. Belah jadi dua.

Bakar udang galah hingga setengah matang.

Olesi dengan bumbu Jimbaran dan bakar lagi hingga matang kemerahan.

Sajikan bersama dengan sambal terasi tomat mentah.

Tempo hari bapak pulang bawa udang galah lagi. Kali ini lebih banyak dari sebelumnya, namun hanya 8 ekor yang aku olah. Penasaran banget sama bumbu bakar Jimbaran, ternyata seenak itu loh!

Sambal Tomat Terasi 

Udang

Nanas

Bombay

Tomat

Sambal

Tiram

Minyak

Sayur

Buah

Rawit

Jeruk

Udang Galah Bakar Jimbaran

Serut jagung, lalu tambahkan irisan daun bawang, tepung roti, garam, penyedap rasa, dan tepung terigu.

Aduk rata, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Setelah semua bahan tercampur rata, ambil satu sendok makan adonan bakwan.

Siapkan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan bakwan.

Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan dan siap disajikan.

Daun Bawang

Jagung

Minyak Sayur

Tepung Roti

Bakwan Jagung Tepung Roti

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum.

Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Setelah harum, tambahkan air.

Setelah air mendidih mendidih, masukkan wortel dan buncis. Masak sampai setengah empuk.

Setelah setenga empuk, kecilkan api, dan masukkan udang. Tambahkan garam, gula, kaldu, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan nanas dan cabai utuh. Masih dengan api kecil, masak sampai kuah berkurang.

Koreksi rasa. Normalkan api kembali (sedang).

Buncis

Kaldu

Merica

Sereh

Salam

Cabai

Jahe

Sambal Goreng Nanas Udang

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Ayam Bakar Coco Khas Lumajang

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bakar Coco Khas Lumajang

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan