Ayam Bakar Manis Pedas

Resep Ayam Bakar Manis Pedas

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Enak disajikan dengan tahu goreng dan sambal terasi.

Bahan Utama

600 gram ayam

350 ml air

1 sendok makan garam

2 sendok makan gula pasir

3 sendok makan gula merah

3 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh merica

1 sendok makan ketumbar bubuk

1 sendok teh jinten bubuk

1/2 sendok teh vetsin

Bahan Bumbu :

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

6 buah cabai rawit

3 cm lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Bersihkan ayam dan kerat-kerat.

Langkah 1

Bersihkan ayam dan kerat-kerat.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam dengan minyak hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, air, garam, gula pasir, kecap manis, merica, ketumbar, jinten dan vetsin, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam, air, garam, gula pasir, kecap manis, merica, ketumbar, jinten dan vetsin, aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Langkah 5

Masak dengan api sedang hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Bakar ayam dengan api kecil hingga matang.

Langkah 6

Bakar ayam dengan api kecil hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait