Ayam Bumbu Pedas

Resep Ayam Bumbu Pedas

Sari Damayanti

Sari Damayanti

5.0

(1 Rating)

Ayam dengan rasa pedas yang kaya rempah

Bahan Utama

500 gr ayam

200 gr tempe

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

3 buah tomat ukuran kecil

350 ml air matang

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting (boleh lebih)

2 ruas jahe

Bumbu lainnya :

2 ruas lengkuas

2 batang sereh ukuran kecil

2 lembar daun salam

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Cuci bersih ayam dan potong ayam menjadi beberapa bagian

Langkah 1

Cuci bersih ayam dan potong ayam menjadi beberapa bagian

Siapkan bumbu yang akan dimasak, dan potong tempe menjadi bentuk dadu

Langkah 2

Siapkan bumbu yang akan dimasak, dan potong tempe menjadi bentuk dadu

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan garam

Langkah 3

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan garam

Tumis bumbu halus dan masukan bumbu lainnya seperti serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga kadar airnya agak menyusut (aduk agar tidak gosong)

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan masukan bumbu lainnya seperti serai, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga kadar airnya agak menyusut (aduk agar tidak gosong)

Masukan tomat, dan penyedap rasa. Kemudian masak kembali. Selanjutnya masukan ayam, lalu tambahkan air, kemudian diaduk agar tercampur rata

Langkah 5

Masukan tomat, dan penyedap rasa. Kemudian masak kembali. Selanjutnya masukan ayam, lalu tambahkan air, kemudian diaduk agar tercampur rata

Setelah ayam setengah matang, masukan tempe. Lalu tunggu hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan tempe

Langkah 6

Setelah ayam setengah matang, masukan tempe. Lalu tunggu hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan tempe

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait