Kupas kentang, cuci bersih kemudian iris tipis-tipis.

Langkah 1

Dalam wadah tahan panas (pyrex/loyang/cup alfo) tata irisan kentang berjejer rapat.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan daging cincang, kemudian timpa lagi dengan irisan kentang, saus bolognes, daging cincang, begitu seterusnya disusun berselang-seling. Terakhir taburi keju mozarella atau quickmelt merata, lanjut taburi parsley.

Langkah 4

Langkah 5

Simpel dan yummy banget. Bisa dikreasiin dengan seadanya bahan dirumah. Bisa pakai sosis, smokebeef, daging cincang dll. Ini saya pakai daging ayam cincang sisa buat isian bikin bapao kemarin.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Giling

Keju

Keju Mozarella

Kentang

Saus Bolognese

Lasagna Kentang

Siapkan jamur kancing, potong sesuai selera.

Beri kuning telur, garam, kaldu jamur, lada bubuk.

Beri tepung terigu dan air es, aduk rata.

Campurkan bahan pelapis kering, masukkan satu per satu jamur. 
Lalu dicubit-cubit.

Goreng jamur di minyak panas hingga berubah warna.

Langkah 6

Tempura atau tenpura akan sering dijumpai di jalanan Jepang. 
Kalau di Indonesia ini biasanya disebut gorengan. 
Umumnya berisi makanan laut atau sayur-sayuran. 
Untuk tempura jamur, jenis jamur yang paling sering digunakan adalah shiitake dan maitake. 
Kali ini saya buat dari jamur kancing kaleng dan ada penambahan tepung di step akhir supaya makin krispi.

Bahan pelapis kering

Beras

Garam

Jamur

Lada

Telur

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tempura Jamur Crispy #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan bayam dan jangung yang telah di rebus.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Selain di sayur bayam enak juga loh ditumis

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Jagung

Tumis Bayam Jagung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Sale Pisang

Sale Gulung

Bolu Sale

Pisang Sale Goreng

Sale Pisang #1Resep1NasiBungkus

Sale Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Pisang Sale Goreng Tepung

Seblak for Diet

Campur tepung, wortel, kaldu jamur, bawang putih bubuk. 
Beri sedikit demi sedikit air panas, aduk rata, lalu beri garam.

Belah tahu putih tidak sampai putus, kemudian selipkan irisan telur rebus.

Ambil adonan, tempelkan ke atas tahu putih, lakukan untuk seluruh tahu.

Letakkan di kukusan, kukus selama 15-20 menit atau sampai matang.

Sajikan dengan saus sambal atau saus kesukaan.

Terinspirasi dari resep mbak nuresha, ini saya tambahkan telur rebus di dalamnya.

Wortel

Tahu Telur Aci Wortel Kukus

Siapkan bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan tempe yang diuleg kasar.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang tidak berbau langu.

Masukkan tempe dan udang rebon, tambahkan sedikit air. Tumis sampai tempe matang.

Masukkan irisan labu siam dan air. Masak sampai air mendidih dan labu siam ½ matang.

Masukkan daun selada air, aduk rata. Tambahkan santan instan, aduk rata masak dengan api kecil-sedang.

Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Enak, gurih dan segar kuahnya. Favorit menu sayur berkuah anakku.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Sawi

Serai

Bobor Selada Air

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan,masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan potongan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan tomat. Aduk rata dan masak hingga semua layu, angkat.

Masukkan ke dalam ulekan, tambahkan terasi, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Kemudian ulek sambalnya.

Panaskan kembali secukupnya minyak dalam wajan, kemudian masukkan sambal yang sudah diulek. Masak hingga sambal matang, berubah warna.

Kemudian masukkan potongan pete, aduk rata. Masak hingga pete matang namun jangan terlalu agar tetap ada tekstur renyah dari pete. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Petai

Sambal Pete

Panaskan margarin, kemudian tumis jagung dan wortel, kemudian jika jagung dan wortel setengah matang, tambahkan tahu putih.

Tambahkan air, kemudian tambahkan nasi putih dan bayam. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga menjadi bubur, lalu diamkan hingga uap panas hilang.

Jika sudah hilang uap panasnya, masukan ke dalam tabung blender, kemudian blender, sajikan.

Resep MPASI untuk si kecil yang super simpel. Boleh juga ditambahkan cincangan daging ayam, berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

izin setor recook ya mbak 🙏
#RecookYummy

Nasi

Bubur MPASI

Cuci bersih daging ayam lalu cincang halus.

Masukkan tepung terigu, telur kocok, bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, wortel, daun bawang dan buncis. Aduk rata.

Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng atau sesuai selera.

Campurkan semua bahan adonan pencelup. Aduk rata lalu celupkan bola ayam kedalamnya.

Kemudian gulingkan diatas tepung panir, balur rata.

Panaskan minyak, masukkan bola-bola ayam. Goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata dipiring saji, tambahkan mayonaise dan saos tomat. Hidangkan.

Langkah 7

Cemilan praktis buat anak yang susah buat makan sayur.

Adonan Pencelup :

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung

Bola Ayam Sayuran

Goreng kentang hingga matang. Begitu juga dengan bawang merah dan bawang putih.

Bentuk bulat pipih. Untuk ukuran sesuai selera.
Celupkan ke kocokan telur.

Panaskan fry pan, olesi dengan minyak lalu tuang sisa telur, buat dadar yang tipis.
Iris tipis dadar telur.

Bentuk nasi menggunakan plastik hingga berbentuk bulat pipih. Beri nori untuk mata dan mulut dan saos tomat untuk pemerah pipinya. Letakkan di atas daun selada. Tata tomat, perkedel, sosis goreng dan brokoli. Tambahkan dadar telur untuk membentuk rambutnya.

Bento untuk bekal anak cewek ini pasti bakalan bikin si kecil semangat makannya. Untuk perkedel, tambahkan kornet supaya makin bergizi.

Bahan Perkedel Kornet

Pala

Tomat

Bento Long Hair Girl #MISIHARIANAKNASIONAL

Didihkan air dalam panci, masukkan ayam dan cabe.

Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dengan bawang bombay.

Masukkan tomat dan juga serai, lalu beri air secukupnya, masak sebentar.

Lalu masukkan bumbu ke dalam panci berisi rebusan ayam, aduk-aduk, beri garam, penyedap rasa, lalu didihkan kembali lalu sajikan.

Soto ayam yang gak pake ribet cara buatnya.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Ketumbar

Soto Ayam

Campurkan jelly bubuk, gula pasir dan air lalu aduk rata. panaskan hingga mendidih sambil terus diaduk.

Potong dadu jelly yang sudah mengeras menyerupai nata de coco.

Letakkan nata jelly yang sudah dipotong tadi.

Tuang air matang sampai memenuhi gelas dan es nata jelly siap dinikmati.

Agar-Agar

Nata de Coco

Es Nata Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci dan potong- potong daging. Sisihkan.

Uleg / blender bumbu bahan opor. Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada dan garam.

Panaskan wajan dengan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan jahe. Aduk rata.

Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.  Tambahkan air.  Aduk rata hingga mendidih.

Beri santan, air asem,  garam, gula dan kaldu bubuk jika suka.  Aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan daging empuk.  Sajikan.

Mencoba lagi merecook resep teruji dari Yummy.  Hasilnya yummy.. dan anak-anak pun suka.  Cara lain memasak opor daging

Bahan Bumbu Opor Pedas

Daging Sapi

Opor Daging Pedas

Cuci bersih tahu lalu goreng hingga matang.

Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan.

Tumis bumbu halus hingga matang lalu tambahkan air dan santan hingga mendidih.

Masukan tahu, garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir.

Goreng bawang merah untuk taburan, siap disajikan.

Salah satu masakan rumahan yang mudah untuk dibuat.

Santan

Sayur Tahu Santan

Rebus dalam air, cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Pindahkan ke atas cobek, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula pasir.

Tambahkan terasi. Ulek kembali sampai tercampur rata.

Sambal nikmat praktis tanpa goreng-goreng. Hasil recook resepnya mba Heny Rosita.

Gula

Terasi

Sambal Rebus

Bersihkan lalu bumbui ikan dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam diamkan kurang lebih 10 menit.

Tumis bawang merah, bawanh putih, dan cabe rawit.

Masukan cabe hijau dan tumis hingga layu.

Tambahkan ikan gembung yg sudah digoreng.

Tambahkan saus tiram dan merica bubuk, koreksi rasa.

Ikan laut segar dengan sensasi pedas Lombok Ijo.

Ikan

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Merica

Kunyit

Ikan Gembung Lombok Ijo #JagoMasakMinggu7

Panaskan minyak goreng kemudian orak arik telur.

Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, dan merica bubuk. Terakhir masukkan air.

Aduk hingga tercampur rata dan air agak menyusut.

Bakso

Buncis

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Buncis Telur Bakso

Kumpulan ide resep menu sahur selama ramadhan yang praktis, sederhana dan menyehatkan. Lihat juga resep dan menu masakan untuk lebaran.

Resep Ayam Bumbu Pedas

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ayam:

Bumbu Sambal (Tumbuk Kasar):

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bumbu Pedas

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ayam:

Bumbu Sambal (Tumbuk Kasar):

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol