Elda Fitria
5.0
(1 Rating)
Recook dari chef Devina. Bisa dijadikan menu andalan menyambut hari besar. Bisa juga menjadi menu bakulan dari rumah. Enak.
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih ayam. Campurkan dengan bahan marinasi ayam.
Langkah 2
Haluskan bahan bumbu halus.
Langkah 3
Tumis bahan bumbu halus hingga bumbu mengeluarkan minyak dan harum.
Langkah 4
Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk hingga rata.
Langkah 5
Haluskan tomat dan bahan cabe giling. Sisihkan.
Langkah 6
Tambahkan gilingan cabe. Aduk hingga tercampur rata dan cabe masak.
Langkah 7
Tambahkan ayam, aduk hingga kulit ayam berubah warna.
Langkah 8
Tambahkan 4 sdm air asam jawa.
Langkah 9
Tambahkan gula merah dan santan. Aduk kembali.
Langkah 10
Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Tutup pan dan biarkan kuahnya asat hingga mengeluarkan minyak. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua