Langkah 1

Masukkan ayam, saus dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

Langkah 2

Campur semua bahan kecuali margarin, uleni hingga menyatu, lalu tambahkan margarin, uleni hingga kalis.

Langkah 3

Langkah 4

Ambil adonan pipihkan, isi dengan ayam pedas.

Langkah 5

Langkah 6

Goreng dengan api sedang hingga adonan mengembang/ matang. Sajikan.

Langkah 7

Salah satu kuliner khas Manado ini enakkk sekali..perpaduan roti manis dan isian ayam yg pedas.Cocok untuk camilan berbuka puasa nanti. Yuk dicoba...

Bahan Utama

Bahan isian

BUMBU HALUS ISIAN:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Margarin

Tepung

Panada #JagoMasak2022

Buang biji jeruk, blender bersama air dingin hingga halus.

Masukkan kembali dalam blender. Proses bersama mangga dan gula pasir hingga halus.

Tuang dalam gelas yang telah diberi es batu dan sajikan.

Es Batu

Gula

Jeruk

Mangga

Yellow Juice #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong ayam sesuai selera, cuci sebentar kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian cuci lagi hingga bersih

Haluskan bahan marinasi. Campur ayam dengan bumbu marinasi aduk rata dan simpan kedalam kulkas kurang lebih selama 2 jam

Ambil 5 sendok makan tepung, tambahkan air es secukupnya. Aduk rata dan sisihkan

Gulingkan ayam kedalam tepung kering kemudian celupkan kedalam adonan tepung basah, kemudian gulingkan lagi kedalam tepung kering sambil diremas-remas supaya tepung dapat menempel sempurna

Kebaskan ayam, Masukkan kedalam minyak yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu goreng hingga kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Gunakan minyak yang banyak, pastikan ayam terendam minyak supaya hasilnya bisa cantik dan crispy

Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam dan kaldu bubuk. Setelah halus tambahkan minyak panas

Langkah 8

Tambahkan 1-2 potong ayam goreng, lalu geprek dengan ulekan

Langkah 9

Langkah 10

Buah

Garam

Kaldu

Lada

Terigu

Tapioka

Soda

Cabe

Rawit

Minyak

Ayam Geprek Sambal Bawang #JagoMasakMinggu7

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wortel dan kentang yang sudah dikupas bersih, potong dadu kecil lalu cincang halus bawang putih dan bawang bombay.

Siapkan wajan panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan potongan wortel, kentang, ayam suwir, dan daun bawang. Tuang susu cair kedalam sayuran yang sudah agak matang, bumbui dan tambahkan tepung terigu lalu masak hingga cairan asat dan mengental.

Ambil 2 lembar gabin/cracker, tuang isian sayur diatasnya tambahkan potongan telur rebus lalu tutup kembali dengan isian sayur dan biskuit gabin/cracker. Ratakan keempat sisinya.

Baluri biskuit gabin/cracker yang sudah diisi dengan adonan tepung, goreng di minyak panas sampai kekuningan.

Bahan Baluran

Halal

No Alcohol

Susu

Tepung Terigu

Wortel

Gabin Rogout Ayam

Sangrai tepung beras selama 2 hingga 3 menit (agar tidak bau mentah tepung). Angkat dan letakkan dalam mangkuk lalu campur dengan tapioka dan garam lalu aduk rata.

Tambahkan air mendidih lalu aduk hingga rata dengan spatula.

Setelah hangat uleni adonan dengan menggunakan tangan yang diolesi dengan sedikit minyak hingga kalis dan halus.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk silinder dengan menggunakan tangan yang diolesi sedikit minyak agar tidak lengket lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air lalu rebus adonan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan, setelah dingin potong sesuai selera.

Didihkan air dan masukkan semua bahan pelengkap dan saus, lalu masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa angkat dan sajikan.

Tteokbokki adalah camilan khas Korea berupa tteok yang berbahan dasar tepung beras lalu dimasak dengan bumbu gochujang yang pedas manis. Cocok banget donk buat nemenin kalian sambil drakoran. Awalnya resep saya ambil dari beberapa sumber setelah berapa kali percobaan  akhirnya menemukan komposisi texture yang pas menurut saya dari hasil percobaan.

Cabe Bubuk

Gochujang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sawi

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tteokbokki

Masukkan ayam suwir dan telur, lalu orak-arik telur.

Masukkan nasi, bumbui dengan kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis dan kecap Inggris.

Koreksi rasa. 
Lalu masukkan sawi. 
Aduk sebentar. 
Sajikan nasi goreng Surabaya dengan pelengkap.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Kecap Manis

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan minyak, tumis bahan iris, daun jeruk dan jahe geprek sampai harum.

Lalu masukkan tongkol suwir, dan potongan tomat hijau, lalu aduk rata.

Tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Didihkan terus sampai airnya menyusut. Angkat, sajikan bersama nasi putih hangat.

Sederhana tapi enak banget ini, hanya dimakan dengan nasi hangat sudah sangat nikmat sekali.

Bahan Iris:

Ikan

Tongkol Suwir Lombok Hijau

Siapkan potongan sosis dan kue beras, lalu sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Kemudian beri garam, saus pedas, saus gochujang, dan bumbu mie spicy korea.

Masukkan potongan sosis dan kue beras, lalu cicipi rasanya.

Tuang mie pada mangkuk, lalu beri taburan wijen sangrai di atasnya.

Sosis

Wijen

Rabokki

Siapkan tepung terigu ke dalam wadah, masukan 1 sdt garam halus.

Tambahkan secukupnya air, sampai adonan kalis.

Ketika adonan kalis, beri sedikit minyak.

Lalu bagi menjadi beberapa bagian dan rendam menggunakan minyak goreng, tunggu kurang lebih 1 jam.

Lakukan semua adonan martabak hingga berbentuk segitiga.

Lalu goreng menggunakan sedikit minyak hingga warna kecoklatan.

Martabak siap disajikan, lebih nikmat bila dimakan dengan petis.

Cocok banget buat takjil buka puasa, makin nikmat disajikan dengan pet

Bihun

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Martabak Bihun Segitiga #JagoMasakMinggu8

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga layu harum sedikit kecokelatan.

Tuang air kaldu ayam atau air matang. Didihkan.

Tambahkan telur puyuh. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Penyajian : bihun yang telah direbus sebelumnya ditambahkan sop kimlo.

Sop kimlo siap dihidangkan selagi hangat.

Biar tidak seret makannya, mari kita bikin makanan yang berkuah, sop kimlo. Kuahnya ringan, paket lengkap karena ada sayuran serta proteinnya dalam satu kali masak. Cocok untuk menu makan anak juga loh. Saya skip kimcamnya karena stock sedang kosong. Bagi yang suka bisa ditambahkan suwiran ayam rebus. Bihun bisa direbus sewaktu memasak sopnya, namun saya pisahkan supaya tidak menyerap kuah dan tidak cepat lodoh. Yuk mari kita masak sop kimlo.

Jamur

Telur Puyuh

Sop Kimlo

Marinasi ayam dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya selama 15 menit, iris tempe.

Goreng ayam setengah matang, lalu suwir-suwir ayam.

Tumis bahan cabai hingga harum. Masukkan tomat, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe dan ayam suwir, aduk hingga rata dan siap disajikan.

Enak dan lezat. Yuk, coba bikin di rumah!

Resep Ayam Crispy Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Crispy Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi