andrenia giawati
5.0
(1 Rating)
Perpaduan ayam goreng tepung dan sambal terasi, disajikan dengan nasi panas..enak
Cobek
Advertisement
Langkah 1
Lumuri ayam dengan bumbu marinasi seperti garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, aduk rata dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
Langkah 2
Sementara menunggu waktu ayam di marinasi, buat sambal terasi dulu. Goreng sebentar bahan sambal seperti bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.
Langkah 3
Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan garam dan gula merah, haluskan sambal. Cicipi rasanya, kemudian sisihkan.
Langkah 4
Dalam wadah campur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata.
Langkah 5
Ambil 1 sdm adonan tepung, balurkan pada ayam, tambahkan air, lalu aduk rata.
Langkah 6
Gulingkan potongan ayam pada tepung, cubit - cubit ayam supaya tepung menempel, lakukan hingga habis.
Langkah 7
Goreng ayam hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.
Langkah 8
Sajikan ayam goreng tepung beserta sambal terasi.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua