Didihkan air, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah dan kunyit.

Langkah 1

Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh.

Langkah 2

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan ikan patin yang telah dibersihkan.

Langkah 4

Tambahkan cabai setan, lalu masak hingga ikan matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Sup ikan patin yang segar dan dimasak tanpa minyak. Cara membuatnya juga sangat mudah, karena bumbunya tinggal iris. Enak dan cocok untuk disantap di musim hujan ini.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Sup Ikan Patin

Bersihkan ikan cakalang, lalu lumuri dengan garam dan jeruk peras hingga amis hilang, dan siapkan bahan bahan.

Haluskan bumbu halus, bisa di ulek atau menggunakan chopper, kemudian tumis.

Selanjutnya tambahkan lengkuas, serai, dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Tambahkan air dan masukkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan yang sudah bersih dan tidak bau amis tunggu hingga mendidih, setelah mendidih koreksi rasa.

Jika ikan sudah setengah matang dapat masukkan tomat dan kemangi (opsional).

Langkah 6

Setelah ikan matang, dapat langsung disajikan.

Langkah 7

Segar dan gurihnya kuah kuning menambah citarasa ikan cakalang .

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kunyit

Santan

Cakalang Kuah Kuning

Orak-arik telur tambahkan garam dan merica.

Tambahkan keju parut masak sampai susu menyusut.

Enak dan di sajikan selagi panas. Yuk cobain Sobat Yummy!

Garam

Keju

Lada

Margarin

Susu

Telur

Orak Arik Telur Susu Keju

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit sampai layu.

Masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica dan saus tiram. Aduk sampai rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu lalu angkat.

Bayam juga bisa lho untuk campuran sayuran dalam nasi goreng.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Bayam

Nasi

Nasi Goreng Bayam

Hancurkan tahu, masukkan bawang putih ulek halus

Masukkan tepung gandum putih, ketumbar dan kaldu bubuk

Masukkan potongan kecil daun bawang, aduk

Kepalkan bulat tahu, masukkan ke adonan lapis dengan mencampur tepung terigu dan air

Tiriskan dari minyak jika kedua sisi telah kecoklatan

Langkah 8

Adonan Lapis 

Tahu

Tepung

Tahu Katsu

Tuangkan semua bumbu halus, irisan seledri, margarin dan 4 sdm minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur

Masukkan tepung terigu perlahan sambil diaduk dan tambahkan 5 sdm air bening

Uleni adonan menggunakan tangan hingga semua menyatu dan tekstur mudah dibentuk

Siapkan baki lalu kepalkan adonan dan potong-potong adonan menggunakan gunting hingga habis

Goreng setelah minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan

Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Kue bawang seledri crispy siap dihidangkan dan bisa dimasukkan ke toples

Berawal dari suka ngemil dan pernah coba cemilan ini, akhirnya penasaran pengen coba bikin sendiri biar bisa buat stok banyak di toples. Cocok juga buat suguhan tamu, teman nonton atau ngopi.

Seledri

Tepung Terigu

Kue Bawang Seledri Crispy

Didihkan air,tambahkan jahe geprek,daun salam dan garam. Rebus ati ampela sampai matang sekitar 15 menit

Siapkan blender.Haluskan bahan bumbu halus

Iris-iris bawang merah, cabe hijau besar, cabe rawit merah dan geprek lengkuas

Panaskan minyak goreng.Tumis bawang merah hingga harum

Tuang bumbu yang telah dihaluskan,tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas.Masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak

Masukkan ati ampela,aduk rata dan masak sesaat

Beri garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula merah dan kecap manis, aduk rata

Tambahkan cabe hijau besar, cabe rawit merah dan air.Aduk rata dan jangan lupa test rasa

Langkah 9

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Pengen makan tumis jantung ayam cabe hijau tapi kesiangan ke pasar jadi dapatnya ati ampela jantung,ga apa deh yang penting ada jantung ayamnya,hehehe ...Resep ini Aku dapat dari channel-nya Devina Hermawan tapi Aku tambahkan bumbunya karena menyesuaikan dengan berat ati ampela yang Aku beli.Gurih,manis,pedas,enak banget,cobain resepnya yuk...

Bahan Untuk Merebus Ati Ampela

Bahan Untuk Dihaluskan

Ati Ampela

Cabe

Tumis Ati Ampela Cabe Hijau

Rendam tahu pada air yang sudah di beri penyedap kurang lebih 5 menit kemudian goreng tahu setengah matang saja.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai harum.

Masukkan tahu yang sudah di goreng setengah matang.

Masukkan tepung tapioka yang sudah di cairkan (tepung tapioka di gunakan untuk mengentalkan kuah), masukkan gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Kesiangan ke tukang sayur membuat saya hanya kebagian tahu dan buncis. Kita masak aja buncis tahu kuah yang nikmat.

Bumbu Perasa

Buncis

Buncis Tahu Kuah

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kayu manis bubuk, lada, dan kemiri.

Masukkan air, gula putih, dan penyedap rasa.

Masukkan bubur instan dan bumbu instan kedalam mangkuk.

Tuang kuah kuning lalu aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Tambahkan topping sesuai selera dan bubur siap disantap.

Kemiri

Bubur Nasi Instan Kuah Kuning #1Resep1NasiBungkus2024

Siapkan blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. blender sampai halus.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan biji pala bubuk. aduk rata.

Koreksi rasa, masak sampai matang dan empuk. Ayam Kuah Kuning Versi Hemat siap di sajikan 🙏

Ayam

Ayam Kuah Kuning Versi Hemat

Tuang air ke dalam panci, kemudian rebus air hingga mendidih.

Masukkan jagung dan rebus hingga jagung matang.

Masukkan susu UHT, krimer bubuk, dan setengah bagian jagung yang direbus tadi ke dalam blender.

Taruh es batu dan sisa bagian jagung ke dalam gelas saji.

Tuang susu yang di blender tadi ke dalam gelas saji, kemudian siap dinikmati.

Enak banget, creamy, manis dari rasa jagungnya

Es Batu

Jagung

Madu

Es Creamy Susu Jagung

Tumis 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum.

Masukkan 1 buah kentang kukus yang telah dipotong dadu.

Tambahkan 30 mililiter air dan semua bumbu, kecuali oregano. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Tambahkan ⅓ sendok teh oregano, aduk rata sebentar saja lalu angkat. Kentang Oregano siap disajikan.

Creamy dan gurih. Enak banget sebagai pendamping salad.

Bumbu-Bumbu:

Bahan Lain:

Alat & Perlengkapan

Kentang

Oregano

Kentang Oregano

Siapkan gelas, masukkan potongan semangka. Lalu hancurkan semangka, kasar saja.

Tuang air soda dan beri es batu secukupnya.

Beri air perasan jeruk nipis dan irisan jeruk di dalam gelas. Sajikan.

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Semangka

Sparkling Watermelon

Masukan wortel yang telah dicuci dan dipotong, tunggu hingga agak lunak.

Masukan irisan bawang merah dan kencur yang telah dibersihkan

Masukan bayam yang telah dipetik dan dicuci bersih

Masak hingga bayam matang, lalu beri bumbu 1 sdm gula pasir dan 1/2 sdt garam (jangan terlalu lama karena bayam cepat lunak).

Setelah matang, pindahkan ke mangkok dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Hmm yummy!

Bening bayam kencuran merupakan sayur bening yang gampang dan seger untuk dimakan. Aroma kencur yang khas dan membuat hari lebih terasa hangat dan menyenangkan.

Kencur

Wortel

Bening Bayam Kencuran

Tumis ulegan sambal dengan sedikit minyak.

Saat sudah ada gelembung kecil di pinggir wajan, masukkan mie.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam dan lada. Cicipi rasanya sudah sesuai selera atau belum.

Mienya bisa ditambahkan juga sama sawi dan irisan cabe.

Bahan sambal

Kecap Manis

Mie Kuah Sayur

Campur terigu, gula, ragi instan & telur. Aduk rata. Tuangi susu sedikit-sedikit sambil diuleni.

Tambahkan minyak goreng & garam. Uleni sampai kalis. Bulatkan adonan. Olesi wadah adonan dengan sedikit minyak, lalu tutup. Istirahatkan selama 1 jam.

Setelah diistirahatkan. Bagi adonan jadi @35 gram atau sesuai selera. Oles tangan dengan minyak karena adonan cukup lengket. Bulat-bulatkan adonan, tutup & istirahatkan kembali selama 10 menit.

Pipihkan adonan dimulai dari yang pertama dibulatkan tadi. Oles permukaannya dengan air. Lalu taburi wijen. Tata di atas loyang yang sudah dioles margarin. Istirahatkan lagi 30 menit.

Oven sampai matang. Saya pakai oven tangkring dengan api sedang, 25 menit rak bawah, 20 menit rak atas.

Tekstur agak padat, enak untuk teman ngopi/ ngeteh.

Wijen

Gula

Ragi

Kompiang Khas Flores #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapkan kara hijau, pilih yang masih muda. Hilangkan bagian ujungnya dan potong-potong.

Rebus kara hingga lunak, tiriskan dan siram dengan air dingin.

Siapkan cobek, masukkan kebutuhan bumbu, kemudian haluskan.

Siapkan kelapa parut, campurkan dengan bumbu. Aduk rata.

Siapkan piring, tata kara rebus, tambahkan potongan timun, daun kemangi dan bumbu gudangan.

Yang suka gudangan yuk merapat, ini enak banget. Bikinnya juga sat set. Yuk masak.

Bumbu

Daun Kemangi

Timun

Gudangan kara hijau dengan mentimun

Kembang goyang merupakan jajanan tradisional khas Betawi. Kue kering dengan cita rasa yang manis dan gurih ini yang kerap dihidangkan pada hari Lebaran atau acara hajatan lainnya. Sesuai namanya, kue ini berbentuk kembang seperti bunga yang sedang mekar dengan warna coklat keemasan.
Kue ini terbuat dari tepung beras, telur, santan, dan gula yang kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah. Kembang goyang dibuat menggunakan cetakan khusus berbentuk kembang. Proses menggorengnya dilakukan dengan mencelupkan cetakan yang terbalur adonan di minyak panas, sambil menggoyangkan cetakan hingga adonan terlepas dari cetakan dan membentuk kembang yang cantik.&nbsp;
Seiring perkembangan waktu, kue kembang goyang juga dibuat dengan variasi aneka warna yang menjadikan tampilannya lebih menarik. Beberapa bahkan diberi tambahan wijen yang membuat rasanya semakin gurih di lidah.
Selain pada perayaan hari besar tertentu, kue satu ini juga cocok dijadikan cemilan saat kumpul santai bersama keluarga. Bahan-bahannya mudah didapatkan, proses pembuatannya pun cukup mudah. Langsung saja simak ulasan resep kembang goyang 1 kg berikut.&nbsp;
Itu dia resep kembang goyang 1 kg serta cara membuatnya. Sedikit tips untuk Sobat Yummy yang ingin mencoba resep ini di rumah, celupkan cetakan ke adonan sesuai batas garis pada cetakan, jangan mencelupkannya hingga cetakan tenggelam ke dalam adonan. Saat menggoyangkan cetakan, lakukan dengan cepat dan teratur sehingga adonan menjadi tipis dan matang merata.Bahan-bahan
<ol>
<li>5 telur</li>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>1 &frac12; liter santan kental</li>
<li>1 kg tepung beras</li>
<li>250 gr tepung terigu</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>2 sdt vanili bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm wijen (optional)</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Masukkan telur dan gula halus ke wadah, lalu aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tuang santan dan tambahkan vanili serta garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk adonan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Tambahkan wijen sesuai selera, lalu aduk adonan kembali.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api kecil.</li>
<li>Masukkan cetakan kembang goyang ke minyak panas, tunggu sejenak. Angkat dan celupkan cetakan ke adonan, lalu masukkan ke minyak sambil menggoyangkan cetakan agar adonan menjadi tipis. Goreng hingga warnanya coklat keemasan.</li>
<li>Lakukan hingga adonan habis. Angkat lalu tiriskan. Pindahkan ke wadah bersih, lalu sajikan.</li>
</ol>Resep-resep lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di Yummy App. Ada banyak resep camilan, makanan, minuman hingga tips-tips kuliner yang bisa Sobat Yummy dapatkan. Yuk download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> sekarang!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-lebaran-jaman-dulu-yang-menggugah-kenangan target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Kue Lebaran Jaman Dulu yang Menggugah Kenangan
 
 </a>

Resep kembang goyang 1 kg ini bisa menjadi inspirasi cemilan untuk Lebaran, hajatan maupun acara. Resep ini juga bisa kamu jadikan camilan atau bahan jualan.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih.

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

Cuci bersih paha ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis,bilas kembali lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata kembali.

Lalu tambahkan air, masak hingga ayam matang dan empuk.

Bisa untuk stock dan simpan di kulkas,saat mau makan tinggal goreng. Cocok banget untuk masak pas sahur nanti, tinggal goreng dan masak sesuai selera.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Pecahkan telur masukkan dalam mangkok tambahkan garam dan merica

Letakkan roti di dalam piring, lalu beri adonan telur, taburi dengan irisan daun seledri

Panaskan teflon, bakar roti sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan bersama saos sambal

Resep Ayam dan Tempe Kecap Lada Hitam

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam dan Tempe Kecap Lada Hitam

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya