Ayam Fillet Rica - Rica

Resep Ayam Fillet Rica - Rica

chici

chici

4.0

(3 Rating)

Menu favorit keluarga yang bisa bikin kalap🤭

Bahan Utama

500 gr ayam fillet

200 ml air

2 ikat kecil kemangi petik daunnya saja

2 batang daun bawang potong potong

1 buah jeruk nipis

1 buah tomat potong potong

5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya

2 lembar daun salam

1 batang sereh memarkan

½ potong lengkuas dimemarkan

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

15 buah rawit merah

5 buah cabe merah keriting

5 siung bawang merah

4 butir kemiri

4 siung bawang putih

3 buah cabe merah besar

1 ruas kunyit sebesar telunjuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil, kucuri dengan ½ buah jeruk nipis aduk, lalu bilas lagi air bersih.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil, kucuri dengan ½ buah jeruk nipis aduk, lalu bilas lagi air bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum.

Masukan ayam juga air.

Langkah 3

Masukan ayam juga air.

Tambahkan garam dan kaldu jamur masak sampai air hampir habis.

Langkah 4

Tambahkan garam dan kaldu jamur masak sampai air hampir habis.

Masukan potongan tomat dan juga daun bawang, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukan potongan tomat dan juga daun bawang, koreksi rasa.

Tambahkan perasan jeruk nipis(setengah buah sisa tadi).

Langkah 6

Tambahkan perasan jeruk nipis(setengah buah sisa tadi).

Masukan kemangi.

Langkah 7

Masukan kemangi.

Aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, lalu angkat.

Langkah 8

Aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, lalu angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: