Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek

Lilis Dapoer Tara

Lilis Dapoer Tara

5.0

(1 Rating)

Menu ayam geprek ini disukai semua orang.

Bahan Utama

1/2 kg ayam, fillet dan potong menjadi 6

Minyak secukupnya

Lalapan secukupnya

Tepung Bumbu

300 gr tepung terigu

75 gr tepung maizena

1/2 sdt garam

1 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Air secukupnya untuk tepung basah

Sambal

6 buah cabe merah

10 cabe rawit, sesuai selera

5 siung bawang putih

1/2 sdt garam, sesuai selera

1/2 sdt gula pasir, sesuai selera

1/2 sdt kaldu bubuk

Sejumput terasi bakar

Cara Membuat

Ambil sedikit tepung bumbu kemudian beri air dan aduk rata. Masukkan ayam dalam tepung basah.

Langkah 1

Ambil sedikit tepung bumbu kemudian beri air dan aduk rata. Masukkan ayam dalam tepung basah.

Kemudian balur ayam di tepung kering kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Kemudian balur ayam di tepung kering kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bahan sambal.

Langkah 3

Haluskan bahan sambal.

Panaskan minyak kemudian tumis sambal hingga harum. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa untuk tes rasa.

Langkah 4

Panaskan minyak kemudian tumis sambal hingga harum. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa untuk tes rasa.

Untuk penyajiannya : Siapkan cobek kemudian masukkan ayam goreng dan beri sekitar 2 sendok makan sambal. Tumbuk kasar. Sajikan bersama nasi dan lalapannya.

Langkah 5

Untuk penyajiannya : Siapkan cobek kemudian masukkan ayam goreng dan beri sekitar 2 sendok makan sambal. Tumbuk kasar. Sajikan bersama nasi dan lalapannya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: