Langkah 1

Rebus kuah merah dan masukkan bahan irisan, didihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng tidak menggunakan gula.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Ikan Cakalang Rebusan Kuah Merah

Iris cabe, bawang putih dan bawang bombay.

Tumis bumbu iris hingga harum dengan sedikit minyak.

Tambahkan air, bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap dan saus tiram.

Aduk rata. Biarkan mendidih, koreksi rasa. Sajikan hangat.

Bawang Bombay

Garam

Gula

Sarden Bumbu Iris

Sawi dicuci bersih, lalu dipotong kecil-kecil.

Iris bahan bumbu: Bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih dan lengkuas hingga harum.

Masukkan sosis dan cabe merahnya, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan sawi, aduk rata. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Tutup wajan, masak hingga sayuran layu. Kemudian Aduk sebentar, lalu angkat. Tuang dalam piring saji.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Salam

Lengkuas

Minyak Sayur

Sawi

Sosis

Tumis Sawi Sosis

Larutkan bunga telang dengan 250ml air panas sampai warna birunya keluar.

Masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, krimer bubuk dan sejumput garam kedalam panci, tuang larutan bunga telang dengan cara disaring ke dalam panci, kemudian aduk rata.

Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih.

Taung ke dalam cetakan, biarkan dingin dan set.

Masukkan semua bahan puding es doger, aduk rata.

Masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk.

Tuang perlahan di atas puding lumut telang. Biarkan dingin dan set. Masukkan lemari es. Sajikan dingin makin nikmat.

Langkah 8

Penasaran sama puding lumut, dari dulu mau bikin takut amis, ternyata setelah bikin gak ada aroma amisnya, malah enak dan segar. Untuk krimernya bisa diganti santan kental.

Bahan Puding Doger

Agar-Agar

Telur

Puding Lumut Telang Lapis Es Doger #DiRecookYummy

Dalam mangkuk masukkan irisan wortel dan kol. Bumbui dengan garam, gula, dan cuka, lalu aduk rata. Diamkan selama 5-10 menit di kulkas.

Peras airnya dan pindahkan ke mangkuk saji.

Aduk mayonaise jepang dengan saus tomat, lalu cicipi rasanya.

Tuang di atas sayuran salad, kemudian siap disajikan.

Kubis

Mayonaise

Wortel

Salad ala hokben

Siapkan kepala ikan cakalang, lalu belah menjadi 2, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan kepala ikan, balur bumbu, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk serta air.

Setelah mendidih tuangi santan, masak hingga matang.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ketumbar

Kepala Ikan Cakalang Bumbu Kuning

Potong tempe sesuai selera. Goreng, sisihkan.

Siapkan bahan lainnya. Ayam disuwir, jamur diiris dan bawang bombay.

Di wajan yang sama, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan telur, ayam suwir dan tempe. Aduk.

Beri garam, merica dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Langkah 9

Ayam

Jamur

Saus Tiram

Tempe

Tempe Telur Oseng Jamur Merang

Vivi Syifa

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Cuci bersih sayuran tiriskan, iris kol, wortel, daun bawang, baso, cabe, tomat, bawang merah, bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang

Masukkan mie, kol, wortel, baso, daun bawang, tomat, kaldu jamur, garam, saos tomat, kecap tambahkan air masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang

Ulek halus kacang tanah, cabe rawit, gula merah, asam jawa, kaldu jamur, garam, setelah merata bisa tata sambal kacang diatas mie, siap disajikan

Kembang Kol

Tumis Mie Bumbu Kacang Asam Manis

Remas-remas labu siam dengan garam secukupnya hingga labu siam layu, lalu bilas dengan air.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan tomat, tumis hingga cabai tidak berbau langu.

Masukkan cecek sapi, tambahkan gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, kecap manis, dan saus tiram, lalu aduk rata. Cicipi rasanya.

Jika rasa sudah pas, masukkan labu siam. Masak sebentar saja, kemudian matikan api.

Labu siam dan cecek sapi dibuat tumis dengan bumbu rajang pedas so yummy.

Assalamualaikum....
Setor recook ya mbak Ragil, mantap banget resepnya. Tumis labu siam cecek sapi ini rasanya pas dan enak. Cocok sekali buat makan siang. Thank you resepnya 🙏
#JagoMasakFebruari

Daging Sapi

Kecap Manis

Labu Siam

Lada

TUMIS LABU SIAM CECEK SAPI

Bersihkan kulit telur lalu goreng hingga kuning keemasan

Blender cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Jangan terlalu halus

Lalu masak cabai yang sudah diblender hingga bau langu hilang

Kesukaanku teri telur puyuh kalo makan mau nambah-nambah

butir

Cabai

Buah

Tomat

Balado Teri Telur Puyuh #JagoMasakMinggu1

Campur semua bahan (kecuali pisang), tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Jangan terlalu encer.

Celupkan pisang ke dalam adonan dengan bantuan sendok.

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan pisang yang sudah dibaluri tepung.

Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat & tiriskan.

Camilan teman minum kopi/ teh dengan rasa madu.

Madu

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Madu

Kupas kulitnya pisang tanduk. Lalu potong bagi 2 (belah tengah). Jika terlihat masih terlalu besar bisa diiris tengahnya lagi lalu sisihkan.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia lalu taruh pisang yang sudah dipotong memanjang. Jika terlalu panjang bisa dipotong ujung-ujungnya disesuaikan ukuran kulit lumpia.

Taburi gula pasir di atas pisang. Sedikit saja gulanya sekitar 1/2 sdm lalu gulung.

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tunggu sampai panas. Lalu masukkan gulungan pisang.

Goreng sampai berwarna kekuningan/ kecoklatan. Lalu balikkan sisi yang lain. Goreng sampai matang.

Lalu angkat dan tiriskan. Diamkan beberapa saat biar minyak turun.

Langkah 10

Bikin cemilan untuk anak-anak. Mudah membuatnya dan anak-anak suka, alhamdulillah.. Apalagi taburan didalamnya gulpas (gula pasir). Manisss maniss.

Hai chef ijin recook. jujur ini cemilan yang pertama kali aku bisa bikin. Ingat waktu itu SMP suka banget sama pisang aroma. Nggak pernah ada niat bikin. Eh ternyata sekarang bisa bikin sendiri dan resepnya mudah banget  thank you chef🥰🥰 #JagoMasakMaret

Kulit Lumpia

Pisang Aroma Kulit Lumpia Gulapasir

Bajigur

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum serta matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan cicipi rasanya. Masak hingga batang layu.

Masukkan daunnya dan aduk rata. Masak hingga matang (tingkat kematangan sesuai selera), lalu matikan api.

Bumbu Iris

Bumbu Lain

Tumis Sawi Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu bersihkan kembali.

Panaskan minyak kemudian goreng ikan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

Tambahkan air, garam, gula, lada, ketumbar, dan penyedap rasa.

Masukkan ikan, aduk sampai tercampur rata dan air surut meresap. Sajikan.

Menu pesmol spesial yang ditambahkan daun kemangi.

Salam

Serai

Jeruk

Penyedap

Kemangi

Minyak

Kemiri

Kunyit

Pesmol Kembung Kemangi #LebihSehat

Rebus pokcoy setengah matang, angkat, tiriskan.

Rebus enoki hingga matang, angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga kecoklatan, lalu ambil secukupnya untuk taburan.

Tambahkan 100 ml air, masak hingga mendidih, tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula dan merica, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan telur yang telah dikocok lepas, biarkan bersarang lalu aduk.

Masukkan cabe, aduk rata, matikan kompor.

Lalu siram dengan kuahnya kemudian taburi bawang putih goreng.

Enak segar, jika mau kental bisa tambah tepung maizena ya.

Pokcoy Enoki Siram Kuah Telur

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula, garam dan margarin.

Rasanya gurih dan baunya wangi saat digoreng.

Cokelat

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ubi Oren Goreng Mentega

Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan potongan daging ayam, masak sampai ayam matang.

Masukkan irisan kubis, aduk rata, masukkan nasi dingin, aduk-aduk sampai rata. Bumbui dengan soy sauce, kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur dengan rata lalu koreksi rasanya.

Fillet daging ayam, lalu balur dengan tepung serba guna.

Goreng ayam sampai matang keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata nasi goreng beserta lauk dan lain-lainnya, sajikan.

Ide menu bekal ke kantor atau ke sekolah.

Resep Ayam Goreng ala Mbok Berek

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Adonan Pencelup :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng ala Mbok Berek

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Adonan Pencelup :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol