Ulek bumbu sampai halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, daun jeruk, dan lada.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan bumbu yang sudah di ulek tadi ke dalam wajan, lalu oseng sampai tercium harum.

Langkah 3

Kalau bumbu sudah tercium harum, masukan nasi lalu aduk sampai rata.

Langkah 4

Masukan gula dann kaldu bubuk nya sesuai selera, aduk sampai rata dan icip rasanya. Jika sudah pas, tinggal sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Lada

Nasi

Nasi Goreng Ndeso

Rendam beras ketan selama 1 jam. Kemudian cuci hingga bersih.

Panaskan air, masukkan beras ketan ke dalam panci. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan daun pandan. Masak sampai ketan empuk.

Setelah cukup empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata dan masak sampai gula larut. Kalau air sudah menyusut dan bubur kental, matikan api.

Membuat vla santan : masukkan 1 bungkus santan ke dalam panci, tambahkan air, daun pandan dan garam, aduk rata.

Langkah 6

Masak kuah sampai mengental, lalu matikan api. Sajikan vla dengan bubur ketan.

Langkah 7

Manisnya pas, gurih, enak banget buat takjil.

Vla Santan 

Bismillaah.. salam kenal chef.. saya recook buburnya ya.. terimakasih resepnya🙏

Beras Ketan

Daun Pandan

Roti Tawar

Santan

Tepung Maizena

Bubur Ketan Hitam

Panaskan minyak, goreng ikan cue. Angkat dan sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata

Masukkan cabe hijau, cabe rawit merah dan hijau. Beri sedikit air

Masukkan tomat hijau dan aduk hingga agak layu, aduk rata

Masukkan ikan cue yang sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Ikan

Tomat

Ikan Cue Cabe Ijo

Potong bebek sesuai selera dan cuci bersih.

Iris serong serai, iris daun jeruk dan buang tulang daunnya terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan bebek dan aduk rata, masak hingga bebek kaku.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ungkep ayam hingga matang dan empuk.

Goreng bebek dengan api besar hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal hingga layu, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu. Lalu ulek hingga halus.

Rebus kacang panjang dan kol hingga matang. Kupas timun dan potong-potong.

Langkah 8

Sajikan bebek goreng dengan lalapan, sambal dan sepiring nasi putih hangat.

Langkah 9

Walau liburan cuma di rumah saja tetap harus seru, salah satunya dengan menyajikan makanan yang enak untuk keluarga. Kali ini kita nyobain kuliner dari Madura, yaitu Bebek Goreng Sinjai.

Bumbu Halus :

Bahan Lalapan :

Bahan Sambal Terasi :

Penasaran ama bebek sinjai, nemu resepnya disini,, sambelnya dikit aja selain pedes cabai  masih naek daun🙏🙏
#recookyummy
#jagomasak2022

Ayam

Serai

Bebek Goreng Sinjai #LiburandiRumahAja

Didihkan air secukupnya bersama daun pandan, masukkan kacang hijau.

Tambahkan irisan jahe, masak hingga kacang hijau empuk, tuang air secara bertahap.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk, koreksi rasa.

Masukkan santan kental dan larutan tepung tapioka, masak hingga matang.

Didihkan air secukupnya bersama daun pandan, masukkan ketan hitam lalu tuang air secara bertahap dan masak hingga empuk.

Masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Siapkan mangkuk saji, tuang bubuk kacang hijau dan ketan hitam.

Untuk sarapan sesekali dengan yang manis-manis.

Bahan Bubur Ketan Hitam

Gula Merah

Jahe

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam

Kukus ubi hingga empuk. Kurang lebih 30 menit.

Bentuk menjadi bola-bola kecil sebesar satu suap. Sisihkan.

Buat kuah. Rebus air, gula merah dan gula pasir.

Setelah kuah mendidih, masukkan bola ubinya.

Setelah bola ubi matang, masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk rata.

Buat toppingnya dengan mendidihkan santan, air dan garam. Aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah.

Sajikan dengan toppingnya. Lebih yummy kalau ditambah bubur sumsum.

Lebih enak kalau dimakan bareng bubur sumsum.

Kuah

Topping

Tepung Tapioka

Jenang Candil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Petik daun bidara, cuci bersih lalu tiriskan.

Masukkan daun bidara, rebus hingga air tersisa setengahnya sekitar 200 ml.

Tambahkan gula pasir, rebus hingga larut. Angkat.

Sisihkan daun bidara, tuang teh bidara ke dalam gelas. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Sajikan selagi hangat.

Minuman hangat yang baik untuk kesehatan. Salah satu manfaat daun Bidara yaitu sebagai stimulus sistem imun. Bisa ditambahkan madu sebagai pengganti gula pasir. Semoga bermanfaat.

terimakasih resepnya dan izin reshare ya chef 🙏😊

Hallo chef, kebetulan salah koleksi tanaman depan rumah ada  daun Bidara, cari di aplikasi masak yummy, dapat resep teh  daun Bidaranya, ternyata enak rasanya. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍
#JagoMasakMaret

Hallo chef, kebetulan salah satu koleksi tanaman depan rumah ada daun Bidara. Cari diaplikasi masak yummy,dapat resep minuman teh daun Bidaranya, ternyata rasanya enak. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Daun Mint

Jeruk Nipis

Teh Daun Bidara

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, gula pasir, garam dan kentang sampai halus.

Masak bersama daun jeruk, santan dan air asam jawa. Tambahkan secukupnya air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang. Icip rasa.

Rebus telur. Goreng tahu dan tempe. Kemudian potong-potong.

Rebus kentang, wortel, dan buncis. Siangi taoge. Kemudian iris-iris daun selada.

Siapkan semua sayuran, tempe, tahu, telur, telur dan lontong. Masukkan ke dalam kotak bekal dan siap dibawa ke sekolah.

Bismillahirrahmanirrahim...hari ke 4 anak laki minta dimasakin gado-gado buat bekal sekolah. Okelah...siap...😁😁

Bumbu :

Pelengkap :

Buncis

Kacang

Tauge

Wortel

Gado-Gado Bekal Anak Day 4 #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan bahan yang diperlukan. Cairkan mentega, olesi loyang dengan sedikit mentega dan taburi tepung sedikit, panaskan oven 160'.

Masukkan gula, telur dan sp kedalam bowl, mixer dengan kecepatan tinggi.

Mixer hingga putih mengembang dan kental  berjejak, turunkan speed masukkan tepung, susu dan maizena  sedikit demi sedikit, matikan mixer, masukkan mentega dan aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada yg mengendap dibawah.

Cairkan coklat bubuk dengan sedikit air, beri sedikit  adonan, aduk rata, masukkan adonan coklat dan putih selang seling hingga habis.

Hentakkan perlahan loyang agar tidak ada udara yg terjebak.

Oven selama 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing - masing hingga matang, tes tusuk. Tunggu dingin baru lepaskan dari cetakan dan potong sesuai selera dan sajikan.

Bolu jadul meskipun kue jaman tapi masih banyak penggemarnya, jika ada acara dirumah pasti bolu jadul ini eksis juga diatas meja😄.

Mentega

Tepung Terigu

Marmer Cake Jadul

Masukkan 60 gr tepung terigu dan air ke dalam wadah, aduk rata.

Masak sambil diaduk hingga teksturnya memadat, matikan kompor, aduk sebentar, diamkan hingga suhu ruang.

Masukkan adonan biang, sisa tepung, gula, ragi instant ke dalam wadah, aduk rata, tuang air dingin, uleni hingga kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan sesuai kebutuhan, bungkus dengan plastic wrap, simpan dalam freezer.

Margarin

Resep Dasar Adonan Roti Tangzhong

Masukan air lalu rebus ayam, masukan bumbu giling.

Tambahkan asam kandis, dan garam, rebus sampai mendidih.

Goreng ayam di minyak panas, goreng sampai kering dah berubah warna coklat, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang, merah dan bawang putih, sampai aroma wangi tercium.

Masukan cabai, masak sampai wangi langu hilang, tambahkan garam, dan asam kandis 1 keping aduk-aduk, lalu campurkan ayam, sajikan selagi panas.

Resep Ayam Goreng Balado

Bahan Utama

Bumbu Giling

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Balado

Bahan Utama

Bumbu Giling

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN