Cuci bersih ikan patin, lalu baluri dengan jeruk nipis dan garam diamkan selama 30 menit, kemudian bilas kembali hingga bersih.

Langkah 1

Aduk rata semua bahan olesan, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Ulek semua bahan bumbu halus marinasi, kemudian sisihkan.

Langkah 3

Campurkan ikan patin dengan bumbu halus, diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Panggang ikan di atas grill pan hingga matang.

Langkah 5

Sebelum diangkat, olesi dengan bahan olesan, panggang sebentar sampai bumbu olesan meresap. Kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus Marinasi

Bahan Olesan:

Alat & Perlengkapan

selamat malam chef Whenie... saya kirim recook "patin bakar madu"... terimakasih chef... enak..👌 izin reshare ya chef...🙏
#RecookYummy

Bawang Putih

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Madu

Saus Tiram

Patin Bakar Madu

Dalam wadah campur air dingin, bubuk matcha, dan gula pasir. Mixer sampai mengental.

Kemudian masukkan es batu dan sirup gula merah.

Setelah itu tambahkan campuran matcha, lalu aduk dan siap disajikan.

Es Batu

Gula Merah

Nata de Coco

Selasih

Susu

Dalgona Matcha Selasih Gulmer

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombai sampai layu, setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan ayam, setengah bagian susu cair dan bawang putih kedalam cooper kemudian haluskan.

Selanjutnya masukkan roti tawar, wortel, kuning telur, sisa susu cair, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang bombai, dan tepung roti.

Cooper lagi sampai adonan benar-benar halus dan tercampur rata.

Siapkan loyang olesi dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan nugget lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari kukusan kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.

Setelah dingin potong-potong kemudian gulingkan kedalam tepung terigu setelah itu celupkan kedalam putih telur kemudian gulingkan kedalam tepung roti lakukan hingga selesai,lalu tata kedalam wadah kedap udara dan simpan kedalam freezer.

Langkah 7

Hari ini saya membuat nugget menggunakan resep NCC, menu praktis saat sahur untuk anak-anak dan suami.

Bahan B:

Bahan Pelapis:

Ayam

Bawang Bombay

Margarin

Telur

Wortel

Nugget Ayam Wortel Frozen

Siapkan loyang yang sudah di olesi tipis dengan margarin. Lalu letakkan roti di atas loyang.

Taburi dengan daun parsley kering. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 20 menit.

Bagelen ini bisa menjadi pengganti bekal sekolah anak atau bekal cemilan kantor.

Gula

Keju

Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar Keju Parsley

Bersihkan lele lalu bilas, kemudian beri 1 sdm garam dan perasan air jeruk nipis, aduk rata, lalu diamkan sekitar 30 menit.

Lalu bilas kembali lele hingga terasa kesat kulitnya, lalu kerat-kerat bagian badan lele, kemudian tambahkan kaldu bubuk, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Lalu aduk rata, kemudian masukkan dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas diamkan minimal 1 jam hingga bumbunya meresap.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu siapkan tepung bumbu atau tepung terigu biasa, kemudian masukkan lele ke dalam tepung bumbu satu persatu.

Lumuri lele hingga semua lele terbalut tepung.

Goreng lele hingga matang agak kecoklatan.

Sambal pecel lele : siapkan wijen yang sudah digoreng, lalu ulek wijen hingga halus.

Lalu masukkan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih yang sebelumnya sudah digoreng dahulu. Lalu ulek semua bahan.

Langkah 8

Lalu beri garam, gula merah dan tomat yang sudah digoreng, kemudian ulek kembali.

Langkah 9

Terakhir masukkan air perasan jeruk limau, lalu cicipi. Pecel lele siap dinikmati bersama sambal dan lalapan  sesuai selera masing-masing.

Langkah 10

Lele gorengnya dibuat crispy dengan tambahan tepung bumbu, karena supaya lebih crispy dan juga agar lele tidak meletup pas digoreng, jadi kalo goreng lele, sebelumnya lelenya saya selalu lapisi dengan tepung, dijamin aman tidak berisik pas digorengnya, tepung yang bisa tepung terigu biasa saja atau tepung bumbu untuk ayam goreng.

Sambal Pecel Lele :

Bahan Pelengkap :

Selamat siang mba..
Recook pecel lele krispinya😍
Enak banget ini mba. Nah, kalau lelenya dibalur dengan tepung selain jadi krispi..pas nge goreng ndak meletus² ya mba. Jadi aman minyak gak kemana mana hehehe
Terimakasih resepnya yang enak ini ya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Ikan Lele

Kunyit

Tepung

Tepung Beras

Pecel Lele Crispy

Siapkan bumbu perendam : campur saus tiram dan saus tomat, beri sedikit garam.

Marinasi daging sirloin dalam rendaman saus, tambahkan lada bubuk dan bawang putih geprek. Marinasi selama 3-4 jam.

Sambil menunggu, rebus potongan kentang selama 10 menit bersama garam dan bawang putih, lalu tiriskan. Gulingkan dalam campuran olive oil, lada bubuk dan italian herbs.

Oven selama 30 menit suhu 170°C. Angkat dari oven, sisihkan.

Daging yang sudah dimarinasi, grill atau pan diatas wajan, saat akan diangkat masukan butter, bawang putih geprek dan daun rosemary (saya ganti daun basil kering).

Sajikan steak bersama wortel rebus, selada, dan potato wedges.

Menu bebakaran untuk menemani acara tutup tahun. Steak daging sapi yang dinikmati bersama kentang oven dan sayuran, lebih nikmat apabila ada saus penyerta seperti mushroom sauce. Apadaya sudah ludes tanpa saus, pakai saus tomat dan sambal instant cukup oke kok 😊😊

Basil

Daging Sapi

Kentang

Minyak Zaitun

Saus Sambal

Sirloin Steak with Potato Wedges

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan kikil, tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan sat, lalu tiriskan dan tusuk menggunakan tusuk sate.

Blender semua bahan bumbu kacang, lalu tambahkan gula merah dan garam, masak hingga matang.

Taburkan bumbu kacang di atas sate kikil dan siap disajikan.

Kacang

Sate Kikil Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu9

Goreng tahu hingga matang, lalu tiriskan.

Lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.

Kemudian masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Lalu tuang air dan masak hingga ayam matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan air asam jawa, lalu aduk rata serta masukkan tahu.

Kemudian masukkan santan dan masak hingga matang serta ayam empuk, lalu cicipi rasanya dan sajikan.

Sudah lama tidah masak gulai ayam ala RM Padang, jadi hari ini masak gulai ayam, sayang tambahkan tahu karena ada stok tahu di rumah

Bumbu Penyedap:

Bumbu halus

Daun Jeruk

Santan

Serai

Tahu

Gulai Ayam Tahu

Masak beef sirloin pakai saus lada hitam.

Daun Bawang

Wijen

Beef Sirloin Lada Hitam

Parut kasar kelapa, saya menggunakan parutan keju, sisihkan.

Campur dalam satu wadah, tepung beras, tepung ketan, garam, ketumbar bubuk, kaldu jamur dan bumbu halus.

Tambahkan air secukupnya aduk rata hingga sedang kekentalannya.

siapkan wajan dengan minyak yang cukup, tuang tipis tipis adonan peyek gunakan api sedang, goreng hingga matang kecokelatan.

Enak gurih dari kelapa, cemilan yang murah.

Kelapa

Rempeyek Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Blackpepper

Egg Blackpepper Ricebowl

Beef Blackpepper Rice Bowl

Chicken Popcorn Black Pepper Sauce

Steak Tempe Blackpepper Sauce #MENUTANGGALTUA

Udang Black Pepper

Ayam Goreng Black Pepper

Sapi Lada Hitam #ImlekanDiYummy

Sapi Lada Hitam

Black pepper Ball Vegetarian

Steak Sapi Crispy Saus Black Paper

Steak Tempe Black pepper

Sosis Lada Hitam

Siapkan putren yang telah dipotong-potong.

Siapkan juga telur puyuh dan bakso ikan yang telah diiris bulat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan putren, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terakhir, masukkan cabe dan masak sebentar saja. Tes rasa lalu angkat dan sajikan.

Suka banget sama oseng putren atau bisa disebut dengan jagung muda ini. Apalagi kalau bumbunya udah meresap 👌. Campurannya bebas aja ya, bisa bakso, sosis, ataupun telur puyuh.

Bumbu Iris:

Seasoning:

Oseng Putren Telur Puyuh

Haluskan daging ayam, bawang putih, es batu dan bawang merah dengan chopper.

Dalam mangkok campurkan daging ayam giling, telur, jamur kuping, tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil setengah sendok teh adonan, bulatkan.

Rebus diair mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Tata dalam mangkok beserta pelengkapnya. Sajikan hangat.

Recook resepnya yummy,, beneran deh baru kali ini bikin bakso dengan tambahan tepung terigu lebih banyak daripada tapioka. Wuih hasilnya pun enak banget.

Pelengkap :

Jamur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Jamur Kuping Ala Yummy

Potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan sawi putih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan mie instan, masak sampai setengah matang.

Tambahkan saus sambal, telur dan bumbu mie instan.

Masukkan sawi manis dan tomat, aduk rata. sajikan.

Cuaca dingin gini, paling enak kalo makan mie 🤤 bikin yang agak nyemek lebih mantap. ayo dicobain.

Mie Instan

Sawi

Mie Tek-Tek Nyemek

Kupas ubi, lalu cuci bersih dan potong sesuai selera. Kemudian rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Campurkan ubi dan santan cair. Lalu blender sampai lembut dan sisihkan.

Campurkan semua bahan putih, aduk rata dan sisihkan.

Lalu campurkan tepung tapioka dan tepung beras (yang sudah diayak), blenderan ubi, gula pasir dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Panaskan kukusan. Lalu masukkan cetakan kue yang sudah diisi adonan santan secukupnya. Kukus selama 3 menit.

Lalu masukan adonan ubi ½ wadah. Kukus selama 10 menit.

Lalu tambahkan adonan santan kembali sampai garis cetakan. Kukus lagi selama 10 menit.

Setelah matang, angkat dan biarkan dingin agar mudah lepas sari cetakan. Lalu siap disajikan.

Suka banget sama kue ini.
Teksturnya lembut dan rasanya gurih dan manis.

Bahan Santan :

Kue Talam Ubi Ungu

Kupas kentang, potong dadu, rebus sampai empuk dan matang.

Tambahkan keju, tepung maizena, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kentang ke dalam plastik kiloan, tekan adonan dan ratakan adonan dengan ketebalan 0,5 cm (sesuai selera).

Gunting sisi plastik sampai plastik dapat terbuka, kemudian iris-iris adonan.

Goreng stik menggunakan minyak panas dengan api sedang sampai berwarna keemasan dan kering.

Camilan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah dijangkau. Rasanya sangat enak tidak kalah dengan stik kentang yang dijual di cafe.

Halal

Stik Kentang Keju

<p>Bagi pebisnis pemula di bidang jasa boga, menentukan ide menu <em>catering</em> harus dilakukan secara cermat dan penuh perhitungan.</p>
<p>Menu makanan yang dipilih harus sesuai dengan selera target konsumen, bahan bakunya terjangkau, dan yang terpenting bisa dieksekusi secara maksimal agar rasanya tak mengecewakan.&nbsp;</p>
<p>Berdasarkan pertimbangan di atas, Yummy App sudah menyiapkan rekomendasi menu catering harian yang bisa dibuat oleh usaha rumahan. Menu yang terpilih adalah makanan khas Indonesia dan juga akulturasi budaya lain yang telah disambut baik oleh lidah kita.&nbsp;</p>
<p>Jadi, ini meningkatkan peluang untuk menarik minat calon pelanggan agar terpikat untuk memesan. Langsung saja simak aneka menu catering yang bisa dipertimbangkan!&nbsp;</p><h2>1. Nasi Goreng Jawa Spesial</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/5a0820fc1e30ce76879b6271014ae72e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi goreng jawa spesial" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi goreng jawa spesial (flickr.com/jasmine chong)</a></span></div><p>Nasi goreng adalah makanan sejuta umat yang nikmat dimakan kapan saja. Entah untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, nasi goreng tidak terasa membosankan.</p>
<p>Pilihlah nasi goreng jawa sebagai menu catering yang aman untuk selera banyak orang. Hidangkan nasi goreng yang dibalut kecap ini dengan lauk spesial seperti telur cepok dan sate ayam.</p>
<p>Lengkapi dengan aneka sayur misal timun, tomat, dan selada untuk memberikan sumber serat. Terakhir, tabur dengan bawang goreng dan kerupuk udang sebagai pamungkas.&nbsp;</p><h2>2. Nasi Gongso Babat Sapi</h2><p>Menu catering yang sering diidamkan adalah gongso yang manis dan pedas dengan aneka isian yang beragam.</p>
<p>Agar tidak bosan dengan olahan daging atau ayam, pilihlah babat sapi yang kenyal. Perhatikan cara mengolah babat agar tidak berbau dan bisa empuk sempurna.&nbsp;</p>
<p>Bumbu gongso yang meresap dalam tiap potongan babat adalah teman makan nasi yang sangat nikmat. Lengkapi dengan kerupuk yang dibungkus terpisah.&nbsp;</p><h2>3. Nasi Uduk Telur Balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/bb78355dcbc3a9311daf2509260d1dc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi uduk komplit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi uduk komplit (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Kalau kamu berencana membuka catering pagi hari, menu yang satu ini tidak mungkin dihindari.&nbsp;</p>
<p>Faktanya, nasi uduk telah menjadi bagian dari makanan yang paling dicari saat sarapan. Dengan begitu, kamu bisa percaya diri menyajikan menu catering ini terutama saat dipasangkan dengan telur balado.</p>
<p>Tekstur sambal balado yang basah bisa menyeimbangi nasi uduk yang pera, dan melengkapi kering tempe serta bihun goreng.&nbsp;</p><h2>4. Capcay Kuah dan Udang Krispi</h2><p>Menu catering yang perlu dipertimbangkan adalah hidangan berkuah yang penuh dengan sayuran segar. Misalnya capcay kuah yang berisi wortel, kembang kol, jagung muda, yang dimasak dalam kaldu panas.&nbsp;</p>
<p>Lauk yang bisa dipasangkan dengan capcay kuah adalah udang goreng krispi. Rasa udang yang gurih-manis pasti membuat orang lahap menghabiskan nasi. Waktu paling cocok untuk menyajikan menu ide adalah saat makan siang.&nbsp;</p><h2>5. Nasi Ayam Bakar dan Sambal Terasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/5f0c0f4a348ff8409cf01bcb600e079a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ayam bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret ayam bakar (flickr.com/Ade Anom)</a></span></div><p>Saat memikirkan menu catering dari olahan unggas, ayam bakar tidak boleh dilewatkan. Buatlah paket komplit yang menghidangkan ayam bakar, dengan tambahan lauk tahu dan tempe goreng.&nbsp;</p>
<p>Menu yang biasa disebut paket hemat di rumah makan ini bisa diaplikasikan menjadi makanan catering yang menggugah selera. Ayam bakarnya harus dibacem dengan kecap agar bumbunya meresap.</p>
<p>Lalu, buatlah sambal terasinya seenak mungkin, dengan memadukan cabai dan gula merah yang komposisinya seimbang. Terakhir, masukkan juga aneka lalapan segar untuk membasuh mulut dari sisa-sia minyak yang tertinggal.&nbsp;</p><h2>6. Asem-asem Daging dan Keripik Tempe</h2><p>Masakan berkuah yang biasanya ada dalam menu catering adalah asem-asem daging yang menggunakan sayur buncis, wortel dan tomat. Rasa kecut yang menyegarkan bisa berlipat kenikmatannya saat cabai rawit utuh juga ditambahkan.&nbsp;</p>
<p>Gunakan daging bagian tetelan agar masakan sedikit berlemak dan rasanya lebih gurih khas sapi. Pamungkas hidangan ini adalah keripik tempe yang tipis dan krispi.&nbsp;</p><h2>7. Nasi Ayam Hainan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/6c647d416e1cc183cac47dbb049dea72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi ayam hainan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi ayam hainan (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Kepopuleran nasi ayam hainan asal Singapura tidak perlu diragukan lagi. Aroma wangi dari bawang dan jahe juga menambah selera untuk menikmati segera.</p>
<p>Gunakan ayam kampung agar rasa yang dihasilkan lebih gurih dan masak dalam presto agar cepat empuk.</p>
<p>Seporsi menu catering ini sudah lengkap dengan nasi yang mengeyangkan, kaldu ayam yang segar, dan sambal cabai pedas.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sarapan-pagi-simpel-dan-murah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Menu Sarapan Pagi Simpel dan Murah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Ikan Kembung Balado dan Tumis Kangkung</h2><p>Selang-seling lah menu catering dengan menyajikan olahan ikan yang tidak hanya digoreng saja. Kamu bisa membuat ikan kembung yang ditumis bumbu balado merah.&nbsp;</p>
<p>Ikan kembung balado pedas bisa ditemani tumis kangkung yang dimasak dengan saus tiram. Hidangan cita rasa <em>seafood</em> tersebut adalah teman sempurna untuk nasi putih yang pulen.&nbsp;</p><h2>9. Nasi Campur Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/35d1e25bfa96cf627762d8eec75d9099.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi campur khas Bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi campur khas Bali (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Menu catering komplit yang bisa kamu jual adalah nasi campur. Makanan khas Pulau Dewata Bali ini berisi aneka lauk pendamping yang isinya bisa kamu sesuaikan sendiri.</p>
<p>Umumnya, yang harus ada dalam sepersi nasi bali adalah jukut urap, sambal matah, ayam betutu, tumis sayuran, hingga sate lilit.</p>
<p>Memasak lauk pendamping nasi campur memang butuh waktu lama. Tapi jika kamu berhasil menguasai menu istimewa ini kemungkinan makanan akan banyak disukai.&nbsp;</p><h2>10. Cumi Masak Hitam dan Tumis Buncis</h2><p>Menu catering juga bisa mengombinasikan lauk-lauk khas warung tegal yang lezat dan bergizi. Contohnya, cumi masak hitam yang tidak pernah sepi peminat.</p>
<p>Alangkah lebih baik jika memakai cumi berukuran kecil jadi bisa dimasak dalam keadaan utuh. Gunakan jahe, serai, lengkuas, dan daun salam untuk menyingkirkan bau amis cumi.&nbsp;</p>
<p>Sementara tintanya bisa dipergunakan sebagai saus hitam yang gurih. Pasangkan olahan <em>seafood</em> ini dengan tumis buncis sederhana yang diorek bersama bawang dan cabai.&nbsp;</p><h2>11. Lontong Opor  Krecek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/457ce688174769a683e5b1ada6ec5c84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret lontong opor krecek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret lontong opor krecek (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Di sebagian besar daerah di Indonesia, lontong sayur adalah hidangan yang ditujukan untuk mengisi kembali tenaga setelah bangun dari tidur. Apalagi kalau dipasangkan dengan kuah opor santan yang rasanya gurih, lontong ini layak dipersembahkan sebagai menu <em>catering</em> yang menggugah.</p>
<p>Tambahkan krecek atau kulit sapi kering untuk memperkaya tekstur lauknya. Kamu bisa memilih ayam pejantan untuk sumber protein. Jangan lupa krupuk udang untuk menyempurkan sajian lontong opor.</p><h2>12. Sayur Sop dan Ati Ampela Goreng</h2><p>Menu <em>catering</em> ala rumahan juga dapat menghidangkan makanan sederhana seperti sayur sop, loh. Aneka sayur seperti kol, wortel, dan kembang kol, bisa ditambah irisan bakso untuk meningkatkan rasa kuah.</p>
<p>Pasangkan sayur sop dengan sambal kecap dan lauknya ati ampela ayam yang digoreng utuh. Pastikan untuk membumbui ati ampela dengan benar, agak tidak ada bau amis yang tertinggal.</p>
<p>Kedua menu tersebut sangat nikmat dimakan dengan nasi agak yang pera.</p><h2>13. Garang Asam Ayam Khas Kudus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/bc0234d22442f7dd1a2de2ef8a77282f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret garang asam ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret garang asam ayam (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Setelah hidangan bercita rasa manis, kita membutuhkan variasi menu <em>catering</em> yang menyegarkan seperti garang asam.</p>
<p>Penyajian garang asam yang dibalut daun pisang ini harus dilapisi plastik di bagian dalam agar kuahnya tidak bocor.&nbsp;</p>
<p>Potong ayam seukuran satu gigitan dan campur beberapa bagian agar bervariasi. Usahakan untuk memakai belimbing wuluh untuk menghasilkan rasa kecut yang khas.&nbsp;</p>
<p>Buat level pedasnya menengah dan sertakan daun salam di bagian dasar agar lebih beraroma. Pamungkasnya adalah nasi putih pulen yang ditabur bawang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-makanan-arisan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​11 Ide Menu Makanan Arisan yang Jadi Favorit Tamu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>14. Bandeng Presto dan Tumis Kecambah Tahu</h2><p>Selanjutnya ada menu <em>catering</em> yang mudah dibuat yakni bandeng presto goreng dan tumis tauge tahu.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa membeli bandeng presto siap makan, lalu goreng dengan balutan telur kocok sampai kering. Kamu juga bisa menambahkan sambal terasi untuk dinikmati bersama lauk.</p>
<p>Lalu, tumis prakstis yang rasanya enak bisa dibuat dari tauge dan tahu kuning. Cukup bumbui dengan bawang putih dan saus tiram, lengkap sudah masakan ala rumahan untuk catering.</p><h2>15. Nasi Bakar Isi Teri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/a0febb9701a271c113ae52fdc816e5c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi bakar (flickr.com/A. Wee)</a></span></div><p>Menu yang satu ini sangat populer belakangan. Menyatukan nasi yang ditanak bersama santan dengan isian teri medan tak mungkin rasanya tak enak, kan?</p>
<p>Jangan lupa tambahkan kemangi di dalam nasi bakar untuk memuculkan aroma wangi yang kuat.&nbsp;Kamu bisa melengkapi nasi bakar dengan tempe mendoan yang digoreng tak terlalu lama.&nbsp;</p><h2>16. Rendang Daging dan Acar Kuning</h2><p>Sajian ini cukup sering ditemui sebagai menu catering di beragam kesempatan.</p>
<p>Daging rendang yang dimasak lama sampai empuk adalah kesukaan semua orang. Kamu bisa menyesuaikan resep rendang dengan selera setempat, apakah asli Padang atau sedikit manis.&nbsp;</p>
<p>Rendang yang mengandung banyak minyak berbumbu perlu lauk sayur yang menyeimbangkan rasa.&nbsp;</p><h2>17. Nasi Gudeg Ayam Suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230528/98c7c7e2e4ff9a216808e0e35122ff7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gudeg dengan sambal krecek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gudeg dengan sambal krecek (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Makanan asal Jogja ini sangat mungkin untuk dijadikan menu catering karena punya banyak penggemar dari berbagai kalangan.&nbsp;</p>
<p>Gudeg yang dibuat dari nangka muda bisa kamu sesuaikan tingkat kemanisannya. Lengkapi dengan sayur krecek, ayam suwir, dan telur bacem yang kenyal. Sertakan pula cabai rawit utuh sebagai opsi penambah rasa pedas bagi pelanggan yang suka.&nbsp;</p><h2>18. Rice Bowl Beef Teriyaki dan Sambal Matah</h2><p>Khusus untuk menu <em>catering</em> <em>beef teriyaki</em>, sajikan lah menggunakan <em>plating rice bowl.</em> Tumpukan daging yang diiris tipis terlihat lebih menarik saat menutupi seluruh permukaan nasi.</p>
<p>Rasa manis dan gurih teriyaki sangat cocok dipadukan dengan kesegaran sambal matah. Berilah sambal matah yang cukup melimpah agar kepuasan pelanggan meningkat.&nbsp;Sisipkan beberapa daun selada, yang juga bisa dijadikan sebagai <em>edible</em> <em>garnish.</em>&nbsp;</p><h2>19. Lontong Sate Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/a7c764f0dbe920232a6f1c4d5beaf4e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret lontong sate ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret lontong sate ayam (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Siapa, sih, yang tidak akan tergoda dengan kelezatan sate ayam bumbu kacang?&nbsp;</p>
<p>Rasa legit khas kecap tentu sudah familiar di lidah banyak orang. Oleh karena itu, memilih menu catering sate ayam adalah langkah strategis untuk meraup banyak keuntungan.</p>
<p>Cara memasak sate yang sedikit gosong tapi empuk di dalam memang penting. Namun, saus bumbu kacang adalah indikator yang menentukan keberhasilan sate ayam.&nbsp;</p>
<p>Untuk irisan bawang merah dan cabai juga tak boleh ketinggalan. Kamu bisa menyisihkannya di dalam plastik kecil agar bisa dicampur sendiri belakangan.</p>
<p>Nasi putih sebenarnya sah-saja menemani sate ayam. Tapi lontong yang lembut dan lembab lebih baik untuk dipasangkan dengan siraman bumbu kacang yang kental.&nbsp;</p><h2>20. Nasi Uduk dan Sate Ayam Taichan</h2><p>Mempertimbangkan selera pasar yang beragam, kamu juga bisa mempersiapkan menu <em>catering</em> sate dengan bumbu yang lebih minimalis.</p>
<p>Sate ayam taichan adalah variasi sate Nusantara yang menonjolkan rasa <em>juicy</em> daging ayam. Selipkan potongan kulit di sela-sela daging agar setiap tusuk sate meleleh ketika digigit.&nbsp;</p>
<p>Sambal taichan cukup mudah dibuat, dengan bahan utama cabai rawit setan dan garam. Tipe sambal ini cair agar gampang dituang ke atas sate.&nbsp;</p>
<p>Terakhir, pilihlah jenis nasi uduk dari pada nasi putih biasa. Rasa gurih dan aroma wangi nasi uduk bisa mengunci kepuasan pelanggan.&nbsp;</p><p>Pilihan menu <em>catering</em> yang beraneka rupa khas makanan Indonesia sudah pasti sesuai dengan selera masyarakat. Dengan mempertimbangkan menu-menu yang populer, bisnis cateringmu bisa lebih sukses.&nbsp;&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-makanan-idul-adha target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Ide Menu Makanan, yang Wajib Ada saat Idul Adha! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagi pebisnis catering pemula, cek, yuk, ide menu catering harian berikut yang enak dan disukai banyak orang.

Resep Ayam Goreng Barbeque #JagoMasakApril

Bahan Utama

Bumbu Barbeque

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Barbeque #JagoMasakApril

Bahan Utama

Bumbu Barbeque

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN