Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang puting, bombay dan jahe hingga harum. Kemudian masukkan daging.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian tambahkan kaldu sapi dan masak hingga mendidih.

Langkah 5

Tambahkan rumput laut, garam, lada dan penyedap. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Ayam

Bawang Putih

Rumput Laut

Sup Rumput Laut

Buat celupan dari tepung bumbu dan air dengan kekentalan sedang. Masukkan kembang kol dalam tepung bumbu.

Goreng kembang kol dengan api sedang hingga matang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan kembang kol, aduk-aduk sebentar. Pindahkan ke piring dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Cabe

Daun Bawang

Tepung

Kembang Kol Cabe Bawang

Sangrai semua bumbu kering hingga mengeluarkan aroma.

Masukkan minyak, dan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay menjadi layu.

Masukkan madu dan kecap asin. Masak hingga bawang bombay menjadi halus.

Masukkan larutan tepung. Lalu masak hingga saus mengental.

Jinten Bubuk

Ketumbar Bubuk

Kunyit Bubuk

Bubuk Ka

Bawang Bombay

Minyak

Madu

Kecap Asin

Tepung Beras

Japanese Curry Sauce

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih sirih bumi, serai, kunyit dan bawang putih.

Kemudian geprek serai, kunyit dan bawang putih.

Rebus sampai mendidih dan airnya berkurang.

Minuman herbal pereda asam urat, diminum tiga kali sehari sebanyak satu gelas setiap minum.

Kunyit

Serai

Minuman Herbal Sirih Bumi

Campurkan air, gula merah, dan asem jawa.

Nyalakan kompor, masukan bumbu yang telah di haluskan masak sampai mendidih dan beri garam, gula pasir, kecap.

Jika tahu sudah matang potong-potong dan beri kuah.

Makanan khas jawa barat memang ga pernah gagal di mulut.

Bawang Merah

Gula Merah

Tahu

Tahu Gejrot

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan nangka muda, iris kecil-kecil lalu rebus hingga matang.

Setelah matang, tiriskan dan iris tipis lebih kecil dari ukuran sebelumnya.

Haluskan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Setelah halus, haluskan cabai rawit. Untuk cabai merah besar cukup di rajang, sesuaikan selera saja.

Tumis bumbu halus bersama cabai merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan kecap, gula, garam dan bumbu cemplung lainnya. Aduk rata lalu tes rasanya.

Tunggu hingga semua benar-benar matang, matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Nangka muda diolah menjadi menu apapun selalu enak, kali ini saya buat versi tumisnya ya.

Bumbu Cemplung

Bumbu Halus/Rajang

Alat & Perlengkapan

Hai mba... tadi aku nyobain ini, kebetulan di freezer ada nangka muda yg udah di rebus nah biasanya aku kalau nangka di gulai atau jd pelengkap kayak sayur asem, baru ini tau nangka di oseng. Kecapku kayaknya pekat banget ya... tapi tetap enak rasanya aku suka, gampang dan cepat lagi buatnya. Thanks resepnya mba #JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Nangka

Tumis Nangka Muda

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Kalau mendengar <strong>makanan dari kacang kedelai</strong>, apa yang kamu pikirkan? Biasanya kita akan terpikir tahu dan tempe. Namun, sebetulnya olahan kedelai tidak hanya itu, lho!</p>
<p>Ada berbagai macam olahan kacang kedelai yang unik, lezat, dan cocok untuk menjadi menu harian dan dietmu. Hal ini dikarenakan kandungan kacang kedelai yang kaya akan protein nabati. Apa saja makanan dari kedelai tersebut? Simak uraian berikut, ya. Termasuk pula, kamu yang vegan.&nbsp;</p><h2>1. Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/d5f600b94bbcab09e03fa4b12cdf89e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sliced_tempeh.jpg" target="_blank">ilustrasi tempe (commons.wikimedia.org)</a></span></div><p>Tentu saja, tempe harus masuk dalam lis ini. Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sering disebut sebagai dagingnya para vegan dan vegetarian.</p>
<p>Tempe merupakan hasil fermentasi kacang kedelai dengan menggunakan beberapa jenis kapang <em>rhizopus</em>. Kacang kedelai yang terkandung tertutup oleh jamur yang berwarna putih atau abu-abu lembut. Di Indonesia, tempe biasa dimasak sebagai olahan sayur hingga makanan pendamping.</p><h2>2. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/67e5ddcc0f681c92952cd7c5067d32df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu goreng (commons.wikimedia.org)</a></span></div><p>Selain tempe, tahu juga salah satu olahan kacang kedelai yang paling populer di dunia. Negara-negara di Asia banyak menggunakan tahu sebagai bagian dari bahan dasar makanan tradisional mereka. Contohnya, sup miso dari Jepang yang sering dicampur dengan tahu lembut atau <em>kungpao tofu</em> dari China. Di Indonesia sendiri, tahu juga menjadi bahan utama beberapa masakan, seperti opor atau baceman.</p><h2>3. Natto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/fca85f529d3966f7a5f70a775b32195c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mengkonsumsi nattoo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi natto (flickr.com/Gee Chuang)</a></span></div><p>Natto adalah kacang kedelai yang difermentasi dan merupakan makanan tradisional dari Jepang. Berbeda dengan kedua olahan kacang kedelai di atas, kamu masih bisa melihat bentuk kacang kedelai di hidangan ini.</p>
<p>Hal ini dikarenakan, meski difermentasi, tidak ada serabut putih yang menutupi seperti tempe. Tekstur hasil fermentasi yang terlihat adalah lengketnya kacang kedelai ini pada satu sama lain. Di Jepang, natto sering menjadi menu sarapan dengan dicampur&nbsp;<em>shoyu&nbsp;</em>dan disantap bersama nasi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Miso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230108/ac9df25324c2de7fcb2a380dba695b0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/community/2020/05/miso-paste-ef1df8d0c230160c7bdaad64038fbc5f.jpg" target="_blank">IDN Times</a></span></div><p>Datang pula dari Jepang, miso adalah makanan dari kacang kedelai yang sedap disantap dan aman untuk menu diet. Seperti natto, miso juga merupakan produk kedelai yang difermentasi hingga berbentuk seperti pasta.</p>
<p>Miso sendiri menjadi bahan dasar banyak hidangan di Jepang. Mulai dari yang paling sederhana seperti sup miso hingga menjadi campuran kuah miso ramen yang cukup populer.</p><h2>5. Oncom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230108/360ac9a0fdefd937758db95b9574a807.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/post/20200908/118811768-3267491303369138-1676500499291586530-n-0c87563e7629bddb9e77b47d0544b31c.jpg" target="_blank">IDN Times</a></span></div><p>Kali ini kembali ke Indonesia, olahan kacang kedelai selanjutnya adalah oncom. Oncom adalah makanan tradisional asal daerah Sunda. Makanan ini merupakan hasil produk fermentasi antara kacang kedelai dan ragi.</p>
<p>Selain kacang kedelai, kacang-kacangan lain seperti kacang tanah juga bisa digunakan sebagai bahan dasar pembuatan oncom. Oncom biasa menjadi bahan untuk masakan atau isian <em>snack</em> khas Indonesia.</p><h2>6. Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230108/8f7a5a44270db5dad7b512df69f00481.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/community/2020/09/fromandroid-0d960e943c198db19f3f7c6c0b84b5a7_600x400.jpg" target="_blank">IDN Times</a></span></div><p>Kecap yang sering digunakan sebagai bumbu utama berbagai masakan asal Jawa Tengah dan Yogyakarta juga merupakan hasil olahan kacang kedelai. Tidak hanya kecap manis yang sering kita gunakan, jenis kecap lain dari luar negeri seperti&nbsp;<em>shoyu&nbsp;</em>asal Jepang juga merupakan olahan dari kacang kedelai. Kacang kedelai yang digunakan biasanya merupakan kacang kedelai hitam sehingga memberikan warna hitam pada hasil produknya.</p><h2>7. Tauco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230108/e743f3090989a2bde9c2e32d913b1677.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/community/2019/05/tauco-ff18e716667298d3e7725acf16ef5b4d_600x400.jpg" target="_blank">IDN Times</a></span></div><p>Ada beberapa fakta yang perlu kamu ketahui mengenai tauco. Salah satunya adalah tauco yang sering ditemukan di Cianjur ini, sebenarnya berasal dari tanah China.</p>
<p>Usut punya usut, orang-orang Tionghoa yang bermigrasi ke Cianjur pada tahun 1880 membawa tauco sebagai bahan dasar masakan mereka. Sejak saat itu, Cianjur dikenal sebagai daerah di Indonesia yang banyak menggunakan tauco sebagai bumbu pada masakan daerahnya. Fakta lainnya, makanan ini dari kedelai, lho!</p><h2>8. Doenjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230108/6961a9f900d45cebb375dcb9617455f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/post/20210502/doenjang-e2431f9617381e45e6d550e5d40ef786_600x400.jpg" target="_blank">IDN Times</a></span></div><p>Setelah dari Indonesia dan Jepang, kita melihat olahan kacang kedelai dari Korea yaitu <em>doenjang</em>. <em>Doenjang</em> biasanya digunakan sebagai bumbu dasar masakan seperti bagaimana miso digunakan di Jepang.</p>
<p>Proses fermentasi <em>doenjang</em> bisa jadi cukup lama karena biasanya mulai dari 6 minggu hingga bertahun-tahun. Olahan babi maupun sup di Korea, biasanya dimasak dengan menggunakan<em> doenjang</em> sebagai bumbunya.</p><p>Itu dia 8 makanan dari kacang kedelai yang perlu kamu ketahui, mulai dari bahan dasar hingga bumbu dasar dari Indonesia, Jepang, dan Korea. Umumnya, kacang kedelai banyak diolah di negara-negara Asia. Oleh karena itu, kamu bisa menemukan banyak negara Asia yang menggunakan kacang kedelai sebagai bahan dasar untuk bumbu dari makanannya. Menarik dan menambah pengetahuan kulinermu, bukan?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-goreng-tahu-bulat-agar-tidak-kempes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Goreng Tahu Bulat Anti Gagal, Lengkap dengan Tipsnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan dari kacang kedelai ini bisa kamu olah untuk menu harian yang sehat.Semuanya enak dan bergizi tinggi, lho!

8 Makanan dari Kacang Kedelai yang Enak, Unik, dan Bergizi

<p>Sudah banyak menerima undangan buka bersama dengan saudara dan kerabat dekat? Biasanya ketika buka puasa, makanan pertama yang dicari adalah takjil. Kalau kamu bosan dengan takjil yang itu-itu aja, kamu bisa bikin takjil dari makanan yang lagi viral, lho!</p>
<p>Berikut ini beberapa menu dan <a title="resep takjil buka puasa" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-takjil-buka-puasa-paling-laris" target="_blank" rel="noopener">resep takjil buka puasa</a> kekinian yang bisa bikin bukber kamu lebih meriah. Yuk, dicatat resepnya Sobat Yummy!</p><h2>1. Es Campur Taiwan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/198ca81091c6ad6a21a875b8b1584d94.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur (flickr.com/prayitnophotography/)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr cincau hitam</li>
<li>100 gr kacang merah manis, rebus</li>
<li>200 ml santan</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>150 gr es serut</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>100 gr <em>sweet rice cake</em></li>
<li>100 gr sagu mutiara</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, sampurkan santan, gula pasir dan daun pandan. Panaskan dengan api sedang;</li>
<li>Dinginkan air rebusan santan;</li>
<li>Tuang es serut ke dalam mangkuk saji;</li>
<li>Masukkan cincau hitam, <em>sweet rice cake</em>, kacang merah, dan sagu mutiara;</li>
<li>Siram cairan santan yang sudah didinginkan;</li>
<li>Es campur taiwan siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>2. Mille Feuille</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/c743e0098cdd010712cac8bdb7db9aac.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mille feuille" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mille-feuille" target="_blank">ilustrasi mille feuille (yummy.co.id/febriyanaw)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li><em>Puff pastry instan</em></li>
<li>1 sdm susu</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>3-4 buah <em>strawberry</em></li>
<li>&frac14; buah kiwi</li>
<li>Gula halus</li>
<li>30 gr <em>whipped cream</em></li>
<li><em>Mint</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong <em>puff</em>, lubangi pake garpu;</li>
<li>Oles campuran kutel susu;</li>
<li>Oven suhu 200&deg;C 15 menit;</li>
<li>Selagi menunggu, potong buah;</li>
<li>Keluarkah <em>puff pastry</em> dan belah tengah <em>puff</em>. Isi dengan <em>whipped cream</em>&nbsp;dan tutup;</li>
<li>Beri <em>whipped cream</em> lagi di atas <em>puff pastry</em> dan tata buah di atas <em>whipped cream</em>;</li>
<li><em>Mille feuille</em> siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>3. Brown Sugar Mocha Boba Milk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/848da10c69da947a671ce799337964b7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="brown sugar boba milk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/brown-sugar-mocca-boba-milk" target="_blank">Ilustrasi brown sugar mocha boba milk (yummy.co.id/friskaresmisunartoputri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram tepung tapioka</li>
<li>40 gram <em>brown sugar</em> atau gula aren</li>
<li>70 ml air</li>
<li>120 gram gula aren</li>
<li>1 sdm pasta <em>mocha</em></li>
<li>Secukupnya susu cair UHT</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus gula aren hingga gula larut, matikan api;</li>
<li>Tambahkan tepung tapioka, aduk cepat;</li>
<li>Setelah menjadi adonan, bulatkan dengan ukuran kecil;</li>
<li>Siapkan air 1 liter kemudian rebus boba hingga mengapung dan warna transparan, angkat dan tiriskan airnya;</li>
<li>Buat <em>syrup mocha</em>, masukkan boba, gula aren dan pasta <em>mocha</em>. Masak dengan api kecil sampai gula larut, aduk hingga rata, tunggu hingga suhu ruang;</li>
<li>Ambil secukupnya boba dan beri sekeliling gelas dengan <em>syrup mocha</em>;</li>
<li>Tambahkan es batu dan tuang susu perlahan, sajikan segera;</li>
<li>Es boba kekinian siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>4. Creme Brulee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/85e651a2421d75a76ac184201de57d5d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="creme brulee" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/creme-brulee-recookkreasikopi" target="_blank">Ilustrasi creme brulee (yummy.co.id/retnolisiawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>40 ml <em>espresso</em></li>
<li>250 ml <em>whipping cream</em></li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>1 sdm <em>brown sugar</em></li>
<li>50 gr <em>brown sugar</em> untuk <em>topping</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rebus <em>espresso</em> dengan <em>cream</em>, aduk rata hingga mendidih. Diamkan selama 1-2 menit agar <em>espresso</em> menyerap ke dalam cream;</li>
<li>Selanjutnya di mangkuk terpisah, aduk rata kuning telur dengan <em>brown sugar</em>. kemudian tuang sedikit demi sedikit rebusan <em>espresso</em> dan <em>cream</em> ke dalam campuran kuning telur;</li>
<li>Aduk hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Hati-hati jangan sampai pecah;</li>
<li>Siapkan ramekin, tuang ke dalam ramekin. Lalu masukkan ke dalam kulkas hingga dingin;</li>
<li>Setelah dingin keluarkan <em>custard</em> lalu taburi dengan <em>brown sugar</em>;</li>
<li>Panaskan dengan <em>torch</em> sehingga atasnya menjadi caramel. Lalu sajikan.</li>
</ol><h2>5. Markisa Silky Pudding</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/235e11f08b086c5f7046ff96a9d3e148.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="markisa silky pudding" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/markisa-silky-pudding" target="_blank">ilustrasi markisa silky pudding (yummy.co.id/wenyta)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus bubuk <em>jelly</em></li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>8 sdm skm (susu kental manis)</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>1 bungkus bubuk agar-agar</li>
<li>3 buah markisa</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdm maizena</li>
<li>2 liter air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan sesuai resep. Larutkan maizena dengan 4 sdm air;</li>
<li>Buat lapisan 1 terlebih dahulu. Caranya, campurkan gula pasir, bubuk agar-agar dengan 1 liter air. Panaskan di atas kompor, beri skm dan sejumput garam.</li>
<li>Tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api, sisihkan tunggu uap panas hilang;</li>
<li>Lalu buat lapisan 2. Campurkan bubuk <em>jelly</em>, gula pasir dan 1 liter air. Terus aduk hingga mendidih, matikan api. Masukkan sebagian isi markisa;</li>
<li>Setelah kedua lapisan puding selesai, tuang lapisan 1 dan lapisan 2 secara bergantian hingga penuh. Tunggu agak dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas;</li>
<li>Sajikan dengan <em>topping</em> isi markisa.</li>
</ol><h2>6. Banoffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/342a378ad40d64dd4874b32c9c28bf43.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="banoffee" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/banoffee" target="_blank">ilustrasi banoffee (yummy.co.id/febriyanawidyastuti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sachet biskuit regal (12gr)</li>
<li>8 gram <em>butter</em>, lelehkan</li>
<li>100 gram susu kental manis putih</li>
<li>15 gr <em>butter</em></li>
<li>15 gr gula pasir</li>
<li>1 &frac12; sdm air</li>
<li>25 gr <em>whipped cream</em> bubuk</li>
<li>75 ml air es</li>
<li>2 buah pisang ambon</li>
<li><em>Choco chips</em> secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, hancurkan biskuit, campurkan dengan <em>butter</em> yang sudah dilelehkan. Masukkan dalam wadah, dinginkan di kulkas;</li>
<li>Masukkan gula pasir dan air, masak sampai didih. Tambahkan <em>butter</em> dan susu kental manis, aduk rata masak sampai mengental;</li>
<li>Campur <em>whipped cream</em> dan air es, <em>mixer</em> sampai mengembang;</li>
<li>Potong-potong buah pisang;</li>
<li>Ambil wadah yang berisi lapisan biskuit yang sudah didinginkan tadi. Tata pisang, beri lapisan karamel. Tambahkan <em>whipped cream</em>. Beri pisang lagi, tambah karamel lagi. Tabur <em>choco chips</em>. Dinginkan di kulkas;</li>
<li>Setelah <em>banoffee</em> dingin, segera sajikan untuk berbuka puasa.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-takjil-buka-puasa-paling-laris target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Menu Takjil Buka Puasa Paling Laris, Segar dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Korean Milk Strawberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/26778d10d032edac42d0cb36428f7607.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="milk strawberry" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/korean-milk-strawberry-2" target="_blank">ilustrasi korean milk strawberry (yummy.co.id/ayuaura)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr buah <em>strawberry</em></li>
<li>40 gr gula pasir</li>
<li>40 gr <em>fibercreme</em> (boleh ganti susu bubuk)</li>
<li>300 ml air hangat</li>
<li>Es batu (secukupnya)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, potong dan cuci bersih <em>strawberry</em>. Masukkan gula dan <em>strawberry</em> ke dalam wajan;</li>
<li>Masak <em>strawberry</em> dengan gula hingga mengental menjadi saus <em>strawberry</em>;</li>
<li>Larutkan <em>fibercreme</em> dengan air hangat, aduk rata dan sisihkan;</li>
<li>Siapkan gelas saji. Masukkan saus <em>strawberry</em>;</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalam gelas;</li>
<li>Lalu tuang larutan <em>fibercreme</em>. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Salad Buah Jelly</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/dff7d618eb9897676fef9eb960f24727.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="salad buah jelly" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/salad-buah-jelly" target="_blank">ilustrasi salad buah jelly (yummy.co.id/mamaqueen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus <em>nutrijell</em> anggur</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>400 ml air</li>
<li>100 gr semangka</li>
<li>&sup1;00 gr anggur</li>
<li>10 buah kelengkeng</li>
<li>3 sdm mayones</li>
<li>1 saset kental manis putih</li>
<li>Secukupnya keju parut</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, masak <em>jelly</em> seperti yang tertera pada kemasan, tunggu sampah set, lalu potong jadi kotak kecil;</li>
<li>Iris semangka, anggur, dan kelengkeng lalu campur dengan <em>jelly</em>;</li>
<li>Masukan <em>mayonaise</em> dan kental manis putih;</li>
<li>Aduk sampai benar benar tercampur rata;</li>
<li>Pindahkan ke wadah kedap udara, lalu beri <em>topping</em> keju parut, simpan pada <em>chiller</em> minimal 2 jam, sajikan selagi dingin.</li>
</ol><h2>9. Banana Roll</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/0235020d92d94ee82086899df2854e50.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="banana roll" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/banana-roll" target="_blank">ilustrasi banana roll (yummy.co,id/gracearungtasik)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sisir pisang kepok</li>
<li>Kulit pangsit</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>Secukupnya keju parut</li>
<li>Secukupnya skm coklat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, kupas pisang lalu bagi menjadi 4 bagian;</li>
<li>Letakkan pisang pada kulit pangsit lalu gulung;</li>
<li>Oleskan sedikit air agar ujung kulitnya menempel dan lakukan hingga pisang habis;</li>
<li>Setelah itu panaskan minyak goreng. Lalu goreng sampai berwarna kecoklatan, lakukan sampai selesai;</li>
<li>Susun banana rollnya di atas piring lalu tambahkan skm coklat dan keju parut;</li>
<li>Lalu susun lagi pada lapisan kedua dan beri toping yang sama;</li>
<li><em>Banana roll</em> siap dihidangkan untuk berbuka.</li>
</ol><h2>10. Es Lumut Jelly Strawberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/3b312241fe672b4e6cb5f91ed809661f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es jelly lumut strawberry" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-jelly-lumut-strawberry" target="_blank">ilustrasi es jelly lumut strawberry (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus <em>jelly</em> strawberry (ukuran 10gr)</li>
<li>50 gr gula pasir</li>
<li>350 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>500 ml susu cair UHT</li>
<li>Krimer kental manis secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, masak <em>jelly</em>, gula pasir dan air hingga mendidih, lalu angkat;</li>
<li>Selagi panas tuang <em>jelly</em> ke wadah yang lebih besar, langsung masukkan es batu secukupnya;</li>
<li>Aduk cepat dengan <em>whisker</em> hingga seperti lumut, aduk hingga batu esnya mencair dan dingin;</li>
<li>Tambahkan susu cair UHT;</li>
<li>Tambahkan juga krimer kental manis secukupnya, aduk rata lalu sajikan.</li>
</ol><h2>11. Alpukat Kocok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/8c809af7fab0178a36727c48c75b66a1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="alpukat kocok" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/alpukat-kocok-12" target="_blank">ilustrasi alpukat kocok (yummy.co.id/lailypuspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah alpukat matang</li>
<li>Es krim rasa vanila oreo secukupnya</li>
<li>3 sdm bubuk Ovaltine</li>
<li>Susu krimer kental manis secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, cuci bersih buah alpukat, lalu belah jadi 2;</li>
<li>Ambil &frac12; buah alpukat kemudian kerok, lalu tambahkan susu krimer kental manis secukupnya;</li>
<li>Hancurkan dengan sendok sampai rata, cicipi rasa manisnya sesuai selera;</li>
<li>Tambahkan 1&frac12; sdm bubuk Ovaltine sebagai layer kedua (boleh tambahkan es batu serut jika suka dingin);</li>
<li>Sisa &frac12; buah alpukat di kerok kasar, kemudian taruh di atas layer bubuk Ovaltine;</li>
<li>Lapisan terakhir beri <em>topping</em> es krim secukupnya. Sajikan dan aduk rata sesaat sebelum dimakan.</li>
</ol><h2>12. Mochi Ice Cream</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/6464cfac497cec4ee9b57c1c40489a33.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es krim mochi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mochi-ice-cream" target="_blank">ilustrasi mochi ice cream (yummy.co.id/vinaharahap)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 g tepung ketan</li>
<li>50 g gula pasir</li>
<li>350 ml air</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>Sesuai selera pewarna</li>
<li>Secukupnya es krim apa saja</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, campur jadi satu tepung ketan, gula pasir, air bersih, dan garam. Aduk rata;</li>
<li>Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk agar tidak gosong hingga terlihat mengental dan jernih, cicipi jika masih terasa tepung;</li>
<li>Pindahkan ke wadah datar dan lebar yang telah ditaburi tepung ketan, letakkan di atas tepung tabur kembali dengan tepung. Uleni hingga kalis;</li>
<li>Lumuri tangan dengan tepung, ambil sedikit adonan, letakkan di atas plastik atau plastik wrap, pipihkan lalu isi dengan es krim yang sebelumnya sudah dibulat-bulatkan agar tidak cepat meleleh lalu cubit-cubit bagian atas yang terbuka, rapikan dan ikat;</li>
<li>Simpan di dalam kulkas semalaman hingga es krim beku kembali dan bisa disajikan.</li>
</ol><p>Nah, itu tadi beberapa resep takjil buka puasa kekinian yang bisa kamu buat di rumah. Bisa dibawa untuk acara bukber juga. Takjil mana yang bakal kamu bikin nanti nih, Sobat Yummy?</p>
<p>Untuk <a title="menu buka puasa dan sahur" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/daftar-resep-masakan-sahur-dan-buka-puasa" target="_blank" rel="noopener">menu buka puasa dan sahur</a>, kamu bisa dapatkan inspirasi menu dan resepnya di <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> juga, lho. Selamat memasak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-takjil-berbuka-puasa-terpopuler target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosen dengan takjil biasa? Kenapa gak coba yang kekinian saja? Ini dia menu takjil buka puasa kekinian yang pasti enak dan jadi favorit!

12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian yang Praktis dan Enak

​12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!

Kocok telur bersama dengan air dan tepung bumbu serba guna. Kocok hingga berbusa.

Tambahkan daun bawang, cabai rawit dan bawang merah. Kocok kembali. Bumbui dengan cabai bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan lada. Kocok hingga tercampur rata.

Goreng telur ke dalam minyak yang benar-benar panas hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Cocok dimakan dengan nasi hangat. Recook dari Chef Yummy.

Telur Dadar Kribo

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ikan yang sudah digoreng dan cabe iris kemudian tumis.

Tambahkan air, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga kadar air berkurang.

Hidangkan dengan taburan paprika sebagai garnish.

Ikan

Ikan Bumbu Kecap

Seduh/ panaskan susu bersama gula pasir kemudian diamkan hingga suam-suam kuku. Masukkan ragi lalu aduk rata dan diamkan hingga berbusa (tandanya ragi aktif). Masukan kuning telur kemudian aduk rata.

Campurkan tepung dan masukkan larutan ragi. Uleni hingga setengah kalis.

Kemudian masukkan garam, pasta pandan dan butter mix, uleni kembali hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan dengan rapih kemudian diamkan selama kurang lebih 40-60 menit sampai mengembang. Tutup menggunakan plastik wrap atau kain lembab.

Panaskan oven pada suhu 160°, siapkan loyang ada alasi dengan kertas roti yang diolesi margain secukupnya. Kempiskan adonan menggunakan rolling pin, kemudian timbang dan bagi adonan, aku jadi 9 buah. Bulatkan adonan lalu pipihkan pinggirnya, letakan isian dibagian tengah kemudian rapatkan sisinya (dicubit-cubit). Bulatkan kembali lalu susun dalam loyang. Istirahatkan kurang lebih 15-20 menit sampai adonan menggembang kembali. Kemudian panggang pada rak tengah api atas bawah selama 30-40 menit tergantung jenis oven.

Nikmat disajikan selagi hangat, cokelat dan kejunya meleleh!

Rotinya empuk dengan isian sesuai selera, cocok untuk sarapan atau teman minum teh sore-sore.

Isian :

Daun Pandan

Ragi

Roti Sobek Pandan

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, garam, telur, santan dan margarin, aduk rata.

Tambahkan pasta pandan dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis (mixer spiral selama 15 menit).

Bulatkan adonan dan lapisi tipis tepung terigu, tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan giling memanjang, olesi tipis dengan air, gulung dan padatkan.

Olesi keliling luar adonan dengan air, beri taburan wijen. Letakkan di dalam loyang ukuran 12 cm x 20 cm yang sudah diolesi margarin lalu diamkan selama 1 jam.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas.

Keluarkan dari cetakan selagi panas, potong-potong setelah dingin.

Roti tawar lembut dan empuk dengan aroma pandan wangi dan santan, dilengkapi dengan wijen pada bagian luar.

Margarin

Santan

Tepung Terigu

Wijen

Roti Pandan Santan

Mifta Cantik

Bakso Aci Isi Ayam Suwir Pedas

Campur tepung terigu, maizena, dan garam, kemudian aduk rata

Saring adonan supaya halus dan tidak ada tepung yang menggumpal

Panaskan teflon dengan api sedang dan tuang adonan 1 sendok sayur (putar teflon supaya rata). Angkat jika pinggiran sudah mulai mengelupas

Assalamualaikum, setor recooknya chef,  bisa tuk stok camilan siap pakai😊, terimakasih inspirasinya..

Terima kasih kak inspirasi resepnya 

#RecookYummy

Terigu

Maizena

butir

Sayur

Kulit Risol

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong. Goreng hingga setengah matang.

Kupas telur puyuh lalu bilas dengan air putih matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air bersih, masukkan telur dan kentang. Aduk rata dan didihkan.

Bumbui dengan garam halus, merica bubuk, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Matikan api dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Kemiri

Telur Puyuh

Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali

Masukkan irisan pisang, air, gula, susu kental manis kedalam blender

Blender hingga halus dan berbusa seperti ini

Tuangkan susu dan jelly coklat dalam gelas saji

Tambahkan es batu secukupnya hingga memenuhi gelas

nikmat apalagi diminum saat panas - panasnya

Bubuk Jelly

Pisang

Susu

Es Jelly Pisang Susu

Hancurkan tahu menggunakan garpu, jangan terlalu halus

Lalu masukan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk

Panaskan minyak goreng, ambil adonan dengan sendok lalu goreng sampai garing dan kecoklatan

Setelah matang angkat tiriskan, lalu sajikan dengan saus sambal

Perkedel Tahu Keriting

Tim potongan coklat dan margarin sampai mencair dan tercampur

Dalam wadah lain mixer 4 butir telur bersama gula pasir dan SP sampai mengembang dan kaku

tambahkan tepung mocaf, tepung pancake, susu bubuk dan coklat bubuk sambil diayak agar butiran nya halus

Tambahkan coklat dan margarin, aduk merata

tambahkan kacang mete bubuk, aduk kembali

Tuang kedalam loyang brownis yang sudah diolesi margarin dan tepung

Kue coklat Favorit sejuta umat yang sehat karna terbuat dari tepung singkong

Resep Ayam Goreng Bawang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Bawang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi