Ayam Goreng Laos

Resep Ayam Goreng Laos

iffah foodies

iffah foodies

5.0

(6 Rating)

Ayam goreng laos ditemani dengan sambal bawang, endes pakai banget...

Bahan Utama

250 gr ayam

1 sere potong menjadi 2

2 daun salam

3 daun jeruk

3 sdm minyak untuk menumis

Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula secukupnya

300-400 ml air

Bumbu halus

2 siung bawang merah

1 ruas laos ukuran sedang

1 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 ruas kunyit

5 buah cabe rawit

1 ruas jahe

1 sdt ketumbar

1/2 sdt jintan

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, jintan, cabe rawit, dan laos

Langkah 1

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, jintan, cabe rawit, dan laos

Panaskan 3 sdm minyak tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sere hingga harum

Langkah 2

Panaskan 3 sdm minyak tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sere hingga harum

Masukan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat

Langkah 3

Masukan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, aduk rata

Langkah 4

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, aduk rata

Aduk ayam hingga airnya mulai menyusut dan ayam mulai matang. Kemudian angkat dan sisihkan

Langkah 5

Aduk ayam hingga airnya mulai menyusut dan ayam mulai matang. Kemudian angkat dan sisihkan

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan

Langkah 6

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: