Ayam Goreng Padang

Resep Ayam Goreng Padang

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Ayam goreng khas Sumatera Barat yang enak banget.

Bahan Utama

300 gram ayam

1 butir telur

450 ml air

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 cm lengkuas, geprek

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 sdt ketumbar bubuk

2 cm jahe

Cara Membuat

Ulek bumbu hingga halus.

Langkah 1

Ulek bumbu hingga halus.

Campur semua bahan kecuali telur.

Langkah 2

Campur semua bahan kecuali telur.

Lalu ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Langkah 3

Lalu ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Kocok lepas telur, lalu celupkan ayam ke dalam kocokan telur.

Langkah 4

Kocok lepas telur, lalu celupkan ayam ke dalam kocokan telur.

Goreng ayam hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan....

Langkah 5

Goreng ayam hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan....

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: