Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buang kotoran udang dan baluri jeruk nipis.

Langkah 1

Iris kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan bumbu lalu tumis dengan tauco sampai matang.

Langkah 5

Masukkan udang dan beri lada. Masak hingga matang.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan air dan beri kaldu serta garam kemudian tutup wajan. Biarkan masak hingga matang dan koreksi rasa.

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Udang

Tauco Kuah Udang

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Beri daun pandan kedalam rebusan singkong.

Masukkan garam, rebus singkong sampai lunak.

Setelah singkong empuk/lunak masukkan gula pasir aduk rata supaya gula larut.

Beri santan,aduk kembali sesaat lalu matikan api.

Simple dan mudah sekali membuatnya....yuk dicoba!

Daun Pandan

Santan

Singkong

Kolak Singkong Gula Putih

Potong tahu menjadi 2 lalu kerok bagian tengahnya.

Campurkan ayam dan semua bumbu, sisihkan.

Ambil tahu lalu beri sesendok isian ayam, lakukan sampai habis.

Kukus tahu kurang lebih selama 30 menit, sajikan dengan saos kesukaan.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tahu Kukus Isi Ayam

<p>Yogyakarta adalah salah satu kota yang menjadi tujuan untuk berwisata. Kota yang juga dikenal sebagai Kota Pelajar ini memang memiliki banyak obyek wisata mulai dari alam hingga edukasi.</p>
<p>Apabila kamu berniat mengunjungi Kota Jogja, maka wajib untuk mencicipi makanan khas jogja selain gudeg yang Yummy App rekomendasikan berikut ini. Intip pilihannya yuk!</p><h2>1. Sate Kelinci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/3294c0f53dcb36e082f2e48fe2942a7e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kelinci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sate kelinci (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Sate kambing, sapi, dan ayam pasti terdengar umum. Di Jogja, kamu akan menemukan sate kelinci sebagai salah satu makanan khas Jogja. Hidangan ini mirip dengan sate madura, namun perbedaannya adalah penggunaan daging kelinci sebagai bahan utama. Daging sate kelinci dipastikan lembut dan tidak alot. Sajian ini cocok disantap ketika panas bersama nasi putih.</p><h2>2. Tengkleng Gajah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/fdf63241845e602a83304741ced44f5b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tengkleng gajah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tengkleng gajah (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Tengkleng gajah adalah sup tulang kambing yang memiliki kuah yang kental nan legit. Potongan daging dan tulang pada hidangan ini berukuran jumbo yang membuat hidangan ini dinamakan tengkleng gajah. Sajian ini memiliki rasa rempah yang kuat dan karena porsi besarnya, dipastikan kamu akan langsung merasa kenyang dan puas.</p><h2>3. Enthok Slenget</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/8e502a110c4c2387a64e038c202187df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="enthok slenget" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">enthok slenget (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Apakah kamu familiar dengan enthok? Enthok adalah unggas yang mirip dengan bebek namun memiliki postur yang lebih pendek. Nah, pada makanan khas ini, enthok digunakan&nbsp; sebagai bahan dasar. Enthok dimasak semur dengan ditambah cabai dan lada. Dikarenakan campuran bumbu tersebut, kamu akan merasakan rasa pedas, manis, dan gurih sekaligus.</p><h2>4. Brongkos</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/a6143eef4139b568c5d431518cda2046.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brongkos Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">brongkos (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Brongkos mungkin akan mengingatkan kamu dengan rawon. Namun sedikit berbeda dengan rawon, kuah brongkos lebih encer. Selain itu, hidangan ini menggunakan kacang merah sebagai salah satu bahan utamanya. Brongkos adalah sup daging yang dimasak dengan rempah-rempah dan kacang merah sebagai sayur. Brongkos biasa disajikan dengan nasi.</p><h2>5. Mi Lethek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/c14851366c730ea2d5e2d3538d69349b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mie Lethek makanan khas Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">mi lethek (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Mi lethek adalah kuliner asli Bantul, salah satu kota di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Makanan khas Jogja yang satu ini berbahan dasar tepung tapioka sebagai bahan dasar mi. Lethek artinya &ldquo;kotor&rdquo; dalam bahasa Jawa karena penampilan mi lethek yang kecoklatan dan tidak semenarik hidangan mi lain.</p><h2>6. Sate Kere</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/f8e6625c104aa2950c23d20a51c1227d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kere Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sate kere (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Sate kere adalah hidangan sate yang menggunakan tempe gembus alih-alih daging seperti hidangan sate lainnya. Tempe gambus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu. Selain tempe gambus, sate kere juga menggunakan jeroan sapi sebagai bahan dasar pembuatan. Istilah &ldquo;kere&rdquo; yang berarti &ldquo;miskin&rdquo; digunakan sebagai nama karena dahulu sate ini hanya dikonsumsi oleh masyarakat menengah ke bawah.</p><h2>7. Jadah Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/94eb177b5537083db4b76ad1ad11aa92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jadah tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">jadah tempe (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Makanan khas Jogja selanjutnya terbuat dari ketan dan santan. Ketan yang telah masak ditumbuk bersama taburan kelapa sehingga tekstur jadah menjadi kenyal dan terasa gurih. Jadah tempe pada dasarnya adalah jadah yang disajikan dengan tempe bacem. Tempe bacem adalah tempe yang diawetkan dengan proses bacem yang menggunakan teknik <em>braising</em>.</p><h2>8. Yangko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/56ea2e06803a8766f4241ff463976d01.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yangko" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">yangko (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Yangko berbahan dasar tepung ketan dan berbentuk kotak. Kudapan tradisional ini dibalur taburan gula pasir sehingga rasanya manis. Selain itu, teksturnya juga kenyal seperti kue moci dari Jepang. Perbedaannya adalah yangko lebih padat. Varian aslinya, yangko berisi cincangan kacang sedangkan kini yangko juga hadir dengan varian rasa buah-buahan.</p><h2>9. Tengkleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/08bac8de5b487e25e5f4e0ee748d5b2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tengkleng makanan khas Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tengkleng (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Tengkleng adalah makanan khas Jogya yang sejenis dengan sup. Bahan utama sup ini adalah tulang kambing. Tengkleng sedikit mirip dengan gulai kambing. Perbedaannya adalah bahan utamanya yang menggunakan tulang kambing, selain itu kuahnya juga lebih encer dibandingkan dengan gulai. Selain di Jogja, kamu juga dapat menemukan hidangan ini di Solo.</p><h2>10. Tiwul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/d9d3796bbb42854865e9b21e71845e89.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tiwul (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Tiwul pada dasarnya adalah makanan pokok pengganti nasi yang terbuat dari singkong oleh penduduk Gunungkidul. Singkong yang dikeringkan menjadi gaplek yang lalu diolah kembali hingga menjadi tiwul. Saat ini, tiwul banyak dijual dalam bentuk instan yang mana kamu hanya perlu mengukusnya untuk menjadi tiwul.</p><h2>11. Gathot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/f68c43374b7268c13df76338e222ee1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Gathot (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Berasal dari Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, gathot adalah makanan khas Jogja selanjutnya yang Yummy App rekomendasikan untuk dicicipi. Seperti tiwul, gathot juga berbahan dasar gaplek. Setelah itu gaplek diolah kembali menjadi gathot dengan cara dikukus dan disajikan dengan parutan kelapa dan taburan gula.</p><h2>12. Geplak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/0a1cd924def1da91dca83d12e38dd326.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Geplak (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Terbuat dari gula pasir atau gula jawa dan parutan kelapa membuat geplak memberikan cita rasa manis dan sedikit gurih. Kue tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta ini biasa ditemukan dengan warna-warni menarik yang menggoda. Selain itu bentuknya juga bulat-bulat seukuran bakso. Kamu dapat menemukan geplak dengan mudah di pasar-pasar setempat.</p><h2>13. Krecek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/2318d410c78e2213f03af95cabeb08fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Krecek (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Krecek adalah makanan khas Jogja yang menggunakan kulit sapi sebagai bahan utama. Krecek sendiri berarti kulit sapi. Krecek dikeringkan sehingga dapat digunakan sebagai bahan masakan atau dijadikan kerupuk. Umumnya, krecek dimasak dengan bumbu-bumbu sambal goreng dengan kuah yang sedikit lebih banyak dibandingkan sambal goreng biasa.</p><h2>14. Bakpia Pathuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/127ca4fee9e38b33e49a448bd12011d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Bakpia Pathuk (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Bakpia pathuk adalah salah satu buah tangan paling populer di antara para turis domestik maupun mancanegara. Kue ini sebenarnya berasal dari Fujian yang berkembang di Yogyakarta. Kue ini terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan berbagai isian. Isian yang paling populer adalah isi kacang hijau yang memberikan rasa manis legit yang lezat.</p><h2>15. Sate Klathak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/1c38af79d8b1c92709d9743c25b6e0bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Sate Klathak (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Sate klathak adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari daging kambing. Berbeda dengan sate madura, tusukan sate klathak bukan terbuat dari tusukan bambu melainkan besi. Selain itu, sate klathak tidak disajikan dengan kecap atau bumbu kacang, melainkan merica, bawang, garam, dan kuah. Setiap porsi menyajikan dua tusuk sate klathak yang cukup besar.</p><p>Berkunjung ke Kota Jogja bukan hanya tentang wisata alam dan sejarahnya, tetapi juga tentang berburu kulinernya yang khas dan juga menggoyang lidah!</p>
<p>Apabila kamu masih belum berkesempatan untuk berwisata kuliner ke Jogja, kamu bisa mencoba untuk memasak beberapa pilihan menu di atas yang <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">resepnya tersedia di Yummy App</a>. Nah, dari 15 makanan di atas mana saja yang sudah kamu coba, Sobat Yummy?</p>
<p><strong><em>Penulis: Embun Nadha Pawestri</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-Oleh Khas Jogja yang Murah dan Kekinian  </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya gudeg, masih banyak sekali pilihan makanan khas Jogja yang wajib kamu cicipi ketika berkunjung ke Kota Pelajar ini. Intip pilihannya di Yummy App!

15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg , Enak dan Wajib Dicoba?

15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg, Enak dan Wajib Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ximilu Ala Hongkong #YummyXtraPoint

Ximilu #JagoMasakPeriode4Week7

Ximilu Dessert #JagoMasak2022

XIMILU/es buah hongkong #JagoMasak2022

Nasi Goreng Ala Hongkong

Bubur Nasi Ala Hongkong

Acar Timun ala Hongkong

Es Campur Ala Hongkong

Ximilu #JagoMasak2022

Nasi telur siram ala hongkong

Ximilu #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam, 2 butir telur dan ragi kemudian aduk rata.

Tambahkan susu dan margarin. Uleni seperti saat kalian membuat adonan donat.

Setelah selesai diuleni. Kemudian tutup & diamkan agar mengembang.

Kemudian buat adonan topping. Pertama campurkan gula halus dan margarin. Aduk menggunakan whisk sampai menyatu dan berubah warna. Lalu tambahkan bubuk kopi, putih telur dan tepung terigu. Aduk kembali sampai tercampur rata dan menjadi cream.

Setelah mengembang, kemudian buat adonan bulat. Untuk isiannya, saya isi dengan margarin. Lalu beri topping seperti pada gambar. Panggang selama 30 menit sampai topping mengering.

Bahan Topping

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Boy

Naga Coco Milk

Milk Bath Buah Naga

Coco Pandan Milk Float #YummyXtraPoint

Jus Naga De coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Sop Buah Naga De Coco

Milk Coconut Melon Natade Coco

Es Coco Pandan Nangka Buah Naga

Es Buah Naga Nata De Coco

Sop Buah Naga de Coco Selasih

Susu Buah Naga Nata De Coco

Es Buah Naga Nata De Coco #JagoMasak2022

Sop Buah Naga Nata De Coco #JagoMasak2022

Masak air hingga mendidih, tambahkan ubi, pisang dan daun pandan. Masak hingga mendidih lagi.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Masak hingga gula larut dan ubi serta pisang matang.

Tambahkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Makanan hangat yang cocok dimakan saat hujan atau saat cuaca dingin. Rasanya enak nikmat dan dapat menghangatkan badan.

Pisang

Kolak Pisang Ubi #KurCepMakananBerkuah

Kupas ubi, cuci bersih lalu potong-potong kemudian kukus sampai matang.

Tambahkan tepung dan garam, aduk rata dan uleni sampai adonan bisa di bentuk.

Bentuk bulat sesuai selera besarnya, lakukan sampai adonan habis kemudian sisihkan dahulu.

Didihkan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam, masak hingga gula larut.

Tambahkan santan, aduk sampai merata kemudian saring.

Masukkan adonan biji salak, tunggu hingga mengapung, itu tandanya sudah matang, kemudian matikan kompor, siap di hidangkan.

Primadona bulan ramadhan, kenyal-kenyal manis. 😋

Gula Merah

Tepung Maizena

Kolak Biji Salak

Nam Manao #JagoMasakPeriode4Week7

Nam Manao Ala Thailand #JagoMasak2022

Nam Manao ala Thailand #JagoMasak2022

Cha Manao #JagoMasakPeriode4Week7

Ayam Nam Jim

Nam Bai Toey Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Krong Krang Nam Ka Ti

Krong Krang Nam Ka Ti #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kaldu bubuk, dan garam dalam sebuah cobek.

Masukkan mie pipih telur yang sudah direbus.

Tambahkan dengan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen.

Masukkan petai yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata.

Mie pipih goreng dengan tambahan pete makin maknyus

Garam

Kecap Manis

Minyak Wijen

Petai

Saus Tiram

Mie Pipih Lebar Pete

Potong-potong ayam dan lemak sapi. Kemudian rebus. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali sampai empuk.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan lemak sapi dan ayam. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Siapkan sambal. Rebus telor. Kemudian kupas. Iris tipis seledri dan kubis. Buang ujung tauge dan cuci bersih.

Kupas lontong. Kemudian potong-potong. Siram dengan soto. Tambahkan telur,seledri,kubis dan tauge. Beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama sambal soto.

Kembang Kol

Tauge

Lontong Soto

Buang kepala ikan togek asap. Lalu cuci ikan hingga bersih.

Kemudian goreng ikan togek dengan minyak secukupnya hingga ber aroma. Lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga layu.

Lalu tuang dalam cobek. Tambahkan gula palem dan garam, lalu haluskan.

Tata ikan togek dalam cobek sambal. Sajikan dengan pelengkap timun, tahu goreng dan tempe goreng.

Gurih banget,cocok di makan dengan nasi hangat.

Bahan Pelengkap :

Ikan

Penyetan Ikan Togek Asap

Sosis dipotong-potong lalu digoreng sampai matang, sisihkan.

Telur digoreng, lalu diorak-arik, sisihkan.

Lalu masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, gula, kecap asin lalu diaduk sampai rata.

Masukkan telur dan sosis, diaduk sampai rata, koreksi rasa kalau rasa udah pas matikan kompor.

Siapkan kotak bekal makan, cetak nasi goreng, beri timun, nugget dan buah pepaya.

 Bumbu Halus

Pelengkap :

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih sayap ayam, kemudian potong jadi tiga bagian, kemudian tiriskan lalu beri air perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 10 menit.

Siapkan semua bahan bumbu halus kemudian haluskan dengan blender.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

Resep Ayam Goreng Simple

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Simple

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan