Ayam Goreng Sambal Tomat

Resep Ayam Goreng Sambal Tomat

Ummu Aizar

Ummu Aizar

5.0

(1 Rating)

Mudah dan enak 🤤

Bahan Utama

1/4 kg ayam, potong sesuai selera

2 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar bubuk

3 biji asam

1/2 sdt garam

Secukupnya penyedap

Sejumput kunyit bubuk

Bahan Sambal :

2 buah cabai rawit

1/4 sdt garam

1 balok terasi udang, bakar

1 buah tomat

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Ulek halus bawang putih, garam, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.

Langkah 1

Ulek halus bawang putih, garam, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.

Masukkan bumbu ulek ke dalam panci, tambahkan air dan asam. Remas-remas asam. Tambahkan penyedap.

Langkah 2

Masukkan bumbu ulek ke dalam panci, tambahkan air dan asam. Remas-remas asam. Tambahkan penyedap.

Masukkan ayam dan rebus hingga mendidih. Biarkan air bumbu menyusut. Dinginkan. Semakin lama didiamkan, semakin meresap bumbunya.

Langkah 3

Masukkan ayam dan rebus hingga mendidih. Biarkan air bumbu menyusut. Dinginkan. Semakin lama didiamkan, semakin meresap bumbunya.

Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.

Langkah 4

Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.

Untuk sambal, ulek halus garam, cabai rawit dan terasi bakar. Kemudian Iris-iris tomat dan ulek kembali semuanya. Koreksi rasa dan sajikan bersama ayam goreng.

Langkah 5

Untuk sambal, ulek halus garam, cabai rawit dan terasi bakar. Kemudian Iris-iris tomat dan ulek kembali semuanya. Koreksi rasa dan sajikan bersama ayam goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait