Siapkan babat kambing yang telah direbus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan babat, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan cabe, bumbu soto, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga babat empuk, tes rasa.

Langkah 5

Masukkan daun bawang, aduk rata, kemudian matikan api.

Langkah 6

Kucuri jeruk nipis yang banyak, seger banget, enak dimakan hangat!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Soto Babat Kambing Seger

Tumis bawang putih halus hingga tanak dan harum

Tambahkan air kaldu ayam, tumis sebentar lalu tutup. Masak hingga wortel setengah layu

Seasoning dengan 1 sendok makan gula pasir, secukupnya garam dan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Tumis hingga kandungan air menyusut dan tanak agar isian risol bisa awet tidak mudah basi

Langkah 7

Isi Risol sayur, sosis solo atau pastel sayur. Gampang banget bikinnya :) 

Note: resep untuk 50 pcs, per pcs dengan takaran isian 1 sdm munjung

Ayam

Ayam Cincang

Wortel

Tumis Isi Risol Sayur

Hellen 

Pindang Tempoyak

Sambal terong bulat mix jamur tiram

Sambel Hijau Padang

Telur Masak Saus Tiram

Sarden Kalang Mix Ayam Fillet

Tumis Pedas Daun Singkong Tumbuk

Tumis jamur kuping mix sayuran

Bihun Goreng Kecap

Kembang Kol Cah Buncis

Sayur labu kuning pedas

Labu kuning goreng tepung crispy

Tumis Pedas Pepaya Muda

Campur tepung bumbu dengan air, aduk rata.

Ambil satu iris tempe, celup ke adonan tepung, lalu goreng setengah matang, jangan sampai kering.

Kemudian angkat tempe yang sudah digoreng, tiriskan.

Taruh bawang putih goreng di mangkuk kecil, masukkan irisan cabai rawit.

Tambahkan kecap, garam dan gula merah, aduk rata. Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.

Salah satu olahan tempe favorit saya, tempe goreng tepung yang digoreng setengah matang, seperti namanya mendoan berasal dari kata mendo yang artinya setengah matang, jadi mendoan tidak digoreng kering.

Bahan Sambal Kecap

#RecookYummy makasih resepnya mbak ...salam kenal

#RecookYummy

stor recook tempenya mbak,makasih.

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe

Tempe Mendoan Khas Banyumas

Siapkan mangkuk, pecahkan telur dan tambahkan irisan daun bawang. Bumbui dengan kaldu bubuk dan lada bubuk, kemudian aduk hingga rata.

Ambil selembar kulit pangsit, lalu beri 1 sdm adonan telur.

Lipat seperti amplop, lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak dan goreng martabak hingga matang kedua sisi, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan acar mentimun atau cabe rawit!

Camilan atau teman makan nasi yang simple dan enak!

Kulit Pangsit

Telur

Martabak Telur Kulit Pangsit

Cuci bersih timun, belah dua. Kemudian buang biji timun dan potong sesuai selera

Kupas kulit wortel, cuci bersih, kemudian potong sesuai selera

Larutkan gula garam dalam toples dan tambahkan cuka

Masukan timun, wortel, cabai, dan bawang. Kemudian campurkan. Diamkan semalam untuk hasil yang lebih enak

Teman makan nasi goreng atau soto yang segar

Buah

Timun

Rawit

Cuka

Gula

Acar

Rebus ayam dan pisahkan kaldunya setelah dingin suwir-suwir ayam.

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk dan serai, aduk rata.

Bumbui gula, garam secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Ayam Sisit Bali

Masukan daun bawang, penyedap rasa dan garam, aduk hingga rata, koreksi rasa.

Goreng stick tahu hingga kering, angkat dan tiriskan.

Taruh di piring saji, beri saos sambal dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tepung Tapioka

Stick Tahu

Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan layu.

Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna menjadi putih.

Masukkan jamur yang telah disuwir, aduk sampai susut.

Tuang air sedikit, beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula. Saya pakai gula aren.

Kemudian lanjutkan masak hingga jamur dan ayam matang, tes rasanya, jika sudah cocok, sajikan.

Rabu, 26.02.25
Bismillah, sayur tumis yang ringkas dan enak.

Bahan Bumbu:

Bawang Bombay

Jamur

Tumis Jamur Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Lalu masukkan putren yang sudah dipotong dan dibelah memanjang.

Tuang air mineral. Lalu masukkan jamur yang sudah direbus. Aduk rata

Bumbu Tumis

Jagung

Jamur Tiram

Tumis Putren Jamur Tiram

Membuat saus gula merah : rebus santan, gula merah, dan garam sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan mendidih.

Lalu tuang larutan maizena dan aduk-aduk hingga sedikit mengental, lalu matikan kompor dan sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Goreng pisang dengan api sedang hingga matang dan keemasan, lalu angkat dan sajikan pisang dengan saus gula merah.

Bahan Saus Gula Merah :

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Saus Gula Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rendam sayuran dengan air garam kemudian cuci bersih.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk.

Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena.

Aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga mengental, sajikan.

Bahan Pengental

malam chef,  setor recooknya ya chef.  enak banget,  baksonya saya ganti dengan beef slice. 
terimakasih chef inspirasi resepnya,  ijin share ya chef. 

Uni, recook yaa.. 
Capcay nya simple engga terlalu banyak bahan.. Weni pake brokoli, bukan kembang kol, ada nya dirumah stok nya cuma itu.. Trus engga pake bakso juga 😁

Makasi yaaaa uni resep nya 🙏

#JagoMasakMaret

Bakso

Buncis

Kembang Kol

Lada

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Capcay Kuah

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cincang halus bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Tumis hingga bumbu tercampur dan meresap.

Tuangkan tumis telur diatas nasi jagung dan lalu siap dihidangkan.

Tumis Telur Bawang Nasi Jagung

Masukkan daging sapi, aduk rata, tuang air dan tunggu empuk.

Bumbui air asam, kecap manis, garam, lada, kaldu bubuk dan gula merah. Masak hingga matang.

Daging Sapi

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Krengsengan Daging Sapi

Masukkan selai strawberry dan oleskan juga pada pinggiran gelas.

Kemudian tuang susu cair sampai gelas penuh.

Es Batu

Strawberry

Susu

Korean Strawberry Milk

Haluskan ayam dengan air es, lalu masukkan labu siam

Campur dengan telur, tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, lada, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen

Masukkan satu sendok makan adonan ke dalam kulit dimsum. Bentuk sesuai selera

Kukus dimsum selama 30 menit atau hingga matang

Labu siam ini dicampurkan pada dimsum agar teksturnya tidak "ndaging" seperti nugget. Bisa juga memakai ayam bagian paha agar lebih juicy.

Labu Siam

Minyak Wijen

Saus Tiram

Siomay Dimsum Labu Siam

Masak jely mangga sesuai instruksi pada kemasan, setelah mendidih, lalu dinginkan. Kemudian potong dadu.

Rebus sagu mutiara hingga matang, lalu tiriskan dan bilas dengan air matang, lalu tiriskan kembali.

Siapkan potongan dadu mangga, lalu sisihkan.

Siapkan blender, masukkan mangga dan susu kental manis. Haluskan dengan bantuan blender.

Dalam wadah campur jely mangga, potongan dadu mangga, dan jely mangga, tuang mangga yang telah dihaluskan tadi, lalu aduk rata.

Siapkan wadah, tuang mango sago ke dalamnya. Kemudian sajikan dingin lebih enak.

Bahan Jely Mangga :

lagi musim mangga enak banget buat mango sango, pa lagi disantap dingin disiang hari disaat cuaca lagi panas

Resep Ayam Goreng Saos Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Saos Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe