Ayam Goreng Ungkep Tanpa Minyak

Resep Ayam Goreng Ungkep Tanpa Minyak

Angken Keenan

Angken Keenan

5.0

(1 Rating)

Sabtu, 23.09.23 Ini wajib pake teflon anti lengket ya, harusnya ini ada efek gosong atau seperti digoreng. Qodarulloh ini pake wajan dan malah bumbunLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 kg ayam potong

4 lembar daun jeruk

1,5 sdm garam

1 sdt gula pasir

1 sdt lada halus

Bumbu Blender:

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 ruas jahe

2 cm kunyit

1 ruas lengkuas

1 sdt ketumbar

700 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Blender semua bahan jadi satu sampai halus.

Langkah 1

Blender semua bahan jadi satu sampai halus.

Tuang ke wajan, paling bagus teflon anti lengket.

Langkah 2

Tuang ke wajan, paling bagus teflon anti lengket.

Masukkan ayam, daun jeruk, gula, garam, dan lada bubuk. Nyalakan kompor, kemudian aduk rata dan masak sampai air surut, sembari dibolak-balik agar bumbu meresap.

Langkah 3

Masukkan ayam, daun jeruk, gula, garam, dan lada bubuk. Nyalakan kompor, kemudian aduk rata dan masak sampai air surut, sembari dibolak-balik agar bumbu meresap.

Setelah air surut, lanjutkan memasak sambil dites rasanya apakah sudah enak atau belum.

Langkah 4

Setelah air surut, lanjutkan memasak sambil dites rasanya apakah sudah enak atau belum.

Terus masak sampai keluar minyaknya, aduk sampai kering. Enak banget berbumbu dan ayamnya lembut.

Langkah 5

Terus masak sampai keluar minyaknya, aduk sampai kering. Enak banget berbumbu dan ayamnya lembut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait