Kupas pepaya muda bersihkan dari bijinya dan serut. Potong 2cm kacang panjang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Masukkan bahan sayuran.

Langkah 4

Masukkan gula, garam dan kecap manis. Masak hingga sayuran matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Pepaya

Oseng Pepaya Muda dan Kacang Panjang

Siapkan bahan. Setelah kangkung disiangi, rendam dengan air garam selama 5-10 menit, kemudian cuci bersih di bawah air mengalir.

Masukkan telur puyuh dan tomat, lalu aduk rata.

Tambahkan air, penyedap, dan saus tiram (masukkan saus tiram 1 sdm dulu, kalau dirasa kurang bisa ditambahkan 1 sdm lagi). Masak hingga air mendidih, kemudian koreksi rasa.

Masukkan kangkung. Aduk rata sebentar, lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Simpel aja, tapi kalo dimakan sama nasi putih hangat plus gurame goreng kering… beeeeuuuu… 🤤😋.

Bahan Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Garam

Kangkung

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tomat

Tumis Kangkung Telur Puyuh Belacan

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, dan daun jeruk. Geprek laos.

Panaskan minyak goreng. Setelah ikan tongkol sudah dibersihkan goreng ikan sampai matang.

Selanjutnya pisahkan antara duri dan dagingnya suwir-suwir ikan tongkol sampai lembut.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng hingga berubah warna menjadi tua beri daun salam dan laos tunggu hingga tercium bau harum.

Setelah itu masukkan tongkol suwir tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula, beri air sedikit kemudian aduk hingga merata tunggu hingga matang.

Pindang tongkol merupakan ikan tongkol yang diawetkan menggunakan garam. Rasa ikan tongkol sendiri memilik rasa asin sehingga sering digoreng lalu dimakanan menggunakan nasi hangat. 

Selain digoreng langsung ikan tongkol bisa diolah menjadi sambal suwir yang pedas dan lezat. Untuk kalian yang suka pedas yuks ikutin resepnya.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ikan

Kemiri

Sambal Tongkol Suwir

Fina Zulfa

Siapkan semua bahan, dan haluskan bumbu yang harus dihaluskan.

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus aduk rata.

Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum.

Siapkan panci diatas kompor, masukkan Nangka dan air santan, kemudian nyalakan api.

Masukkan bumbu tumis kedalam panci berisi nangka dan air santan, aduk hingga rata.

Tambahkan ketumbar dan merica bubuk, aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam, secukupnya kaldu bubuk dan air jeruk nipis, aduk rata dan masak hingga air mengental dan Nangka benar benar sudah lunak. Jika sudah matang, matikan api, angka dan sajikan selagi hangat, tak lupa taburi bawang goreng.

Cocok buat menu makan siang, rasanya nikmat banget!

Daun Salam

Nangka

Santan

Serai

Opor Nangka Bumbu Kuning

Rebus iga, lemak, dan daging sapi. Buang air rebusannya yang pertama. Ganti dengan air  baru, rebus lagi.

Tumis hingga harum bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk.

Potong-potong daging lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata. Rebus dengan api kecil sampai bumbu meresap dan daging empuk. Bisa juga dipresto.

Tuang santan. Beri daun bawang, tomat, dan bawang goreng.

Nyoba masak soto khas Betawi mumpung punya stok iga sapi. Enak banget. Kalau pengen lengkap, bisa ditambah emping mlinjo ya. Aq recook resepnya kak Hayati MS.

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Soto Tangkar Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan hati ampela. Cuci bersih. Kemudian rebus sampai mendidih. Buang air rebusan pertama.

Rebus kembali hati ampela bersama bumbu ungkep sampai ampela empuk dan air menyusut.

Siapkan adonan basah dan adonan kering. Masukkan hati ampela kedalam adonan kering. Celupkan ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam adonan. kering.

Goreng hati ampela sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Bumbu Ungkep :

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Pelengkap :

Ati Ampela

Tepung

Hati Ampela Goreng Krispy

Panaskan minyak secukupnya, masukkan teri nasi. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. masak hingga setengah matang.

Saat teri nasi sudah matang kecoklatan, tuang air lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut kembali. Matikan api. Teri nasi bawang siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Teri Nasi Cabe Bawang

Goreng tahu dengan api panas, setelah mulai mengembang dan retak, kecilkan api. Goreng hingga gelembung minyak mulai mengecil.

Jika gelembung minyak sudah mulai kecil-kecil seperti ini artinya tahu sudah mulai berongga, angkat dan tiriskan.

Masak bahan adonan bakso hingga mengental seperti lem.

Jika mulai lengket mengental seperti lem dan agak bening, angkat dan pindahkan ke dalam basko wadah.

Campur adonan basah dan kering hingga rata.

Goreng tahu aci dengan minyak yg baru dinyalakan api kompor, tujuan agar tidak meletus saat digoreng. goreng hingga mulai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tahu aci siap disajikan, disantap dengan cocolan saos sambal atau kuah cuko.

Langkah 8

Buah

Tahu

Tapioka

Merica

Kaldu

Jamur

Tahu Aci #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong-potong brokoli lalu cuci bersih, cincang halus ayam fillet, sisihkan.

Cincang halus bawang merah dan bawang putih, tumis dengan margarin hingga harum.

Tambahkan fillet ayam cincang, tumis hingga matang lalu masukkan brokoli dan tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan tomat, garam dan gula, aduk hingga rata.

Masukkan telur, aduk cepat hingga telur matang, koreksi rasa dan angkat.

Menyiapkan menu MPASI anak tidaklah sulit yang penting harus seimbang tentu ada karbohidrat, protein, lemak, buah dan sayur. Karbohidrat didapat dari nasi, protein di dapat dari telurnya, juga ditambahkan daging ayam fillet, lemak dari margarinnya, sayuran brokoli serta buah-buahan disesuaikan dengan buah kesukaan anak. Disini ada resep sup brokoli telur yang mudah dibuatnya dan tentu anak-anak akan suka, cocok untuk anak usia 1 tahun ke atas.

Assalamu'alaykum mba.. salam kenal..🤗
ijin setor sup brokoli MPASInya ya.. sy gk pakai daging ayamnya.. rasanya seger..
mksh resepnya mba.. ijin reshre jg ya 🤗🙏 
#RecookYummy

Brokoli

Telur

Sup Brokoli Telur #YummyMPASIChallenge

Haluskan bawang putih, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan daging ayam dan bumbu halus ke food processor.

Proses daging dan bumbu hingga halus. Tambahkan telur, tepung tapioka dan keju parut.

Proses hingga halus dan pindahkan ke wadah.

Didihkan air sampai mendidih. Masukkan stik ayam. Masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Celupkan ke bahan pelapis. Gulingkan ke dalam tepung panir.

Goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan siap dinikmati dengan saus sambal botolan.

Langkah 9

Alternatif jika bosan dengan nugget moms, yuk cobain.

Ayam

Keju

Tepung Tapioka

Kaki Naga Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bebek hingga empuk, tiriskan dan sisakan 500 ml air kaldunya.

Masukkan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan daging bebek, aduk rata hingga terbalut bumbu.

Tuangkan kaldu bebek, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, koreksi rasanya.

Masukkan bawang daun, aduk rata. Masak hingga bawang daun layu.

Masukkan kemangi, aduk rata. Masak hingga kemangi layu dan harum. Matikan api dan tempatkan dalam piring saji. Bebek Woku siap dihidangkan.

Masakan bercitarasa pedas dan gurih ini berasal dari kota Manado di Sulawesi Utara. Bahan yang digunakan biasanya ayam kampung atau ayam negeri juga bisa tapi kali ini aku buat dengan menggunakan bebek. Ciri khas Woku adalah bumbu pedas dan bumbu aromatik daun jeruk, serai, daun salam dan kemangi memberikan Aroma yg unik. Sangat cocok disajikan bersama dengan nasi hangat, menambah suasana makan dikeluarga menjadi semakin hangat.

Bumbu Tambahan

Bumbu Aromatik

Daun Kemangi

Bebek Woku #JelajahTengah

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu dan ragi instan, aduk rata.

Tutup dan istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat  selama ±1 jam.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Semprotkan adonan ke dalam minyak panas sambil digunting.

Semprotkan loukumades dengan coklat batang yang sudah ditim sebelumnya. Sajikan.

Donat mini dari Yunani yang buatnya super mudah. Ga perlu diulen.

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Loukoumades

Cuci bersih kentang, tiriskan kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu aromatik dan tumis hingga layu.

Tuangkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, aduk rata. Masak kembali hingga air tinggal sedikit.

Koreksi rasanya kemudian masukkan cabe hijau, aduk rata.

Masak hingga air benar-benar habis. Angkat, pindahkan dalam piring saji dan siap dihidangkan.

Menu Prasmanan di hajatan khas dari sebagian daerah Wonosari, GunungKidul Yogyakarta...enak banget dan cocok dimakan bersama nasi anget...double karbo?? Siapa takut .. 🤣

Oseng Kentang Cabe Ijo

Masak semua bahan untuk menjadi isinya.  Masak hingga air surut dan kering lalu angkat

Masukkan semua bahan satu persatu lalu aduk rata.

Lali diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang.

Isi adonan dengan inti kelapa lalu kukus selama kurang lebih 25 menit .

Gula

Gula Merah

Kelapa

Biapong

Campurkan ayam cincang dengan gula, garam, lada bubuk, saus tiram, dan kecap asin.

Tambahkan tahu, sawi, dan daun bawang cincang.

Assalamualaikum anyeong yorobun... hari ini aku bikin korean dumpling alias mandu..

Resep Ayam Kecap Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kecap Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!