Resep Ayam Koloke #JagoMasakMinggu8Periode2

Langkah 1

Siapkan wadah masukkan ayam fillet tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada bubuk, bawang putih halus dan lada bubuk aduk sampai rata. Diamkan sampai bumbu meresap selama 10 menit.

Langkah 2

Siapkan tatakan, lalu iris halus bawang putih, wortel, tomat, jeruk nipis dan nanas.

Langkah 3

Pecahkan telur masukkan dalam wadah, tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk kocok lepas masukkan 25 gram tepung terigu aduk sampai kental.

Langkah 4

Masukkan ayam ke dalam telur yang sudah dicampur dengan tepung terigu aduk sampai rata.

Langkah 5

Masukkan ayam ke dalam tepung yang masih kering taburi tepung sampai rata.

Langkah 6

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan dan matang angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Siapkan pan panaskan lalu tumis bawang putih sampai wangi.

Langkah 8

Masukkan saus asam manis, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, gula, garam dan tambahkan air masak sampai mengental angkat dan tuangkan kedalam ayam yang sudah digoreng lalu sajikan.