Ayam Kucai Pedas #LiburandiRumahAja

Resep Ayam Kucai Pedas #LiburandiRumahAja

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(2 Rating)

Ayam bisa dikreasi kan menjadi berbagai olahan salah satunya ayam masak daun bawang pedas

Bahan Utama

500 gr ayam

1 buah jeruk nipis

Bumbu halus :

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

200 gr cabe rawit

3 buah cabe merah besar

2 ruas jahe

2 ruas kunyit

5 butir kemiri

Bumbu daun :

2 btng sereh geprek

5 lembar daun jeruk

2 ruas lengkuas geprek

Bumbu pelengkap :

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk opsional

1 sdm kecap manis

1 genggam kucai iris-iris

300 ml air

Cara Membuat

Cuci bersih ayam potong-potong lumuri dengan air jeruk

Langkah 1

Cuci bersih ayam potong-potong lumuri dengan air jeruk

Goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan

Langkah 2

Goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Langkah 3

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Tambahkan kucai dan air aduk-aduk rata

Langkah 4

Tambahkan kucai dan air aduk-aduk rata

Setelah air mendidih masukkan ayam dan bumbu pelengkap aduk-aduk rata koreksi rasa

Langkah 5

Setelah air mendidih masukkan ayam dan bumbu pelengkap aduk-aduk rata koreksi rasa

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: