Maula Fathin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan 100gr tepung ketan, 10gr biji wijen, 5gr bunga osmanthus dan 15gr gula pasir dalam sebuah wadah, aduk hingga merata

Langkah 1

Tambahkan 100gr susu cair ke dalam campuran tepung, aduk hingga adonan menjadi halus. Tutup adonan dengan plastic wrap dan diamkan selama beberapa menit. Lalu kukus adonan selama 20 menit hingga matang

Langkah 2

Setelah dikukus, tambahkan mentega tawar pada adonan dan aduk hingga merata. Uleni adonan hingga elastis dan dapat dibentuk

Langkah 3

Rebus bola talas hingga matang, kemudian rendam dalam air es sebentar

Langkah 4

Langkah 5

Ambil sepotong adonan tepung ketan yang sudah diuleni, pipihkan. Letakkan adonan dalam cetakan muffin, bentuk seperti mangkuk

Langkah 6

Isi bagian tengah adonan dengan whipped cream, tambahkan bola talas di atasnya

Langkah 7

Tutup bagian atas adonan dengan sedikit whipped cream (gunakan piping bag untuk mengisi bagian tengahnya)

Langkah 8

Tutupi adonan dengan bentuk bulat pipih. setelah itu masukkan ke dalam wadah kertas muffin, lalu kukus selama 20 menit

Langkah 9

Hallo sobat yummy, aku mau berbagi resep yang diajarkan oleh nenek ku. Rasanya enak dan sedikit kenyal

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Mentega

Susu

Tepung

Kue Bola Talas

Rebus spaghetti hingga aldente, matang tapi tidak lembek, tiriskan, beri sedikit minyak, sisihkan.

Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombay.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan tepung terigu, aduk cepat kemudian masukkan susu cair putih. Masukkan keju parut, garam, oregano dan lada hitam bubuk. Aduk-aduk, jangan lupa koreksi rasanya.

Masukkan spaghetti yang telah direbus. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan saus sambal botolan.

Bawang Bombay

Saus Sambal

Spaghetti

Spaghetti Carbonara

Cuci ikan wader sampai bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Baluri dengan tepung bumbu.

Goreng ikan wader sampai kuning kecokelatan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bahan sambal sampai tanak.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Masukkan ikan wader dan aduk sampai rata.

Sambal baby wader dengan cabai hijau. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Sambel Wader Lombok Ijo

Siapkan bahan. Kupas pepaya, buang bijinya. Cuci menggunakan air mengalir kemudian bilas menggunakan air matang.

Potong pepaya sesuai selera. Haluskan bawang merah, jahe, cabe rawit dan cabe merah.

Rebus air. Masukkan gula dan garam. Tambahkan bumbu halus. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Tunggu hingga suhu ruang.

Tambahkan potongan pepaya dan cuka. Masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.

Jahe

Pepaya

Gohu Pepaya #JagoMasakMinggu10Periode3

Pertama potong ikan bumbui dengan bawang yang dihaluskan, garam, jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Kemudian rebus cabai dan tomat sebentar saja kira-kira 1 menit lalu angkat dan masukkan dalam air dingin.

Beri garam dan ulek kasar cabai hijau dan tomat, jangan sampai halus agar tidak pahit.

Pakai minyak sisa menggoreng ikan lalu beri irisan bawang merah dan bawang putih halus lalu masukkan cabai tomat hijau yang sudah di ulek tadi.

Setelah sambal harum dan matang, masukkan ikan goreng tadi lalu aduk rata. Ikan lado mudo siap disajikan.

Ikan goreng dengan lado mudo (cabai muda)

Cabai

Buah

Tomat

Jeruk

Terong

Ikan Lado Mudo #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci sayap ayam hingga bersih. Kemudian goreng setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Kupas kentang kemudian potong menjadi 4 bagian. Bilas hingga bersih.

Ulek halus bawang putih dan kemiri kemudian tumis hingga matang.

Masukkan air dan kentang. Rebus hingga kentang empuk.

Masukkan sayap ayam, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan pala bubuk. Masak hingga air agak menyusut. Matikan api.

Masak porsi kecil, gak ada orang di rumah.

Kecap Manis

Semur Ayam Kentang

Tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan beef shortplate, tumis sampai berubah warna.

Masukkan sawi putih dan sosis. Tumis ½ matang.

Masukkan jagung dan kacang polong. Bumbui kecap asin, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan nasi, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Terakhir tambahkan daun bawang. Tumis sampai layu. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan telur rawis.

Pelengkap :

Nasi

Beef

Sosis

Sawi

Kacang

Jagung

Merica

Kecap

Kaldu

Jamur

Nasi Goreng Daging Sayuran #1Resep1NasiBungkus

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, bumbu kambing, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.

Tuangkan santan kelapa encer, air kelapa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kelapa kental, penyedap rasa, garam halus aduk rata dan masak hingga mendidih dan daging empuk.

Tambahkan nangka muda dan masak hingga nangka empuk.

Masukkan kacang panjang dan masak hingga setengah matang.

Masukkan kol, masak sesaat. Matikan kompor.

Sajikan kuah lontong bersama lontong/ketupat, bawang merah goreng, kerupuk, sambal serta lauk pendamping seperti rendang dan ayam goreng!

Kuah lontong sayur khas minang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Pelengkap

Daging Sapi

Nangka

Santan

Kuah Lontong Sayur Khas Minang

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk dan merica.

Beri minyak goreng lalu aduk semua bahan dan pindahkan ke piping bag.

Bentuk memanjang dan goreng dalam minyak panas.

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Potato Stick

Siapkan bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan dengan blender.

Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, tepung kanji, telur, mentega, kaldu bubuk, merica bubuk daun seledri cincang dan bumbu yang sudah di haluskan.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit,lalu uleni hingga hingga tercampur rata dan kalis, kemudian diamkan selama 15 menit sambil sambil di tutup agar adonan lebih lentur.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong, kemudian gunting-gunting dengan ketebalan yang di inginkan.

Goreng adonan kue bawang dalam minyak panas,jika adonan sudah masuk kecilkan api, goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil hingga garing dan buihnya berkurang.

" Cemilan asin yang renyah, cocok untuk cemilan keluarga di rumah 🤗

Bumbu Halus :

Margarin

Kue Bawang Gunting

Tata pisang di atas kulit lumpia, beri sedikit gula pasir.

Gulung dan beri air di ujung kulit untuk perekat.

Lakukan step sebelumnya sampai selesai dan adonan habis.

Goreng di api yang panas hingga kuning keemasan, lalu angkat dan beri coklat diatasnya. Siap disajikan.

Resep banana roll kulit lumpia sederhana ala rumahan ini dapat langsung kamu coba, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Banana Roll Kulit Lumpia

Pisang

Banana Roll #LebihSehat

Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta rempah lainnya.

Tambahkan air dan Masukkan ayam, aduk rata beri garam, kaldu bubuk.

Masak hingga ayam matang, sesuaikan rasanya.

Tambahkan kecap manis, aduk rata, setelah air surut angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng jika suka.

Saya pakaikan kecap karena terlalu pedas, skip saja ya kecapnya.

Cabe Merah Besar

Ayam Rampa/Ayam Rempah Ala Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan tepung-tepungan, gula, garam, vanili dan biji wijen.

Tambahkan telur, kembali aduk hingga rata.

Bagi pisang jadi 2 bagian kemudian geprek pakai talenan.

Panaskan minyak dan goreng hingga setengah matang lalu angkat.

Kemudian celupkan lagi pisang setengah matang itu ke adonan.

Goreng kembali pisang hingga kering lalu angkat.

Setelah itu, isikan selai coklatnya. Siap disajikan.

Bikin pisang goreng next level nih. Pakai isian coklat jadi mantap 😍

Cokelat

Tepung Beras

Tepung Maizena

Vanilla

Pisang Goreng Isi Coklat #KURCEPCEMILANANAK

Tambahkan air dan kecap manis masak sampai airnya sedikit menyusut

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kemiri

Ketumbar

Ayam Kecap Lombok #YummyXtraPoint

Siapkan semua bahan. Potong korek api buah pepaya muda, iris tipis daun melinjo. Iris cabe dan bawang.

Tumis irisan bawang sampai harum, masukkan cabe, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan pepaya dan daun melinjo aduk rata, masak sampai layu.

Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Oseng atau tumis pepaya muda nikmat disajikan pedas.

Alat & Perlengkapan

Oseng Pepaya Muda

Siapkan semua bahan, kocok margarin sampai pucat.

Lalu masukkan gula pasir, kocok sampai adonan creamy. Masukkan telur satu persatu, kocok rata.

Masukkan tepung terigu, kocok rata. Masukkan sukade yang sudah dibaluri dengan tepung terigu, tujuannya supaya sukade bisa menyebar di dalam adonan dan tidak tenggelam lalu kocok rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi alas kertas baking, saya menggunakan loyang persegi 16 cm x 16 cm x 7 cm.

Panggang menggunakan oven pada suhu 180°C selama 40 menit sampai kecoklatan.

Angkat dan biarkan hangat, keluarkan dari loyang dan sajikan.

Sejarahnya, pound cake menggunakan bahan dengan ukuran satu pon yakni 1 pon telur, 1 pon mentega, 1 pon tepung terigu dan 1 pon gula. Tapi ini saya buat dengan menyesuaikan selera, tanpa tambahan bahan pengembang, hanya mengandalkan telur dan mentega. Sudah lembut dan enak rasanya, tidak bantat walau diberi buah-buahan kering.

Mixed Fruit Pound Cake

Campur vla bubuk dengan air hangat, sampai tidak ada yang bergerindil. Untuk kekentalannya bisa disesuaikan selera. Beri kental manis, aduk, sisihkan

Kupas pisang, bisa belah menjadi dua atau tidak sesuaikan saja

Siapkan teflon, panaskan 1 sdm margarin dulu

Panggang pisang di atas margarin panas, tunggu kecokelatan

Balik pisang, panggang hingga merata dan lakukan untuk sisa pisang

Resep Ayam Manis Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Manis Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!