Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Langkah 1

Blender pisang dengan sebagian santan hingga halus. Sisihkan.

Langkah 2

Larutkan tepung beras dengan sisa santan hingga licin. Campur dengan adonan pisang, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan gula dan daun pandan. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga adonan meletup-letup.

Langkah 4

Tambahkan kenari cincang, aduk rata. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Santan

Tepung Beras

Bubur Pisang Kenari #JagoMasakMinggu10Periode3

Bersihkan dan cuci ayam, tiriskan. Baluri ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Blender halus bawang putih, bawang merah, cabai dan terasi.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan jahe dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, garam, merica, gula pasir, gula merah, kecap manis, saos tiram, saos tomat, saos lombok dan air.

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.

Panggang ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Langkah 6

Sambal : tumis cabai, tomat, terasi dan garam dengan minyak hingga empuk. Blender halus.

Langkah 7

Campurkan dengan sisa ungkepan ayam, masak hingga mengental.

Langkah 8

Ayam bakar dengan bumbu khas Jimbaran Bali, disajikan dengan sambal terasi.

Bahan Bumbu :

Bahan Sambal :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Terasi

Ayam Bakar Jimbaran

Potong - potong ayam, cuci, lalu rebus selama 10 menit. Buang air rebusan, lalu ganti dengan air yang baru, rebus kembali.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga wangi. Angkat.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi ayam, aduk rata.

Masukkan telur rebus, lalu garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu cicipi dan koreksi rasanya. Masak hingga ayam empuk.

Masukkan santan, lalu masak kembali hingga mendidih. Angkat, sajikan.

Opor ini sangat cocok disajikan sebagai pelengkap lontong atau ketupat. Penggunaan ayam kampung membuat opor jadi makin enak dan gurih dibandingkan dengan ayam potong. Selamat mencoba.

Bumbu Halus:

Kunyit

Telur

Opor Telur dan Ayam Kampung

Kupas dan potong pisang jadi 2. Iris atau belah menjadi 6-7 belahan hingga sebelum ujung.

Mekarkan belahan pisang lalu tekan sedikit bagian ujungnya agar belahan pisang tidak mengumpul kembali.

Campur tepung beras, susu, gula pasir dan baking powder. Tambahkan 3 sdm air jika kurang encer. Celupkan pisang kipas.

Panaskan minyak, masukkan pisang, biarkan sebentar lalu balik.

Ambil 1-2 sendok adonan tepung, taburkan di atas minyak, satuan pisang dengan adonan di sekitarnya. Angkat dan tiriskan.

Baru pertama nyoba, pakai susu sisa kemarin 🤤 Mudah-mudahan ga salah namanya, pakai pisang candi. Biasa buat pisgor kalo di Jawa.

Baking Powder

Susu

Tepung

Pisang Goreng Kipas

Ubee Cheese Milkshake

Ultimate Drink

Ultimate Drink Ala JSR

Ultimate Drink ala JSR

Ultimate Krushers

Usagi Latte

Marinasi dengan bumbu, diamkan minimal 15 menit.

Masukkan daging, tuang sedikit air. Masak hingga matang dan empuk.

Ambil nasi secukupnya, beri daging dan sajikan dengan telur ceplok.

Bumbu Marinasi

Pelengkap

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Madu

Gyudon Ricebowl

Siapkan bahan ( tambahkan air jika tekstur nasi keras )

Haluskan nasi dan bawang putih menggunakan blender

Campurkan semua bahan. Aduk sampai tercampur rata dan tidak lengket di tangan.

Panaskan air untuk merebus. Tunggu sampai benar2 mendidih. Bentuk adonan bulat memanjang atau oval seperti ini atau bisa sesuai selera.

Bentuk semua adonan lalu rebus sampai mengapung

Angkat lalu tiriskan. Masukkan ke dalam kulkas sampai adonan tidak lengket

Iris tipis lalu jemur sampai kering. Saya jemur selama 3 hari.

Setelah benar kering,goreng kerupuk menggunakan minyak panas.

Angkat lalu tiriskan. Biarkan dingin lalu simpan dalam toples agar tidak melempem.

Langkah 9

Daripada nasi terbuang lebih baik di manfaatkan yah

Nasi

Tapioka

Lada

Penyedap

Ketumbar

Kerupuk Nasi Rasa Bawang

Siapkan bahan rempah. Geprek jahe dan serai.

Tutup panci lalu kecilkan api kompor. Biarkan selama 5 menit.

Beri gula batu secukupnya. Aduk sampai larut. Tuang dalam gelas, sajikan hangat.

Cocok diminum saat cuaca dingin atau badan lagi kurang enak badan. Enak, hangat dan wangi aroma serai serta daun pandan saat diminum. Resep di bawah untuk 2 porsi.

Daun Pandan

Jahe

Serai

Wedang Secang Rempah

Rendam bihun dengan air biasa sampai tidak kering lagi.

Setelah itu, beri kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Tumis bawang putih, ayam, udang, daun bawang, dan wortel. Beri bumbu dan tambahkan air.

Masukkan mie hun tadi lalu aduk rata. Masukkan kubis. Koreksi rasa.

Yummy! bisa diganti dengan bihun beras ya!

Bumbu

Bihun

Jagung

Wortel

Bihun Jagung Ayam

Celupkan tempe ke dalam bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Marinasi :

setor lagi ya mba, enaak .. ijin share ya

#recookyummy

Tempe

Tempe Garit Goreng Bawang Putih

Campur semua bahan craquelin, kocok dengan mikser hingga menjadi adonan. Pipihkan diatas kertas roti. Simpan di freezer hingga beku.

Panaskan air dan mentega dalam panci, masukkan terigu sambil terus diaduk hingga merata. Masak dengan api kecil hingga adonan menyatu dan tidak lengket. Angkat dan inginkan

Kocok adonan tepung dengan kecepatan sedang, masukkan telur satu demi satu. Kocok hingga merata dan sedikit mengembang. Masukkan ke dalam plastik segitiga, kemudian cetak ke dalam loyang.

Taruh lembaran craquelin diatas adonan yg sudah dicetak. Panggang dengan suhu 150-170 derajat selama 30-40 menit.

Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum diberi isian. Setelah diberi isian bisa diberi topping sesuai selera.

Bahan

Halal

#RecookYummy craqueline choux puff ya chef ini dengan tambahan kopi untuk warna dan rasa yang harum, untuk hasil sus yang lebih enak. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 👍

Mentega

Craquelin Choux Puff (Kulit Soes)

Potong-potong kol dan sawi, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Rebus spaggheti hingga lunak dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur dan buat orak-arik.

Jika telur matang sisihkan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, ceker, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan spaggheti, kol, dan sawi, lalu aduk hingga rata. Masak hingga sawi dan kol matang, lalu sajikan.

cara lain menikmati spageti, perpaduan cita rasa itali dan indonesia.

Bahan bumbu

Bakso

Kencur

Kubis

Sawi

Sosis

Spaghetti

Seblak Spageti Ceker

Cuci bersih beras ketan lalu diamkan selama 1 jam

Kukus beras ketan hingga matang. Sekitar 15-20menit. Angkat dan sisihkan.

Masukkan santan, air, gula merah, daun pandan dan garam. Rebus hingga gula larut dan mendidih. Kemudian saring dan buang daun pandan

Masukan beras ketan. Aduk-aduk agar tercampur rata. Lalu masak hingga larutan gula berkurang dan menempel sempurna dengan ketan

Cetak diloyang atau cetakan.Biarkan sampai set.

Salah satu hidangan Imlek.Kue wajik juga dipercaya membawa keberuntungan. Kue yang terbuat dari beras ketan dan kemudian dicampur dengan gula merah ini rasanya manis legit.

Beras Ketan

Gula Merah

Wajik Gula Merah #YummyXtraPoint

Campurkan telur dan gula pasir dalam panci. Lalu aduk hingga pucat sambil dipanaskan diatas api kecil.

Masukkan tepung maizena, aduk hingga merata kemudian beri susu cair sedikit demi sedikit sambil terus di aduk.

Masukkan air seduhan thai tea, kemudian masak hingga mengental. Diamkan hingga dingin, lalu simpan dalam lemari es hingga benar-benar mengental.

Tuang adonan custard ke dalam puff pastry matang yang sudah dibentuk seperti mangkuk. Lalu taburi dengan boba diatasnya.

Thai Tea

Cream Puff Boba Thai Tea

Didihkan air, masukkan wortel dan daun bawang yang sudah di iris. Masak hingga setengah matang, lalu masukkan mie instan. Masak hingga sayuran dan mie empuk. Tiriskan.

Kocok telur, kaldu bubuk dan daun bawang.

Dalam panci, masukkan mie+sayuran, bumbu mie instan dan kocokan telur. Aduk rata.

Tuang kedalam teflon yang sudah di oles minyak goreng. Ratakan.

Tumpuk tatakan kompor, hidupkan api kompor, dan masak pizza mie nya. Jangan lupa di balik, supaya matang kedua sisi nya. (Gunakan api sedang cenderung kecil ya.) Jika sudah matang, potong-potong seperti pizza. Sajikan.

Mie instan adalah menu penyelamat anak kost, yang tiap hari adalah tanggal tua.

Bahan Pelengkap :

Mie Instan

Pizza Indomie ala Anak Kost

Masukan semua bahan roti ke dalam wadah kecuali garam dan butter, uleni sampai setenggah kalis lalu beri garam dan butter ke dalam adonan. Uleni lagi sampai kalis, tutup dengan kain basah wadah adonan dan diamkan sampai mengembang

Masukan bahan isian. Uleni  sampai rata, lalu bagi adonan menjadi 12 bagian. Aku kemarin lebih satu membaginya 😁

Sesudah bahan roti mengembang, kempeskan lalu bagi menjadi 12 bagian sama rata, diamkan 15 menit

Sesudah mengembang, pipihkan adonan roti, masukan adonan isian kedalamya

Lalu kerat kerat dengan pisau tajam seperti ini

Rekatkan sisi satu dengan sisi satunya dengan cara dicubit biar menyatu, seperti ini

Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Panaskan oven dulu ya bunda

Olesi roti dengan kuning telur, oven kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan siap dihidangkan sebagai camilan untuk keluarga tercinta 😘🙏

Langkah 10

Hujan lapar molo anak-anak ..kita bikin roti yuuk ,,😊

Cokelat

Margarin

Filipino Choco Bread

Cuci bersih beras lalu masukkan santan dan air pandan.

Kemudian masukkan ke dalam beras, aduk rata.

Tambahkan bumbu daun dan penyedap. Lalu masak seperti memasak nasi biasa.

Ketika proses pemasakan boleh diaduk sesekali agar warna hijaunya merata. Kemudian sajikan dengan pelengkap.

Mengenal varian baru yaitu nasi hijau pandan.

Beras

Nasi Hijau Pandan #HijauEkstraPoin

Panaskan wajan lalu goreng tahu dan kentang sampai matang lalu angkat sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai harum.

Masukan sayuran gula, garam dan kaldu bubuk kemudian tambahkan Saori masak sampai matang angkat dan sajikan.

Tahu

Buah

Kentang

Kaldu

Tahu Kentang Sayur Lodeh

Campur dan ayak tepung terigu, Coklat bubuk, baking powder dan soda kue. aduk rata. tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan santan dingin, aduk menggunakan whisker hingga tercampur rata. tuangkan minyak sayur dan pasta cokelat. aduk rata dan tercampur.

Tuangkan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu.

Angkat cake. Olesi butter cream sesuai selera. beri topping. Sajikan.

Tanpa telur, tapi enak, lembut dan nyoklat banget.

Eggles Moist Choco Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan tahu ke dalam mangkok, lalu haluskan menggunakan garpu.

Kemudian masukkan putih telur, daun bawang, cabe, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Aduk sampai rata, lalu tambahkan keju parut. Kemudian, aduk rata.

Memberdayakan putih telur sisa bikin kue.

Resep Ayam Masak Kunyit #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Masak Kunyit #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025