Ayam Pedas

Resep Ayam Pedas

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Enak sekali, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Utama

300 gr ayam

400 ml air

1 batang serai

1 ruas lengkuas

1 lembar daun salam

3 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

3 buah cabai merah besar

1 ruas kunyit

2 butir kemiri

1 ruas jahe

Cara Membuat

Potong-potong ayam sesuai selera.

Langkah 1

Potong-potong ayam sesuai selera.

Ulek bumbu dan geprek serai dan lengkuas.

Langkah 2

Ulek bumbu dan geprek serai dan lengkuas.

Kemudian tumis bumbu, serai, lengkuas dan daun salam sampai matang.

Langkah 3

Kemudian tumis bumbu, serai, lengkuas dan daun salam sampai matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Langkah 4

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Tuang air dan masak dengan api sedang.

Langkah 5

Tuang air dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: