Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan pepaya yang sudah diserut memanjang, kacang panjang dan tempe yang sudah dipotong-potong.

Langkah 1

Lalu siapkan telur yang sudah direbus, lalu kupas.

Langkah 2

Lalu siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, lalu masukkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Langkah 3

Masak 1000 ml air hingga mendidih, lalu masukkan pepaya muda dan tempe, masak hingga mendidih kembali.

Langkah 4

Lalu masukkan semua bumbu yang tadi sudah ditumis, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan santan, aduk rata, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga sayurannya matang dan kuahnya nampak merah berminyak, matikan api.

Langkah 8

Kali ini buat sambel godog dengan cabe merah yang lebih banyak jadi warnanya merah merona. Resep syaa recook dari Michico Oktavian.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Pepaya

Santan

Sayur Godog

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging ayam sampai lunak kemudian dinginkan.

Setelah itu siapkan lombok, kencur, kunyit, daun salam, serai, bawang merah dan bawang putih yang sudah dicuci bersih.

Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, lombok, terasi, kencur dan kunyit. Setelah itu, tumis bersama daun salam dan serai sampai harum.

Masukkan air, suwiran ayam, penyedap rasa dan gula putih. Masak sampai kuah menyusut. Angkat siap disajikan.

Makanan khas Bali, mudah bikinnya dan irit bahannya👌

Bawang Merah

Ayam Pelalah #JagoMasakMinggu9Periode3

Campur semua bahan bubur kecuali garam. Masak hingga menjadi bubur kemudian tambahkan garam, aduk rata.

Rebus tempe, cabe, bawang dan kikil. Uleg cabe, bawang dan tempe.

Masukan bahan yang sudah di uleg, kikil, telur dan tahu. Tambahkan bumbu dapur, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tata di mangkok, tambahkan sambal tumpang di atasnya.

Bubur sambal tumpang kikil siap disajikan.

Ada bahan kemarin yang masih bagus nasi dua porsi, tempe, telur dan tahu. Alhamdulillah masih bisa dimanfaatkan jadi menu sarapan yang enak. Jadilah bubur sambal tumpang kikil ini, vibesnya kayak pulang kampung ketemu keluarga disana sambil menikmati sarapan bersama. Awal ramadhan belum bisa pulang, sehat-sehat semuanya. 🥰

Bahan Bubur:

Halal

Bubur Sambal Tumpang Kikil

Goreng bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat.

Tambahkan bumbu penyedap garam, gula dan terasi lalu ulek hingga halus.

Tambahkan perasan jeruk nipis agar rasa semakin segar lalu tata bersama kondimen lalap.

Ciri khas sambal mengeluarkan aroma wangi.

Bumbu Penyedap

Terasi

Sambal Kecombrang

Remas-remas labu siam yang sudah dipotong korek api dengan 1 sdt garam. Bilas, cuci bersih dan sisihkan.

Tumis bumbu ulek (bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting) hingga tanak.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Bumbui dengan gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan larutan krimer bubuk serbaguna. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sayur sambal goreng labu siam rasa tetap krimi walau tanpa santan.

No Alcohol

Labu Siam

Sambal Goreng Labusiam Tanpa Santan

Haluskan bahan sambal terasi lau tumis hingga aromanya harum.

Masukkan telur lalu orak-arik. Masukkan nasi putih.

Masukkan daun caisim lalu aduk dan masak hingga daun layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap asin lalu aduk. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu sejuta umat 😆😆 it's oke lah yah. Memanfaatkan sisa kelebihan nasi dari pada kebuang .

Bumbu Sambal Terasi :

Seasoning : 

Nasi

Nasi Goreng Sambal Terasi Caisim

Tumis bumbu halus dan bumbu merah hingga harum.

Masukkan kaldu ayam, ayam yang telah direbus, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan kecap manis bila kurang bisa ditambahkan kecap manisnya.

Masak hingga meresap dan beri bawang daun, bawang bombay, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa masukan tambahan paprika merah agar terasa manis pedas.

Paprika

Krengsengan Ayam #JagoMasakMinggu10

Siapkan puff pastry di atas talenan lalu potong kotak sesuai selera.

Ambil satu lembar puff pastry lalu isi dengan satu sendok selai nanas.

Kemudian lipat puff pastry lalu kunci dengan merekatkan garpu di bagian luarnya.

Oles dengan kuning telur lalu taburkan gula pasir di atasnya.

Letakkan di atas tray lalu oven dengan suhu 190 C selama 30 menit.

Bahan

No Diet

Gula

Mentega

Nanas

Puff Isi Selai Nanas

Ulek halus cabe rawit merah besar, cabe rawit hijau.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, ulek kembali.

Tambahkan terasi udang panggang dan ulek.

Tambahkan gula aren, gula pasir, garam halus dan penyedap rasa, ulek.

Beri perasan jeruk kasturi, aduk rata dan sajikan!

Sambal rampai enak dan sederhana favorite keluarga.

Sambal Rampai

Bersihkan ikan bandeng dari insang dan jeroannya, kerat² badan ikan lalu beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Haluskan bawang putih dan kunyit, beri ketumbar bubuk dan garam.

Balurkan ikan dengan bumbu halus, diamkan hingga bumbu meresap.

Campur semua bahan sambal, aduk rata, cek rasa dan sajikan ikan dengan sambal dabu-dabu.

Bahan Sambal Dabu²

Ikan

Kunyit

Bandeng Goreng Kunyit Sambal Dabu

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan jamur tiram.

Masukan daun bawang, seledri, cabe merah giling dan bawang putih giling. Aduk rata.

Beri kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan saus tiram, Aduk kembali hingga rata.

Koreksi rasa salin ke piring saji. Beri toping timun dan jamur tiram crispy dan siap dinikmati.

Daun Bawang

Jamur Tiram

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Goreng Jamur Tiram

Aduk rata semua bahan saos lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong, tumis sebentar hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan telur, buat orak-arik.

Tambahkan nasi putih dan daun bawang, iris

Masukkan bahan saos dan merica bubuk, aduk rata lalu koreksi rasanya. Jika masih terasa kurang asin tambahkan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga nasi sedikit kering dengan api besar lalu matikan api.

Langkah 9

Menu favorite sejuta umat karena rasanya yang tidak pernah failed. Saya re-create resepnya dengan modifikasi. Jika ingin pedas bisa menambahkan cabe rawit yang diiris.

Bahan Saos:

Nasi Goreng Sosis

Sisihkan telur di pinggir wajan. Tumis bawang merah bawang putih hingga layu.

Masukkan daging rendang, aduk rata dengan telurnya.

Masukkan nasi, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng, irisan cabai rawit dan timun.

Sepotong daging rendang memberi rasa berbeda pada nasi sisa semalam.

Kembang Kol

Nasi Goreng Rendang

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan. Beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket.

Panaskan sedikit minyak goreng. Pecahkan telur, beri sejumput garam. Bikin orak arik telur. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan nasi, aduk rata dengan bumbu tumisan.

Tambahkan kubis, mi dan daun bawang. Aduk rata, bumbui kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan telur orak arik. Angkat dan sajikan nasi goreng. Saya beri tambahan abon cabe agar makin pedas mantab.

Nasi goreng dengan campuran mi yang enak dan mudah dibuat ala kaki lima.

Bumbu Halus :

Nasi Goreng Mawut

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga harum.

Masukkan daging. Masak hingga berubah warna.

Beri air masak hingga mendidih dan daging empuk.

Beri kecap, garam, merica, dan kaldu, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata.

Masak hingga air menyusut. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.

Kesukaan suami.. ga pernah bosen kalo dimasukkin menu ini.. tapi emang enak pake banget, wajib cobain..

Daging Giling

Kentang Daging Kecap

Masukkan bawang putih halus dan cabe merah halus masak sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram garam dan kaldu bubuk.

Lalu tambahkan daun seledri, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Yummy , enak di sajikan selagi masih hangat

Pelegkap 

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Goreng terong ungu hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting, lalu tumis dengan minyak secukupnya bersama serai dan daun salam hingga harum, beri sedikit air.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula merah secukupnya.

Masukan terong ungu goreng, masak hingga menyerap.

Menu yang nikmat ketika disantap bersama nasi hangat

Petai

Terong

Terong Sambal Petai

Proses dengan blender hingga halus dan lembut.

Bila tidak suka ampasnya saring terlebih dahulu, sajikan. Bila suka dingin tambahkan es batu.

Selain mengonsumsi makanan sehat, bisa juga minum jus segar kaya vitamin C. Sobat yummy yuk di coba!

Resep Ayam Pelalah #JelajahTengah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Pelalah #JelajahTengah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya