Ayam Penyet Sambal Korek

Resep Ayam Penyet Sambal Korek

Vina Fitriana

Vina Fitriana

5.0

(1 Rating)

Yang suka pedes harus nyoba menu satu ini, enak dan bikin nagih🤤..

Bahan Utama

250 gr daging ayam

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas jari jahe

1 ruas jari lengkuas

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

Air secukupnya

150 ml minyak ( menggoreng)

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

1 ruas jari kunyit

Bahan Sambal Korek :

10 buat cabe rawit merah

2 siung bawang putih

1 ruas jari kencur

1 sdt penyedap rasa

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt gula putih

Bahan Pelengkap ( Optional) :

1 buah mentimun

2 lembar pakcoy

1 buah tahu ( potong 2 bagian)

1 buah tempe

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Masukan ayam ke dalam wajan , tambahkan bumbu halus, rempah, penyedap, dan garam. Tambahkan air secukupnya.

Langkah 2

Masukan ayam ke dalam wajan , tambahkan bumbu halus, rempah, penyedap, dan garam. Tambahkan air secukupnya.

Masak sampai air menyusut.

Langkah 3

Masak sampai air menyusut.

Goreng ayam sampai kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 4

Goreng ayam sampai kecoklatan. Tiriskan.

Siapkan bahan sambal.

Langkah 5

Siapkan bahan sambal.

Ulek, kemudian siram dengan  1 centong minyak panas.

Langkah 6

Ulek, kemudian siram dengan 1 centong minyak panas.

Masukan potongan ayam, lalu penyetkan. Siap di hidangkan.

Langkah 7

Masukan potongan ayam, lalu penyetkan. Siap di hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement