Ayam Sambal Kecombrang

Resep Ayam Sambal Kecombrang

Nurwanida

Nurwanida

5.0

(1 Rating)

Mencoba varian lain dari olahan ayam, dibikin ayam sambal kecombrang hasil recook resep editorial yummy juga enak rasanya. Yuk cobain.

Bahan Utama

500 gr dada ayam fillet

1 sdt garam

1 sdt lada hitam

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah bunga kecombrang

1 batang serai

15 buah cabe rawit merah

3 lembar daun jeruk

1/2 sdt terasi bakar

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

50 ml minyak kelapa

3 sdm minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Campur ayam dengan merica, aduk rata dan diamkan hingga bumbu meresap.

Langkah 1

Campur ayam dengan merica, aduk rata dan diamkan hingga bumbu meresap.

Iris kecombrang, bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk kemudian masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 2

Iris kecombrang, bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk kemudian masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan terasi bakar, garam dan merica. Kemudian siram dengan minyak kelapa yang masih panas, aduk rata dan sisihkan dahulu.

Langkah 3

Tambahkan terasi bakar, garam dan merica. Kemudian siram dengan minyak kelapa yang masih panas, aduk rata dan sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan potongan daging ayam. Masak hingga kedua sisi kecokelatan dan matang lalu tiriskan.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan potongan daging ayam. Masak hingga kedua sisi kecokelatan dan matang lalu tiriskan.

Tuang ayam ke dalam piring saji dan siram dengan campuran sambal. Siap disajikan.

Langkah 5

Tuang ayam ke dalam piring saji dan siram dengan campuran sambal. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait