Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Goreng bandeng presto hingga kulitnya kering dan krispi. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bumbu-bumbu, yakni bawang merah, bawang putih, kunyit, dan juga kemiri sampai lembut. Boleh dengan cara manual menggunakan cobek, atau di blender.

Langkah 2

Kupas mentimun, cuci bersih, dan buang bijinya. Potong mentimun kecil-kecil, sisihkan.

Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai, daun salam, dan cabe keriting yang sudah diiris kasar. Aduk hingga merata.

Langkah 4

Tambahkan air, dan masukkan mentimun. Aduk kembali dan tunggu hingga timun mulai layu.

Langkah 5

Tuang cuka, dan bumbui dengan garam, penyedap, serta gula pasir. Cek rasanya.

Langkah 6

Bila rasa sudah pas, masukkan bandeng presto goreng ke dalamnya. Aduk dan biarkan bumbu meresap ke ikan, dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 7

Versi sehat tanpa santan, bikin pingin nambah nasi terus.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ijin recook ya mbasay...bandengnya aku pakai bandeng presto nih.Enak banget dan mudah sekali cara masaknya.Terimakasih
#RecookYummy

Buah

Cabe

Serai

Salam

Kunyit

butir

Kemiri

Cuka

Garam

Penyedap

Gula

Minyak

Bandeng Presto Acar Kuning

Goreng ikan tuna hingga kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, penyedap, merica dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng sebelumnya, biarkan bumbu meresap.

Masak hingga kuah menyusut dan kering, sajikan dengan nasi hangat.

Setiap bingung mau masak apa, bumbu balado yang paling mudah untuk dibuat.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Tuna Balado

Cuci cabe, tomat, bawang dan kencur kemudian masukkan ke dalam chopper, tambahkan terasi lalu blender kasar.

Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Goreng bawang yang telah diiris halus hingga matang.

Lalu tuang ke dalam mangkuk cabe berikut minyaknya, aduk rata.

Kasih perasan jeruk nipis, sajikan, jika untuk stok, masukkan toples kaca.

Bikin sambal sat set ga pake lama ngulek, saya pakai cooper biar cepet, bikin untuk stok juga jadi agak banyak.

Tomat

Sambal Ijo ala Cibiuk

Campur margarin, minyak, vanili, dan gula.

Masukkan susu, tepung terigu, dan maizena, kemudian aduk rata.

Ambil adonan seberat 6 gram, kemudian bentuk menjadi bulat.

Balut adonan yang sudah berbentuk bulat dengan tepung panir.

Setelah itu tata adonan yang sudah dibalut dengan tepung panir di atas loyang yang sudah dilapisi margarin.

Bubuhkan chocochip di tengah adonan tersebut. Kemudian oven selama 35 menit menggunakan api sedang ±140°C.

Langkah 8

Biarkan dingin, kemudian simpan di dalam toples kedap udara. So Yummy!

Langkah 9

Janit singkatan dari Janda Genit entah kenapa dinamakan Janit, rasanya

mba Laila, tengkiuu banget resepnya. yummy, yummyyy 😍😍 ijin reshare ya mba 🙏

Hai chef Laila janit nya enak banget 🥰 aku ganti crumble nya pakai rasa matcha ❤️🍵 syukaaaa udahh jadi deh Setok kue lebaran besokk  #RecookYummy

Margarin

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Janit Cookies

Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata kemudian diamkan minimal 30 menit.

Beri garam, saus tiram, saus tomat, saus pedas dan kecap manis, masak hingga berubah warna.

Tambahkan gula aren, masak hingga bumbu menyerap.

Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit atau hingga cukup kering.

Membuat olahan ayam yang dipanggang, enak ayamnya empuk dan bumbunya meresap.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Ayam

Kecap Manis

Sayap Ayam Gula Aren

potong tipis wortel lalu cuci dengan air,siram dengan air panas,tiriskan.

rendam asam jawa dengan air beberapa saat.

ulek kacang, bawang putih,cabai,garam dan gula.

masukkan sayuran, aduk rata lalu tambahkan potongan tahu dan taburi kacang tanah goreng,sajikan.

Segeerr... enak di makan dingin-dingin...

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Tauge

Timun

Wortel

Asinan Sayur Betawi #JagoMasakMinggu8Periode3

Campurkan tepung terigu, margarin dan air. Aduk rata.

Lapisi pisang dengan adonan tepung basah kemudian baluri dengan tepung panir.

Panaskan minyak kemudian goreng pisang sampai kuning kecoklatan (sampai matang). Tiriskan.

Letakkan pisang ke piring saji. Taburi dengan meses, keju dan susu kental manis. Sajikan.

Resep camilan yang sangat enak dan mudah dibuat. Cocok dihidangkan saat acara keluarga maupun dijadikan sebagai isian snack box.

Halal

Keju

Pisang

Pisang Crispy Coklat Keju

Iris tipis nanas dan rendam di air garam selama 10 menit. Setelah itu, cuci dan kukus hingga kering (agar kadar airnya berkurang).

Ambil sisa nanas dan tambahkan sedikit air hingga menjadi bubur.

Tambahkan 1 butir kuning telur, ubi jalar yang sudah dihaluskan dan sedikit vanili.

Masukkan adonan kedalam wadah, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu bulatkan. Giling setiap bulatan adonan hingga membentuk lingkaran tipis 4mm.

Letakkan irisan nanas di atas setiap adonan.

Panggang dalam oven bersuhu 155°C selama 20 menit, lalu naikkan suhu menjadi 165°C selama 5 menit. Setelah matang, biarkan dingin. Taburi dengan gula bubuk.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Nanas

Tepung Terigu

Pineapple Tarts

Siapkan tepung pada wadah dan beri gula, aduk rata.

Setelah diberi mentega, aduk hingga rata dan kental.

Panaskan teflon, tuang adonan secukupnya terlebih dahulu.

Balik adonan, jika sudah matang bagian bawah.

Siapkan piring, tata pancake lalu beri toping susu kental manis coklat.

Beri taburan keju, dan pancake siap disajikan.

Bahan utama hanya punya tepung, gula, susu dan mentega, yaudah kita buat aja pancake tanpa telur tanpa baking powder 😍

Bahan toping

Cokelat

Pancake Tanpa Telur

Rebus tetelan dan koyor sapi bersama 1 liter air, lengkuas dan daun salam sampai empuk. Tiriskan dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak, goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting dan cabe rawit sampai layu kemudian uleg kasar. Yang 15 buah cabe rawit tidak usah digoreng ya, biarkan saja jangan diapa-apain.

Panaskan kembali minyak tumis bumbu uleg bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai wangi dan matang.

Masukkan koyor dan tetelan rebus. bumbui garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah. Aduk-aduk hingga merata.

Tuang air dan masukkan cabe rawit utuh. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.

Setelah cairan menyusut banyak koreksi rasa dan matikan api. Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan timun.

Bahan Bumbu Pedas

Daun Salam

Lengkuas

Oseng Mercon Khas Jogja

Siapkan daging, cuci, dan potong sesuai selera.

Campurkan bumbu halus dengan minyak dan kecap.

Nyalakan api sedang, aduk dan masak hingga kecap menyusut.

Tambahkan air panas, lalu ungkep (gunakan tutup wajan).

Masak hingga air menyusut dan daging empuk, koreksi rasa.

Daging Sapi

Semur Kering Daging Sapi

Siapkan ayam fillet yang sudah dicuci. Kemudian marinasi dengan saus bbq, saos pedas, kecap manis, garam, dan lada.

Kupas dan potong-potong kentang. Kemudian cuci dan tiriskan. Setelah itu baluri dengan tepung bumbu sampai rata.

Plating ayam panggang dan kentang goreng. Sajikan dengan tambahan mayo dan saos.

Bahan Kentang Goreng

Pelengkap

Kentang

Ayam Panggang BBQ & Kentang Goreng

Bahan dan cara masak yang simple, untuk cemilan sambil belajar oke juga nih... Coba yuk!

Izin recook ya mb..
#recookyummy
#jagomasak2022

Indomilk Kental Manis

Jagung

Jagung Susu Keju #UntukSiBuahHati

Membuat bumbu terlebih dahulu, untuk bumbu kacang saya blender. Masukan kacang yang sudah di goreng, tambahkan bawang putih goreng,air asam jawa dan air matang.

Iris tahu bentuk dadu, lalu goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Masak telur dengan cara dibuat telur ceplok, angkat dan tiriskan.

Cara meracik bumbu ketoprak, ambil 3 buah cabe rawit yang sudah direbus, tambahkan 1 sdt bawang putih goreng. Ulek kasar.

Kemudian tambahkan saos kacang yang sudah di blender, tambahkan garam sesuai selera dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu.

Di dalam piring terpisah, tambahkan isian lontong, tahu, sayur tauge rebus dan soun.

Terakhir siram dengan bumbu kacang, tambahkan topping telur ceplok, irisan timun dan beri taburan bawang goreng dan seledri, terakhir kerupuk. Selamat mencoba.

Dari kemarin ngidam banget pengen ketoprak,kali ini langsung keturutan bikin. Alhamdulillah sesuai ekspektasi,yummy banget cocok disantap buat menu makan siang. Jangan lupa di coba ya chef 🥰

Isian Dan Toping

Bihun

Kacang

Tahu

Telur

Ketoprak Jakarta

Larutkan sirup jeruk dan sirup stroberi masing-masing dengan 150 ml air.

Masukkan ke dalam plastik es lilin lalu simpulkan ujungnya. Simpan di dalam lemari es selama 12 jam atau sampai beku.

Masukkan es rasa jeruk dan rasa stroberi ke dalam gelas. Es rasa jeruk bagian bawah dan es rasa stroberi bagian atas.

Tuangkan air soda sampai gelas penuh. Sajikan.

Sirup

Jeruk

Soda

Es Sunset Soda #JagoMasakMinggu1Periode2

Kupas singkong, cuci bersih hingga putih. Potong-potong dan rendam di air selama 1 jam.

Uleg bawang putih dan garam hingga halus.

Masukkan 1,5 liter air dalam wadah. Kemudian tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan kulkas selama 1 jam.

Tiriskan singkong yang sudah direndam, lalu goreng hingga merekah (kematangan 75%).

Angkat singkong masukkan ke dalam air rendaman bawang putih dingin, biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap, angkat dan tiriskan. Simpan di kotak kedap udara jika tidak langsung digoreng, masukkan freezer. Jika akan digoreng taruh disuhu ruang.

Beberapa waktu yang lalu belu singkong keju frozen suami ketagihan biar lebih hemat bikin sendiri rasanya lebih mantul dan pastinya lebih higienis.

Halo mbak ragil setor singkong gorengnya ya mbak
Ini kalau di kantin sekolah pasti jadi menu wajibnya gorengan mbak
Karena selalu jadi yang laris manis
Dan selalu diborong guru

Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Singkong

SINGKONG KEJU MEREKAH

Rendam jamur shitake dengan air hangat, hingga mengembang. Kemudian cuci bersih dan peras, buang airnya. Tiriskan.

Campur rata adonan daging. Ambil adonan dan isi di bagian tempurung jamur. Letakkan jamur yang sudah diisi adonan daging di wadah tahan panas, kukus hingga matang. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan semua bahan saus ( kecuali larutan tepung maizena).

Masak hingga mendidih. Kemudian tuang larutan tepung maizena sambil di aduk hingga mengental. Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan tofu goreng dan jamur isi. Masak sebentar, cicipi rasanya.

Jika kalian bosan mengolah jamur ditumis atau di masak sup, yuk kita coba resep yang satu ini. Cara bikinnya juga mudah, aroma khas saus Inggrisnya menambah kenikmatan menu yang satu ini.  Source Resep : Cooking at home ( Lianna Ma)

Bahan Adonan Daging

Bahan Saus :

Jamur Shiitake

Kembang Tahu

Jamur dan Tofu Saus Inggris

Masukan tahu goreng lalu masukan garam dan gula, lalu oseng sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan diamkan sampai kuahnya menyerap dan menyurut.

Daun Bawang

Wijen

Oseng-Oseng Tahu Tauco

Campurkan nescafe classic dan gula pasir.

Tuangkan es batu secukupnya ke dalam gelas yang berisi kopi.

Lalu tuangkan susu caramel secukupnya. Aduk dahulu sebelum diminum.

Cuaca lagi cerah, bikin es kopi kekinian di rumah aja. Mumpung bahan semuanya ada.

Resep Ayam Saus Gochujang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Saus Gochujang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta