Ayam Sisit Bali #JelajahTengah

Resep Ayam Sisit Bali #JelajahTengah

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Masakan khas Bali yang kaya rempah dan bercita rasa pedas.

Bahan Utama

350 gram fillet dada ayam

100 ml air

1 batang serai, geprek

1 buah jeruk limau/cui

3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai keriting

5 buah cabai rawit

3 butir kemiri

1 cm kencur

1 cm kunyit

1/2 kotak kecil terasi

Advertisement

Cara Membuat

Rebus dada ayam hingga matang, suwir-suwir setelah agak dingin.

Langkah 1

Rebus dada ayam hingga matang, suwir-suwir setelah agak dingin.

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan ayam suwir dan aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ayam suwir dan aduk rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.

Kucuri perasan jeruk limau/cui dan aduk rata. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 5

Kucuri perasan jeruk limau/cui dan aduk rata. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement